วิธีการปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มด้วยสีน้ำตาลแดง?

ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่เขียวขจีกับน้ำตาลและมีสูตรที่ดีที่สุดสองสูตร

สีบรอนซ์สีเขียวกับสีน้ำตาลสีม่วงและมะเขือเทศ - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อซี่โครงเนื้อซี่โครงหรือเนื้อซี่โครง - 420 กรัม;
• สีน้ำตาลสด - พวง 1 อันขนาดใหญ่
• ตำแยหนุ่มสด - พวง 1 กลาง;
• ลำต้นของกระเทียมหนุ่ม - 3-4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ หรือซอส - 65 หรือ 125 กรัม;
• มันฝรั่ง - 420 กรัม;
• บีทหนุ่ม - 60 กรัม;
• น้ำกรอง - 2.7 ลิตร;
• แครอทหนุ่ม - 85 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
• น้ำมัน ดอกทานตะวัน กลั่น - 55 มล.
• ถั่วพริกหวาน - 3-4 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• เกลือหยาบ
• น้ำตาลทราย - 10-15 กรัม;
• สับผักสด

การจัดเตรียม

อร่อยมากจะเป็นสีเขียวถ้าคุณต้มกับเนื้อวัวบนกระดูก ด้วยเหตุนี้กระดูกซี่โครงเนื้อหรือเนื้อซี่โครงหมูที่มีกระดูกเหมาะสม เราตัดเนื้อสัตว์ที่ถูกล้างออกเป็นส่วน ๆ เติมด้วยน้ำที่ผ่านการกรองแล้วใส่ลงในกองไฟอย่าลืมเอาฟองออกระหว่างการเดือด

ในขณะที่เนื้อหมูปรุงสุกเตรียมผักและผัก เราทำความสะอาดและตัดก้อนหัวหอมและแครอทและหั่นหัวผักกาดกับลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราล้างออกและล้างสีน้ำตาลและตำแยแล้วบดด้วยมีดคม ตัดใบและใบกระเทียมใบเขียวและลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่ใหญ่

ประมาณสองชั่วโมงหลังจากการเริ่มต้นของการปรุงอาหารเนื้อเราผ่านหัวหอมในกระทะที่มีน้ำมันกลั่นแครอทและหัวบีทและใส่ลงไปในน้ำซุป จากนั้นเราก็ส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีแล้วเราใส่มะเขือเทศซอร์เรตตำแยและกระเทียมลงไปเสิร์ฟจานเพื่อลิ้มรสเกลือน้ำตาลและพริกไทยทิ้งพริกไทยใบหอมและใบลอเรลและปรุงอาหารอีกสิบนาทีเพิ่มผักสดที่สับในตอนท้ายของการทำอาหาร

หมูสีเขียวกับหมูแดงหมูและไข่ - สูตร

ส่วนผสม:

• หมู - 380 กรัม;
• สีน้ำตาลสด - พวง 1 อันขนาดใหญ่
• ใบผักโขมหรือผักขม - พวง 1 อันขนาดใหญ่
• ลำต้นของหัวหอมสีเขียวและกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 380 กรัม;
• น้ำกรอง - 2.2 ลิตร;
• แครอทหนุ่ม - 85 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 55 มล.
• ไข่ไก่หรือนกกระทา - 1 หรือ 4 ชิ้น ลำดับ;
• ถั่วพริกหวาน - 3-4 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• เกลือหยาบ
• น้ำตาลทราย (ไม่จำเป็น);
• ครีมเปรี้ยว;
• สับผักสด

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมสีเขียวกับสีน้ำตาลชอุ่มเนื้อหมูที่ถูกล้างไว้ก่อนหน้านี้ถูกตัดเป็นชิ้นส่วนเราใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำและการตั้งค่าการปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นเราก็วางหัวมันฝรั่งหลังจากทำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และ ปรุงอาหารด้วยเนื้อประมาณสิบนาที ในช่วงเวลานี้เรากำลังเตรียมสถานีบริการน้ำมัน เราทอดในหัวหอมกับทานตะวันดองกลั่นหอมและแครอทหั่นผักสดด้วยก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นประมาณห้านาทีใส่กระเทียมและหัวหอมที่บดแล้วอุ่นให้เข้ากันอีกสักครู่และนำไปใส่ในโสม นอกจากนี้เรายังจัดเตรียมสมุนไพรสดที่เตรียมไว้ใหม่ ๆ ได้แก่ สีน้ำตาลและห่านช่วยล้างครีบหางและตัดใบเล็ก ๆ วางใบแห้งของต้นถั่วลันเตาถั่วลันเตาหอมหวานเพิ่มเกลือขนาดใหญ่และถ้าต้องการให้ลดรสชาติของอาหารด้วยการเติมน้ำตาล เราให้ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารหลังจากที่เราเพิ่มสมุนไพรสดและให้สิบนาทีในการชง

เมื่อเสริฟเราเทแต่ละส่วนลงในจานแต่ละเปรี้ยวครีมและยังต้มและสับไก่หรือไข่นกกระทา