เนื้อไก่ในแป้ง

เนื้อไก่ (เนื้อไม่ติดมันจากเต้านม) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่สามารถปรุงได้หลากหลายวิธีเช่นทอดในแป้งสูตรต่างๆประเภทนี้เป็นที่รู้จักกันดี

ด้วยเนื้อสัตว์เราตัดสินใจว่าคุณสามารถใช้เนื้อจากเต้านมได้โดยไม่ใช้ผิวหนังและเนื้อหรือเนื้อไขมันมากขึ้นตัดจากสะโพก ดินยังสามารถแตกต่างกัน

เนื้อไก่ทอดผัดไข่กับเบียร์ - สูตร

เนื้อผัด ในเบียร์ ผัดมีกลิ่นหอมอร่อยและนุ่ม เบียร์ทำหน้าที่หลักของเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• ชิ้นเนื้อจากเต้านมตัดเป็นสับ - 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• เบียร์ที่มีคุณภาพ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลี - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำพื้นหอม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• เนยหรือไขมันไก่

การจัดเตรียม

ตีเนื้อที่ออกจากทั้งสองด้านเล็กน้อยและโรยพริกไทยเล็กน้อย ผสมเบียร์กับไข่และเกลือ เพิ่มแป้งเล็กน้อยเช่นจำนวนที่แป้งมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวขนาดกลางหรือของเหลว

เราปรุงอาหารไก่เนื้อในแป้งดังนี้ เราให้ความร้อนกับไขมันในกระทะนำพาใส่ลงไปในกระทะแล้วใส่ลงในกระทะให้ไฟปานกลาง ทอดจากทั้งสองด้านจนกระทั่งเห็นลักษณะของโทนสีทอง เราลดไฟและนำไปสู่ความพร้อมภายใต้ฝา เราให้บริการทั้งอาหารข้างเคียงสมุนไพรและสลัด คุณสามารถเสิร์ฟซอสบาง

เนื้อไก่ในแป้งชีส - สูตร

ส่วนผสม:

• ชิ้นเนื้อไก่สำหรับสับ - 4 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีมไขมันปานกลาง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกจันทน์เทศขูด ;
• ผักชีพื้นดิน, พริกหวาน, กานพลู;
• น้ำมันไก่หรือน้ำมันพืช - 20-30 มิลลิลิตร

การจัดเตรียม

ตีเบาเนื้อ เทครีมลงในกระบวยเปียกและให้ความร้อนกับความร้อนต่ำสุดด้วยชีสขูดควรเริ่มละลาย ผสมส่วนผสมครีมชีสก่อนด้วยแป้งและเครื่องเทศจากนั้นเพิ่มไข่ที่ผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและแรงด้วยส้อม เราผสานเนื้อเป็นชิ้น ๆ และทอดไว้ในกระทะจนกว่าจะมีสีทองทั้งสองด้าน เรานำมันไปพร้อมภายใต้ฝาที่ความร้อนต่ำสุด

ชิ้นเนื้อไก่ในแป้งสามารถจัดทำโดยการทอดแต่ละทอดแยกกันโดยตรงในระหว่างมื้ออาหาร - วิธีนี้มักจะมีการปฏิบัติในร้านอาหาร

ส่วนผสม:

• เช่นเดียวกับในสูตรใด ๆ ข้างต้น (ดูด้านบน)

การจัดเตรียม

เราปรุงอาหารเกี๊ยวและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดปานกลาง ขั้นแรกเราจะตักเนื้อสัตว์ลงในแป้งแล้วทอดให้ละเอียดด้วยตะเกียบหรือคีบปรุงอาหารพิเศษ พร้อมที่จะวางชิ้นบนจานจากที่เรากินและเทซอส

คุณสามารถปรุงอาหารไข่แดง (แป้งหรือแป้ง + น้ำและไข่) ด้วยการเติมซอสถั่วเหลืองในปริมาณเล็กน้อยและไวน์ข้าวหรือ myrin ของ Shaoxing จานนี้จะออกมาในรูปแบบเอเชีย - แปซิฟิกในกรณีนี้เราจะใช้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมักหรือข้าวต้ม ก็ยังดีที่จะให้บริการซอสร้อนกับพริกร้อนและกระเทียม

เนื้อไก่ในแป้งมันฝรั่ง - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - ประมาณ 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศเป็นดิน

การจัดเตรียม

เราตัดเนื้อเป็นสับ เราทำความสะอาดมันฝรั่งดิบและบดได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กหรือใช้ตัวประมวลผลห้องครัว อย่างรวดเร็วเพื่อให้มันฝรั่งไม่ได้มีเวลาที่จะมืดผสมกับมายองเนสและไข่ เพิ่มเครื่องเทศ เราแช่เนื้อในสตูว์และทอดในกระทะที่มีการเปิดให้เปลือกสีทองที่สวยงามเรานำมันในความร้อนต่ำภายใต้ฝา