เกาลัดผัด

ส่วนมากของเรารับรู้ว่าเกาลัดเป็นพืช แต่ในความเป็นจริงพวกเขายังสามารถเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม แฟน ๆ ของรสชาติที่ผิดปกติทอดเกาลัดสดและกินพวกเขา เป็นมูลค่า noting ว่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากพวกเขามีจำนวนมากของโพแทสเซียมไฟเบอร์วิตามินกรดแอสคอร์และกรดโฟลิค

เกาลัดผัดจะขายได้โดยตรงบนท้องถนนของเมืองในยุโรปหลายแห่งเช่น ถั่วลิสงคั่ว และถ้าคุณต้องการลองใช้จานที่ไม่ได้มาตรฐานนี้เราจะบอกวิธีปรุงกัญชาด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่จำไว้ว่ามีเกาลัดหลายชนิดและไม่ทั้งหมดของพวกเขามีความปลอดภัยและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ดังนั้นถ้าคุณเองไม่ทราบวิธีการเลือกผลไม้ที่ไม่เป็นอันตรายเหมาะสมจะดีกว่าที่จะซื้อพวกเขาในการจัดเก็บ

นอกจากนี้ก่อนปรุงอาหารคุณภาพของเม็ดเกาลัดยังมีมูลค่าการตรวจสอบออก การทำเช่นนี้ใส่ไว้ในหม้อน้ำและดูสิ่งที่จะลอยไปที่พื้นผิว ผลไม้เหล่านี้บูดและไม่สามารถรับประทานได้

เกาลัดผัด - สูตร

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารนี้ แต่ในสูตรนี้เราต้องการที่จะอาศัยอยู่มากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการย่างเกาลัดในกระทะ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเกาลัดสดและล้างพวกเขา หลังจากนั้นให้ตัดไม้กางเขนแต่ละชิ้นเพื่อไม่ทำให้เกิดการระเบิดเมื่อมีการคั่ว ใช้กระทะที่มีรูในฐาน (คุณสามารถแม้ไม่มีพวกเขา) ใส่ chestnuts บนและครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวกระดาษชุบน้ำได้ดีและพับหลายครั้ง

ทอดกระทะใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารจานของคุณเป็นระยะ ๆ สั่นเพื่อให้ทุกเม็ดมีการทอดอย่างสม่ำเสมอ ในระหว่างทอดคุณควรตรวจสอบสภาพของผ้าเช็ดปากหากเริ่มแห้งแล้วจะต้องแช่ในน้ำเช่นการรดน้ำจากขวด

โดยเฉลี่ยแล้วเกาลัดทอดประมาณ 20 นาทีความพร้อมของพวกมันจะถูกกำหนดโดยสภาวะของเปลือก เมื่อมันมืดและไหม้เกรียมแล้วให้กวาดนิ้วและอีกสองสามนาทีเพื่อทำอาหารหั่นกระทะ เกาลัดพร้อมเทลงในจานและทันทีที่พยายามเช่นเดียวกับในรูปแบบที่อบอุ่นพวกเขาจะอร่อยที่สุด

วิธีการทอดข้าวโพดคั่วในเตาอบ?

ถ้าคุณไม่มีกระทะที่เหมาะสำหรับการทอดหรือถ้าคุณต้องการปรุงอาหารในเตาอบเราจะแบ่งปันวิธีการที่จะย่างเม็ดเกาลัดให้ถูกวิธี

ใช้เกาลัดสดล้างและแห้ง แล้วในแต่ละบนมือข้างหนึ่งให้ตัดข้ามและวางไว้ในถาดอบกับแผลขึ้น อุ่นเตาอบที่ 220 องศาและส่งเกาลัดไป 20-30 นาที จากนั้นก็เอาผ้าเหล่านี้ห่อไว้ในผ้าเช็ดตัวแล้วบีบให้เล็กน้อยเพื่อให้เปลือกอยู่ข้างหลังเยื่อกระดาษ ทิ้งเกาลัดไว้ในผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นให้บริการ

วิธีการทอดลูกเกาลัดในไมโครเวฟ?

เงื่อนไขหลักในการจัดเตรียมเกาลัดอย่างปลอดภัยในเตาอบไมโครเวฟคือการทำให้แผลบนแต่ละชิ้นมีดหรือแทงด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำออกมา

เมื่อผลไม้ทั้งหมดพร้อมแล้วให้พับไว้ในจานกว้าง แต่ตื้น ๆ สำหรับเตาอบไมโครเวฟ จากนั้นเทน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วโรยเกลือเล็กน้อย ฝาปิดจานอาหารที่มีฝาปิด (ไม่ควรใส่แก้ว) หรือฟิล์มอาหารและเปิดเตาไมโครเวฟที่มีกำลังไฟเต็ม 6-8 นาที

ลองใช้เกาลัดเพื่อลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้ปรุงอีกสักสองสามนาที โปรดทราบว่าในไมโครเวฟคุณไม่ได้รับทอดมากเป็นเกาลัดนึ่ง พวกเขายังดีมากในรูปแบบนี้ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำความสะอาดผลไม้และทอดเมล็ดเป็นเวลา 4-5 นาทีโดยมีหรือไม่มีน้ำมัน ดีถ้าคุณต้องการลองอาหารอื่น ๆ กับผลไม้เหล่านี้จะดีกว่าเพื่อระบุ วิธีการทำเกาลัด