ถ้าเป็นครั้งแรกที่คุณตัดสินใจที่จะลองเนื้อถั่วเหลืองที่ถูกต้องหลังจากการย่อยอาหารแล้วอาจจะเกี่ยวกับเรื่องนี้ความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้จะสิ้นสุดลง ความจริงก็คือในตัวเองเนื้อถั่วเหลืองเกือบจะไม่มีรสนิยมและมีความสอดคล้องกันของฟองน้ำ คุณลักษณะหลังช่วยให้ถั่วเหลืองสามารถดูดซับซอสและเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรที่ถูกต้องสำหรับเนื้อถั่วเหลืองจะถูกนำเสนอในเอกสารนี้
เนื้อถั่วเหลือง - สูตรทำอาหารเกาหลี
เป็นผลิตภัณฑ์จากเอเชียเนื้อถั่วเหลืองถูกสร้างขึ้นเพื่อเสริมรสชาติเอเชียแบบดั้งเดิม: ขิง, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยร้อน - ทั้งหมดนี้เป็นไปได้ดีกับถั่วเหลืองทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมและอิ่มตัว
ส่วนผสม:
สำหรับเนื้อ:
- เนื้อถั่วเหลือง (แห้ง) - 1 รายการ;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- ซอสร้อน - 35 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
- น้ำมันสำหรับทอด
สำหรับปะทะ:
- แป้งข้าวโพด - 15 กรัม;
- แป้งสาลี - 35 กรัม;
- โยเกิร์ต - 45 มล.
สำหรับซอส:
- ขิงขูด - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกขี้หนูร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 115 มล.;
- แป้งข้าวโพด - 15 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 10 กรัม;
- หยิกน้ำตาล
การจัดเตรียม
- เติมเนื้อถั่วเหลืองด้วยน้ำร้อน 2 แก้วแช่จนบวมและบีบให้เข้ากันดี
- ตอนนี้ผสมชิ้นกับซอสถั่วรสเผ็ดและเพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที
- เปิดเตาอบน้ำมันพืชสำหรับทอดและในขณะที่อุณหภูมิถึงอุณหภูมิที่ต้องการให้เตรียม gluten อย่างรวดเร็วโดยการผสมแป้งทั้งสองแบบด้วยโยเกิร์ตและหยิกเกลือ
- จุ่มชิ้นเนื้อถั่วเหลืองในของหวานปล่อยให้ส่วนเกินเพื่อระบายน้ำและทอดทุกอย่างจนลวก
- เจือจางแป้งข้าวโพดในน้ำเพิ่มส่วนผสมที่เหลือจากรายการซอสและปรุงจนข้น
- ผสมเนื้อสัตว์จากซอสทอดและเสริฟ
สูตรอร่อยสำหรับเนื้อถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- มะเขือเทศ - 870 กรัม;
- กระเทียมอบแห้ง - 1 ช้อนชา
- พาสต้า - 320 กรัม;
- การบรรจุถั่วเหลือง (แห้ง) - 1 รายการ;
- กำมือใบผักชี
- หยิกของสมุนไพรอิตาลีแห้ง
การจัดเตรียม
- แช่และบีบเนื้อถั่วเหลือง
- เตรียมผัดจากหัวหอมและเพิ่มชิ้นถั่วเหลือง จากนั้นก็ส่งมะเขือเทศสับกระเทียมและสมุนไพร รอให้มะเขือเทศสลายลงในซอส
- การเตรียมเนื้อถั่วเหลืองที่บ้านเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้วยังคงเป็นเพียงการ ต้มพาสต้า และผสมกับซอสที่ได้ เสิร์ฟจานนี้กับผักชีผักชี