เค้กกับแอปริค็อตและชีสกระท่อม

แอปริค็อตและชีสกระท่อมผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมหวานสำเร็จรูป การอบที่เตรียมโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้จะไม่มีข้อยกเว้น

เตรียม พายกับแอปริคอต และชีสกระท่อมตามสูตรของเราและคุณแน่นอนจะพอใจกับผลลัพธ์

สูตรสำหรับเค้กกับชีสกระท่อมและแอปริคอตในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• แป้ง - 200-220 กรัม;
• แอปริคอต - 8-10 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 480 กรัม;
• นม - 60 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ผงฟู - 12 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
• ครีม - 90 มล.;
• แป้ง - 30 กรัม;
• กลุ่ม semolina - 30 กรัม

การจัดเตรียม

ร่อนแป้งผสมกับผงฟูเพิ่มชีสกระท่อม 75 กรัมช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายน้ำมันครีมและผัก นวดแป้งและใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีในตู้เย็น

ในชีสกระท่อมที่เหลือเทลงในนมเพิ่มข้นไข่แดงกับน้ำตาลแป้ง semolina, วานิลลาน้ำตาลและผสม แยกโปรตีนออกและใส่เข้าไปในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

ความจุของเม็ดสีหลายสีถูกทาน้ำมันเราแจกแป้งในนั้นขึ้นรูปด้านสูงและวางแอปริค็อตที่ล้างและแห้งไว้ด้านบน อย่าลืมล่วงหน้าเพื่อเอากระดูกออกจากผลไม้ จากด้านบนกระจายนมเปรี้ยวเรียบร้อย

ปรับอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "อบ" และตั้งเวลาให้หกสิบนาที ในระหว่างขั้นตอนการประกอบอาหารและหลังจากเสร็จสิ้นการทำฝา 10 นาทีฝาจะไม่เปิดเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อความแห้งแล้งของพายที่ทำเสร็จ

พายชั้นกับแอปริค็อตและชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์สำเร็จรูปพัฟ - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัมหรือรส;
• ชีสกระท่อม - 490 กรัม;
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 300-400 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราละลายแป้งยีสต์แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนออกเล็กน้อย ถาดหรือแบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และน้ำมัน เราแจกจ่ายแป้งให้เป็นชั้นหนึ่งและวางบนกลางเล็กน้อยเบี่ยงเบนไปจากขอบการบรรจุเต้านม สำหรับการจัดเตรียมของชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลวานิลลาไข่และแป้งและตีให้งดงาม

ด้านบนวางครึ่งหรือสี่ของแอปริค็อต จากนั้นคุณสามารถทำสองสิ่ง: ปกด้านบนของชั้นที่สองของแป้งปกป้องขอบและทำตัดโดยพลการหลายด้านบนหรือยึดขอบของชั้นล่างขึ้นและตัดชั้นที่สองลงในแถบยาวและสร้างตะแกรงจากด้านบน

สำหรับการอบเราจะตรวจสอบวงกลมในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา