หัวใจในซอสครีมเปรี้ยว

ด้วยการเตรียมอาหารที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้อย่างเต็มที่จึงเป็นไปได้ที่จะสร้างอาหารที่คุ้มค่าและอร่อยมาก

เรามีสูตรสำหรับการปรุงอาหารไก่หัวใจในซอสเปรี้ยวเปรี้ยว ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ไก่จะแปรรูปเป็นพิเศษและน่าแปลกใจที่คุณและครอบครัวของคุณจะมีรสชาติที่ดี

วิธีการปรุงอาหารไก่หัวใจในซอสเปรี้ยว - สูตร

ส่วนผสม:

หัวใจไก่ - 700 กรัม;
หอมใหญ่ 170 กรัม;
กระเทียม - 3 ซี่;
ครีมเปรี้ยว - 275 กรัม;
น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 35 มล.
ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อเริ่มต้นเราจะเตรียมใจไก่อย่างถูกต้อง เราล้างพวกเขาอย่างถูกต้องบรรเทาหลอดเลือดและไขมัน ในเวลาเดียวกันเราปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากแกลบและบดเป็นก้อน

ในหม้อหรือกระทะหนาที่มีผนังหนาเทน้ำมันกลั่นเล็กน้อยอุ่นมันและวางหอมและกระเทียมเตรียม เรากวนผักไว้ไฟกวนจนบวมและจากนั้นเราวางหัวใจไก่ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยพริกโยนใบของต้นลอเรลลดความรุนแรงของไฟให้น้อยที่สุดปิดฝาจานที่มีฝาปิดและแยมครีมเปรี้ยวประมาณสามสิบนาทีกวนเป็นครั้งคราว ตอนนี้เพิ่มสมุนไพรสดๆที่ตัดแล้วเล็กน้อยลงไปปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์แล้วลูบไล้อีกสักสองสามนาทีและปิดเตา