เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ - สูตรวันหยุดสำหรับจานอร่อย

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบกลายเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดคริสต์มาสและงานเลี้ยงปีใหม่ เพียงแค่ในช่วงเวลานี้ของปีคุณต้องการดื่มด่ำกับกลิ่นรสเปรี้ยวหวานและรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์ของซากนกที่ปิ้งแล้วสำหรับการจัดเตรียมผลไม้และผลไม้เช่นมะนาวและอ่านสูตรที่ระบุไว้ด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารเป็ดกับแอปเปิ้ลและส้ม?

การเตรียมเป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มควรเริ่มต้นด้วยการหมักซาก นกมีกลิ่นเฉพาะดังนั้นซากควรแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 วัน ในกรณีที่ไม่มีเวลาคุณสามารถทำเฉพาะกับเครื่องเทศ หลังจากที่หมักนกก็จะถูกยัดไส้ด้วยส้มและแอปเปิ้ลและส่งไปยังเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง

1. แม้สูตรที่ง่ายที่สุดของเป็ดอบกับแอปเปิ้ลและส้มจะทำให้ผลที่น่าประหลาดใจถ้าเวลาของการเข้าพักของนกในเตาอบถูกคำนวณได้อย่างถูกต้อง - ควรใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับแต่ละกิโลกรัม
2. เมื่อตัดให้ถอดส่วนของ "หาง" ออกเนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดอยู่ที่นั่น
3. ไม่ต้องกระตือรือร้นกับการบรรจุ ผิวของนกที่ยัดเยียดแน่นสามารถแตกได้

เป็ดกับแอปเปิ้ลในน้ำส้มสายชูสีส้ม - สูตร

เป็ดกับแอปเปิ้ลในน้ำดองสีส้มจะไม่ผิดหวังแม้กระทั่งมือสมัครเล่น นี่คือประโยชน์ของส้มส้มซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่มีกรดซึ่งส่งผลให้เนื้ออ่อนตัวลงอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้เป็ดแช่ในหมักสำหรับชั่วโมงหลังจากที่เข้าพักเป็นเวลานานในเตาอบเปลี่ยนอ่อนโยนเป็นสีดอกกุหลาบและเปลวกลิ่นที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม :

• เป็ด - 2 กิโลกรัม;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• ไวน์แห้ง - 60 มล.;
• ส่วนผสมของพริก - 10 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ถูซากสัตว์และพริกไทย
2. หมักไว้ในน้ำส้มและไวน์ประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. สิ่งที่มีแอ็ปเปิ้ลเทดองและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เป็ดยัดไส้ด้วยส้มและแอปเปิ้ล - สูตร

เป็ดยัดไส้แอปเปิ้ลและส้ม - เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเผยให้เห็นรสชาติของเนื้อสัตว์ปีก ในกรณีนี้พวกเขาให้บริการทั้งสดชื่นจานด้านการกลั่นและดองที่สมดุลซึ่งเมื่ออบเป็นกลางความหนาแน่นของนกรสเฉพาะและเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เป็ด - 1,5 กก.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• อบเชย - 5 กรัม;
• แยม - 60 กรัม;
• น้ำมัน - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. ถูซากกับกระเทียมพริกไทยและเนย
2. สิ่งที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลส้มและอบเชย
3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
4. หลังจาก 1.5 ชม. เป็ดอบกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบจะติดป้าย

เป็ดในฟอยล์กับแอปเปิ้ลและส้ม

กลัวว่าเป็ดอบกับแอปเปิ้ลและส้มจะไม่ทำงานถอด hostesses ออกจากจาน ในเวลาเดียวกันทุกคนลืมเกี่ยวกับฟอยล์ซึ่งช่วยให้อุณหภูมิที่ตั้งไว้ทำให้ผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับการใช้งานภายในและช่วยไม่ให้เกิดการเผาไหม้ภายนอก ระบุว่าเป็ดแห้งได้อย่างรวดเร็วใส่ชิ้นส้มใต้และห่อไว้ในสองชั้นของฟอยล์

ส่วนผสม :

• เป็ด - 2,5 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• มัสตาร์ด - 10 กรัม

การจัดเตรียม

1. หมักซากไว้ 2 ชั่วโมงในครีมและมัสตาร์ด
2. Stuff นกกับแอปเปิ้ลและส้ม
3. ปิดถาดอบด้วยฟอยล์สองชั้น
4. วางบนวงกลมฟอยล์ของสีส้มด้านบน - นกและห่อ
5. เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มจะอบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

เป็ดกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

เป็ดในเตาอบที่มีส้มและน้ำผึ้งจะระเบิดรสชาดของคนรักกลิ่นหอมเผ็ดอิ่มตัว ผลนี้ไม่น่าแปลกใจ: น้ำผึ้งที่ดีที่สุดที่กลมกลืนกับส้มและการรวมกันของมันกับแอปเปิ้ลและขิงได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิก นอกจากนี้ถ้าคุณ smear ซากกับน้ำผึ้งและอบก็จะไม่เผาไหม้และจะได้รับเปลือกสีน้ำตาลแดง

ส่วนผสม:

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• เป็ด - 1,8 กิโลกรัม;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• ขิง - 5 กรัม

การจัดเตรียม

1. ถูเป็ดกับเกลือและพริกไทย
2. ผัดผลไม้ด้วยขิง 20 กรัมน้ำผึ้งน้ำมะนาว
3. เริ่มซากด้วยส่วนผสมผสมกับน้ำผึ้ง
4. เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบจะอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในแขน

เป็ดกับแอปเปิ้ลในแขน เป็นอร่อยและปฏิบัติ แขนเสื้อเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่จำเป็นอย่างยิ่ง: ช่วยปกป้องจานจากการอบแห้งและปริมาณของมันช่วยให้คุณสามารถอบผลไม้และผลส้มแยกต่างหากได้ ในเวลาเดียวกันส้มจะอยู่ในซากและแอปเปิ้ลจะวางรอบ - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ที่ทุกคนสามารถเลือกส่วนประกอบที่ชื่นชอบของเขา

ส่วนผสม:

• เป็ด - 1,5 กก.;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริก - 10 กรัม;
• น้ำมัน - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. หมักเนื้อประมาณ 15 นาทีในน้ำมันและพริกไทย
2. หลังจากสิ่งที่มีชิ้นสีส้ม
3. ใส่นกในแขนวางอยู่บนด้านข้างของแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
4. เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบอบ 1, 5 ชั่วโมงที่ 200 องศา

เป็ดกับชิ้นของสีส้มและแอปเปิ้ล

ชิ้นเป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบ - ทางเลือกที่คุ้มค่ากับซากทั้งหมด ชิ้นส่วนจะทอดในกระทะและทันทีที่ได้รับเปลือก, หมักได้เร็วขึ้นและรสชาติและกลิ่นเกินนกทั้ง นี่คือความสามารถในการเปลี่ยนเนื้อแต่ละชิ้นด้วยผลไม้ซึ่งช่วยในการรวบรวมน้ำผลไม้และกลิ่นต่างๆทั้งหมดเมื่ออบ

ส่วนผสม :

• เป็ด - 1,2 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• มัสตาร์ด - 10 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 10 กรัม;
• น้ำมัน - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. แบ่งส่วนเป็ดและทอด
2. ผสมไขมันจากเป็ดกับซอสสมุนไพรและมัสตาร์ดและแช่เนื้อสัตว์
3. เพิ่มแอปเปิ้ลและส้ม
4. ชิ้นเป็ดกับแอปเปิ้ล และส้มในเตาอบอบ 90 นาทีที่ 180 องศา

เป็ดกับข้าวแอ็ปเปิ้ลและส้ม

ผู้ที่ต้องการได้รับ จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถกระจายสูตรสำหรับเป็ดกับแอปเปิ้ลและข้าวส้ม ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้รสหวานและเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว adopts รสชาติของพวกเขาและรักษาพื้นผิวเป็นเวลานานกว่าเหมาะสำหรับจาน ตามเนื้อผ้าควรตกแต่งในจานแบนกับชิ้นเป็ดและน้ำเกรวี่

ส่วนผสม :

• เป็ด - 2 กิโลกรัม;
• ข้าวต้ม - 250 กรัม;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• แกง - 10 กรัม;
• มายองเนส - 60 กรัม

การจัดเตรียม

1. ปรุงรสด้วยขมิ้นผสมกับชิ้นแอปเปิ้ลและส้มสองชิ้น
2. หล่อลื่นซากกับมายองเนสและใส่มันลงไป
3. วางผลไม้ที่เหลืออยู่ใต้ซากและผิงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ 200 องศา

เป็ดกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

ผู้ที่ต้องการ ปรุงอาหารเป็ดกับส้ม และแอปเปิ้ลและบรรลุรสชาติใหม่ควรใช้ลูกพรุน ผลไม้แห้งนี้มีรสที่มีประสิทธิภาพและมีกลิ่นหอมที่เป็นไปได้ที่จะให้กลิ่นของกลิ่นที่รมควันและรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์กับกำมือมากกว่าที่จะถ่ายโอนจานไปสู่ระดับใหม่

ส่วนผสม:

• เป็ด - 1,2 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 50 กรัม;
• น้ำมัน - 60 มล.
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ถูเป็ดกับเนยและกระเทียม
2. เริ่มต้นซากด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสีส้มพรุน
3. นำเข้าอบภายใต้กระดาษฟอยล์ 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา