เค้กกับผลเบอร์รี่ - สูตร

เรามีสูตรมากมายสำหรับทำพายโฮมเมดแสนอร่อยกับผลเบอร์รี่ การอบอย่างเหมาะเจาะเหมาะสมกับการรับแขกของแขกและจะทำให้พวกเขาอารมณ์ดีเท่านั้น

แซนด์เค้กกับผลเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• มะยม - 50 กรัม;
• เนยเทียม - 200 กรัม;
• ลูกเกดดำ - 50 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่สด - 100 กรัม;
• แป้ง - 2 รายการ;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่จะแตกออกเป็นชามแยกโปรตีนออกจากไข่แดง แล้วขูดเนยเทียมกับไข่แดงและเอาจานและกระรอกในขณะที่อยู่ในตู้เย็น เพิ่มแป้งโรยผงฟูและนวดแป้ง

เราแจกจ่ายมันบนแผ่นอบแบบฟอร์มด้านข้างและเจาะมันในหลายสถานที่ด้วยส้อม เค้กที่ได้จะถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา และเรากำลังใช้เวลานี้เพื่อเอาชนะไข่ขาวกับน้ำตาลจนก่อให้เกิดฟอง ตอนนี้เรากระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอทั่วเค้กโรยด้วยแป้งและแจกจ่าย whites whipped ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาลูกกวาด หลังจากนั้นให้ทำ เค้กทราย ประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา

เค้กกับผลเบอร์รี่ใน multivark

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• เนยเทียม - 150 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการบรรจุ:

• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• วานิล

การจัดเตรียม

ในการทำ พายกับชีสกระท่อม และผลเบอร์รี่เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง โยเกิร์ตที่เราถูอย่างถูกต้องกับน้ำตาลที่เราเทลงในแป้งเราใส่เนยครีมและวานิลลิน เราหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นของชามและกระจายแป้งให้เท่ากันกระจายไปทั่วทั้งสองด้าน จากด้านบนให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดและทาโรยด้วยแป้ง โปรตีนที่แช่เย็นด้วยน้ำตาลจะตีผสมกับยอดคงที่

ในถ้วยอื่นผสมครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมและเบา ๆ รวมมวลกับ whipped whites ครีมเสร็จแล้วกระจายไปทั่วผลเบอร์รี่และอบเค้กในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 90 นาที คุกกี้พร้อมคุกกี้ในตู้ที่ปิดแล้วค่อยๆเลื่อนไปที่จานตัดและให้บริการเค้กเนยแข็งกับผลเบอร์รี่บนโต๊ะ

เปิดพายกับผลเบอร์รี่

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ 20 มล.
• ผงฟู - 5 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• ไข่ - 1 pc

สำหรับการบรรจุ:

• วานิลลิน - 4 กรัม;
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด, ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.

การจัดเตรียม

ตัดเนยเย็นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับแป้งเกลือผงฟูและน้ำตาลให้กรอบ จากนั้นเพิ่มความมีชีวิตชีวามะนาวถูบนเหล้าองุ่นลงในแป้งแบ่งไข่และเทน้ำเย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นเรานวดแป้งที่ยืดหยุ่น แต่ไม่สูงชันห่อไว้ในฟิล์มอาหารและนำออก 30 นาทีในตู้เย็น

ในตอนท้ายของแป้งให้โรยแป้งลงในวงกลมและกระจายไปในรูปแบบที่ผ่านการหล่อลื่นก่อนหน้านี้โดยให้กระจายไปที่ด้านล่างและผนัง เรายึดแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่และห่อด้วยกระดาษอบ จากนั้นเทถั่วเล็ก ๆ และอบเค้กในเตาอุ่นประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

นอกจากนี้ถั่วจะเทออกเค้กที่เหลืออยู่ให้เย็นลงและเราเองไปในการเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ถูกระท่อมชีสกับน้ำตาลเพิ่ม vanillin และครีม แยกเครื่องตีไข่ออกและกระจายไปในเนื้อเยื่อแข็ง เราตัดลูกแพร์เป็นชิ้นวางไว้ที่ด้านล่างของพายและเติมด้วยครีมนมโรยเบอร์รี่ที่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบร้อน หลังจากนั้นเราจะเย็นพายวางบนจานและตกแต่งด้วยผงน้ำตาล