ถ้าคุณต้องการที่จะส่งจริง ยูเครน Borsch ไปที่ตารางแล้วคุณจะไม่สามารถที่จะทำโดยไม่ต้องงดงามและเทน้ำมันกระเทียมร้อน ร้อนและมีกลิ่นหอมพวกเขาสามารถอบบนยีสต์หรือ bezdozhzhevoy พื้นฐานและเราจะไปถอดทั้งสองสูตรในวัสดุนี้
Pampushki กับกระเทียมเพื่อ Borsch - สูตร
ตัวบ่งชี้หลักของ pampushkas อร่อยและเตรียมอย่างถูกต้องสำหรับ Borscht คือความสว่างของพวกเขา ขนมปังควรมีน้ำหนักไม่มากนักและง่ายต่อการถอดแยกชิ้นส่วนของเส้นใยและส่องแสงแฉะ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 355 กรัม;
- น้ำอุ่น - 230 มล.;
- ยีสต์ทันที - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 5 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
รูปแบบของการเตรียม pampushes ไม่แตกต่างจากการผสมผสานของแป้งยีสต์ตามปกติความลับทั้งหมดอยู่เฉพาะในสัดส่วนของส่วนผสม ระบายน้ำตาลในน้ำอุ่นและเทยีสต์ได้ทันที ปล่อยให้พวกเขาเพื่อเปิดใช้งานสำหรับนาทีและในขณะนี้ผ่านตะแกรงส่วนผสมแห้งหลัก - แป้ง เทสารละลายยีสต์ลงในแป้งและเริ่มผสมจนกลายเป็นยางยืด ปั้นแป้งใน com และทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแบ่งหวีลงในเกี๊ยวและปล่อยให้พวกเขาเพิ่มขึ้นในจานอบอีกครึ่งชั่วโมง ก่อนที่จะไปที่เตาอบให้ปิดผิวด้วยไข่ที่ตี Pampushki ไปที่ Borsch อบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 175 องศา
ขนมปังที่เตรียมไว้ยังคงร้อนในการชุบส่วนผสมของกระเทียมเกลือน้ำมันและน้ำปริมาณเล็กน้อย
วิธีการปรุงอาหาร pampushki สำหรับ Borscht โดยไม่ต้องยีสต์?
หากคุณไม่ต้องการกังวลกับยีสต์หรือทักษะการอบไม่เพียงพอสำหรับวัตถุประสงค์นี้ให้ใช้เป็นสูตรขนมปังสูตรนี้ ความรื่นรมย์ของฉาวโฉ่ pampushki โดยไม่ต้องยีสต์จะสูญเสีย แต่ยังคงนุ่ม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 355 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- น้ำ 240 มล.;
- น้ำมันพืช - 15 มล.
การจัดเตรียม
ไม่มีเทคนิคในการปรุงอาหารสูตรนี้ไม่ได้ตัดออกก็เพียงพอที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการร่วมกันก่อนที่จะสร้างการทดสอบที่อ่อนนุ่ม แป้งที่ได้จะแบ่งเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการม้วนและอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง)
สูตรสำหรับเกี๊ยวกับกระเทียม
แฟนของกระเทียมสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของพวกเขาโดยตรงไปยังแป้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น หลังจากเพิ่มกระเทียมลงในตัวเองแล้วไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำมันกระเทียมเป็นพิเศษคุณก็สามารถหล่อลื่นขนมปังด้วยเนยละลายและเริ่มรับประทานได้
ส่วนผสม:
- กระเทียมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- น้ำอุ่น - 55 มล.;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 10 กรัม;
- แป้ง - 390 กรัม;
- เนย - 55 มล.;
- นม - 230 มล.;
- ผักชีฝรั่งแห้งหรือโหระพา
การจัดเตรียม
เมื่อน้ำอุ่นรวมกับน้ำและน้ำมันพืชละลายผลึกน้ำตาลในส่วนผสมและเทยีสต์ลงบนผิว ปล่อยให้ยีสต์เปิดใช้งานเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทไข่ที่ตีให้พวกเขาและทำซ้ำวิปปิ้ง จากนั้นก็ให้นำกระเทียมไปผัดแล้วใส่แป้ง หลังจากผสมแป้งอ่อนแล้วทิ้งไว้ในเตาให้ร้อนจนได้ขนาดเท่า หลังจากแบ่งแป้งลงในเกี๊ยวใส่ไว้ในแผ่นอบทาน้ำมันและปล่อยให้ไปและเพิ่มเป็นสองเท่าในปริมาตรอีกครั้ง ก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบให้ทาพื้นผิวด้วยเนยละลายครึ่งหนึ่งและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพา Pake pampushki ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาแล้วตรงจากเตาอบให้ครอบคลุมพวกเขาด้วยเนยที่เหลือ โรยด้วยเกลือถ้าจำเป็น