เชอร์รี่ขอบคุณเนื้อหาขนาดใหญ่ของวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมทั้งรสชาติหวานและเปรี้ยวของมันอย่างแน่นหนาหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในหมู่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ใช้ในการเตรียมทุกชนิดของเค้ก, พาย, ขนมเค้กและขนมหวาน และรสชาติของ เชอร์รี่ แช่แข็งหรือ กระป๋อง ไม่แตกต่างจากของสดคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี
พายเชอร์รี่เป็นขนมที่พบมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนและสูตรสำหรับการจัดเตรียมของมันง่ายมาก
แป้งสำหรับพายเชอร์รี่สามารถเป็นทั้งยีสต์และขนมพัฟและบิสกิต
วันนี้เราจะบอกวิธีทำพายเชอรี่แสนอร่อยให้รีบร้อน
เวียนนาพายกับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 420 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนยนุ่ม - 200 กรัม;
- น้ำตาลผง - 190 กรัม;
- ไข่ (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- กลีบดอกอัลมอนด์ - กำมือหนึ่งเล็ก ๆ
การจัดเตรียม
เราเอาชนะไข่กับผงน้ำตาลจนปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณครึ่งหนึ่ง จากนั้นในขณะที่ยังคงเพิ่มเนยและค่อยๆร่อนแป้งที่เชื่อมต่อกับผงฟู
เราจะนำแป้งที่ผ่านการเจือจางมาจัดเตรียมไว้ จากด้านบนกระจายเชอร์รี่ที่ทำจากแป้ง pritaplivaya เล็กน้อยและโรยด้วยกลีบอัลมอนด์ นำเข้าอบประมาณสามสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง
พายกับเชอร์รี่ในน้ำแร่ (ยัน)
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 320 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.5 ถ้วย;
- แป้งสาลี - 4 แก้ว;
- น้ำแร่ - 500 มล.;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาลผง - 190 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
แป้งร่อนรวมกับผงฟูน้ำตาลเกลือและน้ำตาลวานิลลา เทน้ำมันพืชผสมน้ำแร่และผสมอย่างทั่วถึงด้วยปั่นหรือเครื่องผสมจนกว่าจะมีเนื้อเนียนสมบูรณ์ แป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งกระจายตัวในรูปแบบน้ำมันขนาดใหญ่เราวางเชอร์รี่โรยด้วยแป้งก่อนและเทแป้งที่เหลือ Pechem ที่อุณหภูมิ 185 องศาเพื่อให้มีที่พร้อมใช้งานซึ่งเราตรวจสอบด้วยไม้ อาจใช้เวลาประมาณ 40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ เราให้พายเย็นเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงและให้บริการไปยังตาราง
เทเค้กกับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- เนย - 85 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุเจลานี:
- เชอร์รี่ - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 15% - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
การจัดเตรียม
แป้งผสมน้ำตาลน้ำตาลเกลือและวานิลลาบดกับเนยแข็ง จากนั้นเพิ่มไข่แดงน้ำและนวดนุ่ม ๆ เราใส่เข้าไป
จากนั้นม้วนแป้งให้มีขนาดเท่ากับรูปทรงให้กระจายเท่า ๆ กันและกดลงไปที่ด้านล่างและด้านข้าง เราทำหลาย punctures ด้วยส้อม, stack กระดาษ parchment ด้านบนและเทถั่วหรือถั่วเพื่อให้แป้งไม่บวมและ bake ในเตาอบสำหรับสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา.
สำหรับใส่น้ำตาลแป้งวานิลลาครีมและไข่ปัดจนนุ่ม
ในรูปแบบทรายที่เสร็จแล้วเรากระจายเชอร์รี่เทส่วนผสมที่เตรียมไว้และอบในเตาอบประมาณยี่สิบนาที