เราขอแนะนำให้คุณทำขนมจากขนมเค้กที่ไม่มีใครเทียบกับชีสกระท่อมแสนอร่อยและแอ็ปเปิ้ลในสวนที่ฉ่ำ
สูตรสำหรับเค้กทรายขนาดใหญ่ที่มีชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในเตาอบ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนย (82.5%) - 220 กรัม;
- แป้งสาลี - 720 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 240 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อมไขมัน - 450 กรัม;
- ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- Vanillin - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำตาลผง - 140 กรัม;
- แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
น้ำมันกระจายอยู่บนโต๊ะและ 30-40 นาทีเราปล่อยให้เขานอนลง ใส่แป้งลงในโถและร่อนลงในแป้งที่เชื่อมต่อกับผงฟูก่อนแล้วเทน้ำตาลทรายละเอียด มือบดส่วนผสมเพื่อให้พวกเขาออกมาไม่ได้เป็นแป้งที่เป็นของแข็ง แต่เศษหลวม
เราเอาชามอื่นและขับเข้าไปในไข่ไก่ขนาดใหญ่ สำหรับพวกเขาเราเทผงน้ำตาลวานิลลาหอมและปัดคนทุกคนด้วยกำมือ เราแนะนำชีสกระท่อมที่มีไขมันเป็นส่วนผสมของไข่และน้ำตาลและแช่เครื่องปั่นในภาชนะใส่ปั่นแป้งให้เข้ากันอย่างยอดเยี่ยม ถาดอบขนมลึกหรือแม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบและกระจายแป้งครึ่งหนึ่งบนพื้นผิวทั้งหมด ด้านบนของมันอย่างเท่าเทียมกันวางอากาศเย็นและครอบคลุมกับหลอดเล็ก ๆ จากเยื่อของแอปเปิ้ลปอกเปลือก เราเค้กเสร็จสิ้นด้วยชั้นเศษที่เหลือและส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 195 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงเราดึงเค้กออกจากตู้และเพลิดเพลินกับความอ่อนโยน
สูตรสำหรับเค้กทรายขูดกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งที่มีคุณภาพสูง - 620 กรัม;
- เนย -90 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนขนม;
- น้ำตาลละเอียด - 220 กรัม;
- ผงฟู - 1 แพ็คเก็ต
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 420 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายละเอียด - 130 กรัม;
- แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลแยม - 2/3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เราละลายเนยในเตาอบไมโครเวฟนำไข่สดลงไปน้ำตาลทรายละเอียดขาวครีมเปรี้ยวและประดับด้วยปัด ถัดไปเทลงในผงฟูผสมและแป้งอย่างขยันหมั่นเพียร vymeshivaem แป้งหนาแน่นสวย เราห่อไว้ในฟิล์มอาหารเสริมและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 35-40 นาที
ในชามขนาดใหญ่ของเครื่องปั่นที่เรากระจายชีสกระท่อมทั้งหมดที่เราเพิ่มให้กับมันไข่สด, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว เปิดเครื่องและปั่นส่วนผสมจนเนื้อเยื่อแข็งตัว แอปเปิ้ลจะทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือกและเยื่อกระดาษเองจะถูกบดเป็นก้อน สับแป้งสั้นแอปเปิ้ลบดและแยมแบ่งออกเป็นสองส่วนและหลังจากนั้นเราฟอร์มชั้นของพายบนกระดาษ parchment เรียงรายในรูปลึก: สามในแป้งขูดไขมันกับแยมเราใส่แอปเปิ้ลกับพวกเขาและครอบคลุมพวกเขาด้วยมวลจากชีสกระท่อมอากาศและจากนั้นอีกครั้งแอปเปิ้ล - ผลไม้วุ้น อบเค้กที่ยอดเยี่ยมของเราที่อุณหภูมิ 175 องศาในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที