อีกครั้งหลีกเลี่ยง banalities เรารีบนำเสนอคุณด้วยสูตรอาหารหลายอย่างที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารบวบด้วยกระเทียมในแบบที่คุณไม่ได้มาก่อน เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูกาลบวบที่จะเกิดขึ้นด้วยกัน!
บวบย่างอร่อยกับกระเทียม
ส่วนผสม:
- บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 40 กรัม;
- ขนมปังปิ้งขนมปัง - 45 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โยเกิร์ตกรีก - 60 มล.;
- กระเทียมกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 10 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนทอดบวบกับกระเทียมในกระทะให้ตัดบวบไปด้วยวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร ถูกับกระเทียมขูดตะกร้าด้วยเกลือและโรยด้วยแป้ง ถัดไปจุ่มบวบในไข่ตีและม้วนใน crumbs ขนมปัง สควอชวงกลมทอดในน้ำมัน preheated
ผสมโยเกิร์ตกับโยเกิร์ตที่เหลืออยู่และน้ำมะนาว - ซอสที่มีแสงพร้อม แต่ถ้าคุณไม่นับแคลอรี่กะหล่ำปลีทอดกับกระเทียมจะเสิร์ฟพร้อมมายองเนสรวมทั้งก่อนนำมารวมกับกระเทียมและมะนาว
วิธีการทอด zucchini กับกระเทียมและมะเขือเทศ?
ส่วนผสม:
- เนย - 35 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- บวบ - 160 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 120 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ละลายเนยใส่กลีบกระเทียมลงไปและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยกลิ่นหอม แทบจะไม่ได้หยิบกระเทียมที่สกัดแล้วลงบนน้ำมันหอมระเหยที่คุณได้รับหั่นเป็นเส้นขมิ้นและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เมื่อผักอ่อนลงให้นำออกจากกองไฟราดด้วยสมุนไพรและโรยหน้าด้วยมะนาว
เค้กทอดในกระเทียมกับกระเทียม
ส่วนผสม:
- บวบ (เล็ก) - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 60 กรัม;
- เบียร์เย็น ๆ - 120 มล.
- กระเทียมอบแห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบน้ำมันที่อุณหภูมิ 175-180 องศาตัดจากสควอชผักและตัดผักด้วยก้อนเล็ก ๆ ผสมแป้งกับกระเทียมแห้งและหยดเกลือทะเลจากนั้นเทส่วนผสมที่แห้งด้วยเบียร์เย็น ๆ หรือน้ำโซดา จุ่มชิ้นสควอชลงในกระเทียมดองและทอดให้ทอดจนนุ่ม หลังจากปล่อยให้ไขมันส่วนเกินไหลลงบนผ้าขนหนูกระดาษ
คุณสามารถเสิร์ฟซอสที่เรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมของช้อนโต๊ะมายองเนสคู่กับน้ำมะนาวและช้อนชา ซอสถั่วเหลือง รสเผ็ดและ ซอสถั่วเหลือง