ซุปเห็ดกับไก่

ซุปเห็ด เป็นจานร้อนเหลวซึ่งแน่นอนว่าเห็ดเป็นส่วนประกอบหลักของหิ้ง

ซุปเห็ดกับไก่ใน multivark

ส่วนผสม:

เห็ดแช่แข็ง - 350 กรัม;
แครอท - 1 ชิ้น;
เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช
เครื่องเทศ
ครีมเปรี้ยว;
กรีนสด

การจัดเตรียม

หัวหอม, แครอท, เห็ดบดในก้อนและทอดประมาณ 10 นาทีในน้ำมันพืชในโหมด "อบ" จากนั้นเพิ่มเนย butter, เท broth ไก่, เพิ่มชิ้นเนื้อ, เกลือและใส่โปรแกรม "Stew" เป็นเวลา 90 นาที หลังจาก 40 นาทีเราโยนมันฝรั่งลงใน straws เป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่ความพร้อมเรากระจายมะเขือเทศปอกเปลือกและชิ้นสับ ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรและใส่ครีมเปรี้ยว

ซุปเห็ดจากเห็ดแห้งกับไก่

ส่วนผสม:

น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
เห็ดแห้งสีขาว - 120 กรัม;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
เนย - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แครอท - 1 ชิ้น;
ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กานพลู;
โหระพาสด - 2 ช่อ;
ครีมไขมัน - 0.5 ตาราง;
แชมเปญ - 250 กรัม;
arugula;
brokolli - 50 กรัม;
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม;
เมล็ดฟักทอง - 50 กรัม

การจัดเตรียม

บนเตาใส่หม้อขนาดเล็กเท น้ำซุปไก่ และนำไปต้ม เวลานี้เทเห็ดแห้งน้ำเดือดและให้พวกเขายืนประมาณ 30 นาทีจากนั้นระบายน้ำและเห็ดล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มน้ำซุป

ทำความสะอาดล้างทำความสะอาดหลอดหยดละเอียด แครอทมีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นคื่นฉ่ายจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น กระเทียมบดด้วยมีดบนกระดานตัดและสับละเอียด ติดกับกระทะใส่กระทะใส่เนยครีมลงครึ่งหนึ่งใส่ความร้อนเพิ่มหัวหอมแครอทผักชีกระเทียมและโหระพา ผัดเราผ่านผักประมาณ 10 นาทีจนนุ่มโยนหยิกของเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

ตอนนี้ทั้งย่างวางไว้อย่างระมัดระวังในกระทะที่มีน้ำซุปและเห็ดและปรุงอาหารสำหรับ 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ในขณะที่มีการต้มน้ำซุปเราใส่กระทะลงบนเตาใส่น้ำมันเล็กน้อยเทน้ำมันเมล็ดฟักทองลงไปผัดจนเหลือง

จากนั้นถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษและโรยด้วยเกลือ หมักแช่อิ่มสดหั่นเป็นชิ้นและผุ่าแยกออกจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นที่เราตัดสินในนั้นผักทั้งหมดจากซุปที่มีใบ arugula และเปลี่ยนมวลเป็นซุป จานจะเค็มเพื่อลิ้มรสพริกไทยใส่ผักชนิดหนึ่งที่ล้างแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทอย่างในครีมนำไปต้มและปิดเตา เราเทซุปครีมเห็ดบนจานใส่ชิ้นเนื้อไก่ต้มและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับแชมเปญและเมล็ดฟักทอง