อะโวคาโดสูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับคุ้มค่ากับความสนใจเป็นพิเศษของพ่อครัวแต่ละคน ผลไม้เหล่านี้จะถูกเพิ่มลงในสลัดซอสและค็อกเทลต่างๆ รสชาติที่ยอดเยี่ยมสามารถเน้นด้วยผักหรือเครื่องเทศทุกประเภทและเพื่อหาส่วนผสมอะโวคาโดที่ไม่ยุ่งยากรวมทั้งส่วนผสมเกือบทุกชนิด
วิธีการเลือกอะโวคาโดที่ถูกต้อง?
บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถพบกับอะโวคาโดของพันธุ์ที่แตกต่างกันเหล่านี้เป็นผลไม้สีเขียวที่มีผิวเรียบเนียนหรือมีรอยเหี่ยวย่นเล็กน้อย ซื้อเป็นครั้งแรก - คุณมักจะเสี่ยงและสามารถซื้อที่ด้อยโอกาสหรือผ่านไปได้ หากคุณไม่ทราบวิธีเลือกอะโวคาโดที่สุกในร้านค้าให้ใส่ใจกับความนุ่มนวลและสีสัน:
- เมื่อคุณกดมันพื้นผิวควรโค้งงอและทันทีกลับไปที่ลักษณะเดิม หากบุ๋มกระจอกยังคงอยู่ซื้ออะโวคาโดนี้ไม่คุ้มค่า - ส่วนใหญ่น่าจะเป็นไปกินเกินและจะเน่าเสียภายใน
- ใส่ใจกับสี ผลไม้ที่เข้มขึ้นเนื้อนุ่มจะอยู่ภายใน
- ในอะโวคาโดสุกถ้าคุณโกนหนวดคุณจะได้ยินเสียงเคาะภายในกระดูก ถ้าไม่มีการเคาะอะโวคาโดจะเป็นสีเขียว
จานอโวคาโด
ผลไม้ที่แปลกใหม่ได้กลายเป็นสากลใช้ได้ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และดังนั้นคำถามของวิธีการที่พวกเขาจะไม่สูญหายความเกี่ยวข้องของ สูตรสำหรับการปรุงอาหารอะโวคาโดเพื่อความวิกลจริตเป็นเรื่องง่ายเพราะรสชาติที่เป็นกลางของผลิตภัณฑ์จะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบต่างๆ
- ผลสุกและสุกใช้สำหรับทำซอสพาสต้าพาส
- สมูทตี้ของอะโวคาโดสูตรที่ง่ายมากสามารถเสริมกับทุกประเภทของผักผลไม้หรือโยเกิร์ต
- เนื่องจากเนื้อหาไขมันและความหนืดของเยื่อกระดาษจึงได้ของหวานดิบที่อร่อยซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ติดตามการดำเนินชีวิตของอาหารดิบเท่านั้น
- ชิ้นส่วนของผลไม้สามารถยัดไส้ด้วยอกไก่, ลูกสับหรือลูกชิ้น
- แซนวิชประกอบด้วยขนมปังกรอบชิ้นอะโวคาโดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : จากไข่ไปจนถึงปลาเค็มเล็กน้อยจะได้รับความนุ่มนวลในตอนเช้า
ซอสอะโวคาโด
Guacamole จากอะโวคาโด เป็นซอสที่ง่ายซึ่งปกติจะเสริฟกับ tortillas ข้าวโพดและผัก คุณสามารถจัดเตรียมรูปแบบคลาสสิกได้โดยไม่ต้องใช้สูตร: ยืดเยื่ออะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและก็พร้อม โดยการเพิ่มกระเทียมและหอมใหญ่ลงในพาสต้าอโวคาโดรสชาติของจานจะยิ่งสดใสและอุดมไปด้วย
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- อะโวคาโดสุกอ่อน - 3 ชิ้น;
- ผักชี - 50 กรัม;
- น้ำมะนาว - 50 มล.;
- หอมหวาน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ในเจดีย์นวดแป้งลงในเค้กด้วยเกลือหยด
- สับหัวหอมอย่างประณีต แต่อย่าเปลี่ยนให้เป็นมันฝรั่งบด
- ผักชีบด
- ผัดเยื่ออะโวคาโดด้วยส้อมและผสมกับกระเทียมและผักสีเขียว
- เทน้ำมะนาวและฤดู
สลัดกับอะโวคาโดและไก่
อะโวคาโดมีรสชาติที่ไม่อิ่มตัวและเติมเต็มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีตัวเลือกอะโวคาโดจำนวนมาก แต่มักพบได้ในขนมขบเคี้ยวหลากสีและสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสลัดกับอะโวคาโดและไก่รมควันพร้อมกับส่วนผสมที่มีรสเผ็ดและอุดมไปด้วยอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เบคอน - 4 ลาย;
- เต้านมรมควัน - 250 กรัม;
- สลัดโรมาโน - 2 หัว;
- แตงกวา - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 100 กรัม;
- cheddar - 100 กรัม;
- ต้นหอมเขียวและใบโหระพา
- อะโวคาโด - 155 กรัม
บรรจุ:
- น้ำมะนาว - 100 มล.;
- มัสตาร์ดไม่คม - 20 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ไก่หั่นเป็นก้อน
- เบคอนทอดจนกรอบ
- สับสลัดและผสมกับผักสด, เนื้อเนย, เบคอน, มะเขือเทศสับและแตงกวา, โยนก้อนของอะโวคาโดเยื่อกระดาษ
- เพิ่มชีสขูด
- ผสมเนย, น้ำมะนาวและมัสตาร์ด, เทสลัดและผสม
พาสต้าจากอะโวคาโด
เพิ่มรสชาติที่เป็นกลางของอะโวคาโดเครื่องเทศแห้งเช่นยี่หร่าพริกป่นและหัวหอมแห้งกับกระเทียมสามารถทำนอกเหนือจากยอดเยี่ยมในขนมปัง toasted เช่นพาสต้าของอะโวคาโดสำหรับแซนวิชสามารถเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์เช่น souffle โดยไม่มีชิ้นพิเศษ ยังคงสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับเดิมสำหรับชิปหรือชิ้นผัก
ส่วนผสม:
- อะโวคาโดสุกและอ่อนนุ่ม - 2 ชิ้น;
- ยี่หร่า - 20 กรัม;
- กระเทียมแห้งหัวหอมพริกป่น - 10 กรัม;
- ผักชี - 40 กรัม;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
- แยกเนื้ออะโวคาโดออกจากเปลือกหอยตัดไม่ใหญ่
- ใส่ชิ้นส่วนในเครื่องปั่น, โยนเครื่องเทศ, สับเขียวและน้ำมะนาว
- ปัดทุกอย่างให้เข้ากันดีกับน้ำซุปข้นและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือผัก
อาหารจานหลักของอะโวคาโด
บ่อยครั้งที่ตะกร้าขนมขนาดเล็กเต็มไปด้วยน้ำสลัดหลายทอดหรือพาสต้าชีส แต่ถ้าคุณทำกับอโวคาโดแล้วสูตรเหล่านี้อย่างแน่นอนจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ ก่อนที่จะเริ่มทำขนม sandbaskets และเริ่มทำ สแน็คกับอะโวคาโดใน tartlets จะได้รับทันที
ส่วนผสม:
- กล้วยเขียว - 1 ชิ้น;
- เยื่อกระดาษสับปะรด - 100 กรัม;
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 1 ฝัก
- อะโวคาโด - 150 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- มะนาว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- พริกเขียวและกระเทียมเทลงในเครื่องปั่นจนเนียน
- ปอกเปลือกกล้วยชิ้นของเนื้อมะม่วงสับปะรดและอะโวคาโดหมัดไม่นำมวลไปบดมันฝรั่งให้ชิ้นเล็ก ๆ ยังคงอยู่
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
- เพิ่มน้ำมะนาวและเกลือผสม
- มวลที่เกิดขึ้นกรอก tartlets และให้บริการ
Avocado pate
อะโวคาโดที่มีสูตรง่ายๆสามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันสามารถกลายเป็นพื้นฐานของขนมขบเคี้ยวซึ่งจะมีบทบาทในการบรรจุทาร์ตหรือ แซนด์วิชบรรจุ ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมอะโวคาโดอร่อยลองกล้า! จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดซึ่งคุณมักจะทำในโอกาสฉลองหรือเพื่อเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ยี่หร่า - 1 ชิ้น;
- พริก - 1 ตะเข็บ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ผักชี;
- มะนาว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- แยกเนื้ออะโวคาโดออกจากเปลือกและกระดูกสับไม่ใหญ่
- เนื้ออะโวคาโดยี่หร่าพริกขี้หนูที่ไม่มีเมล็ดปอกเปลือกหัวหอมกระเทียมและสมุนไพรหมัดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
- เทลงในน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งผสมหรือเทอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
- เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
สมูทตี้กับอะโวคาโด
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารเช้าหรือติดอยู่กับอาหารที่เหมาะสมสูตรนี้จะมีประโยชน์ จานปรุงสุกในสองข้อและรสชาติไม่น่าเบื่อหลังจากทั้งหมดการรักษาสามารถเสริมความมั่นใจกับผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบจากข้าวโอ๊ตกับผลไม้ สมูทตี้นี้กับอะโวคาโดและกล้วยจะเรียกเก็บความมีชีวิตชีวาและพลังงานเป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตไม่หวาน - 250 มล.
- อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เปลือกอะโวคาโดเอาหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เปลือกกล้วยและตัดเป็นความสะดวกสบาย
- เลื่อนชิ้นส่วนลงในโถปั่นและบด
- เทโยเกิร์ตแล้วตีอีกครั้ง
ซุปอะโวคาโด
การกระจายอาหารประจำวันด้วยอาหารอิ่มตัวใหม่ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการยึดมั่นในเรื่อง โภชนาการที่เหมาะสม ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่อะโวคาโดซึ่งสูตรง่ายและไม่มีปัญหาจะช่วยให้สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ทำอาหารเย็นเต็มรูปแบบโดยไม่ทำอันตรายต่อเอวคุณสามารถทำซุปเผ็ดและเผ็ดร้อนมากจากอะโวคาโด
ส่วนผสม :
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- น้ำซุปจากอกไก่ - 0.5 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- น้ำมะนาว - 100 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 50 gr
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- อะโวคาโดจะแยกจากเปลือกและเอาหินตัดเพิ่มน้ำมะนาวและถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย
- อะโวคาโดด้วยน้ำและน้ำผลไม้ที่พั้นไว้ในเครื่องปั่นจนเนียน
- ใส่ผักโขมลงในชามใส่น้ำซุปและมันฝรั่งสำเร็จรูปแล้วเจาะด้วยเครื่องปั่น
- ผสมทั้งสองชนิดของมันฝรั่งบดผสมและปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที
แซนด์วิชกับอะโวคาโด
นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบไปยังโต๊ะค็อกเทลจะปิ้งขนมปังกับอะโวคาโด อาหารว่างดังกล่าวจะไม่ไปสังเกตเพราะแซนวิชดูต้นฉบับและรสชาติที่สดใสและอุดมไปด้วยการบรรจุเป็นพิเศษเพียง หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไรได้บ้างจากอะโวคาโดลองใช้สูตรนี้ในกรณีนี้
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำมันมะกอก - ไม่กี่หยด;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม;
- arugula - 2 สาขา;
- น้ำมะนาวหรือมะนาว
- เกลือพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- ล้างอะโวคาโดกำจัดหินและยืดเนื้อด้วยส้อม
- เติมกระเทียมลงไปในกระเทียม
- เทเพียงไม่กี่หยดของเนยและน้ำมะนาวผสม
- มวลชิ้นนี้แผ่กระจายไปบนแผ่นขนมปังส่วนหนึ่งของปลาวางอยู่ด้านบนจะมีเสิร์ฟและเสิร์ฟของ arugula