สลัดที่เตรียมจากแครอทสดอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ควรเตรียมที่บ้านสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากแคโรทีนซึ่งมีอยู่ในแครอทวิตามินจึงเป็นไขมันละลายได้แล้วสลัดทั้งหมดที่มีแครอทควรจะเต็มไปด้วยมายองเนสเนยหรือครีมเพื่อไม่ให้สูญเสียสมบัติที่เป็นประโยชน์ วิธีการจัดเตรียมผักกาดแครอทที่อุดมด้วยวิตามิน? ลองดูสูตรที่น่าสนใจและได้รับการพิสูจน์แล้วกับคุณ
แครอทสลัดกับกระเทียม
เราให้ความสำคัญกับสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นการดีที่จะเตรียมมันในช่วงฤดูหนาวเมื่อแครอทเป็นผักราคาไม่แพงมาก
ส่วนผสม:
- แครอท - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- วอลนัท;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ดังนั้นเอาแครอท, เหมือง, ทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มกระเทียมบีบผ่านมันและผสมให้เข้ากันดี ตัดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในสลัด ยิ้มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมมายองเนส สลัดวิตามินพร้อมแครอทและกระเทียมพร้อมแล้ว!
สูตรสลัดแครอท
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 200 กรัม;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราเอาแครอท, ฉัน, ปอกเปลือก, ปอกเปลือกด้วยน้ำเดือดและลูบกับเครื่องขูดขนาดเล็ก แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะล้างออกใต้น้ำเย็นจากนั้นเติมน้ำร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจะพองตัว ในขณะที่วอลนัทออกจากเปลือกทอดในกระทะแห้งที่ความร้อนต่ำและสับมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลูกเกดวอลนัทและน้ำตาลให้แครอทขูดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้ละเอียดและเสิร์ฟบนโต๊ะ ก่อนเสริฟคุณสามารถตกแต่งสลัดกับครึ่งส่วนของวอลนัทซึ่งสามารถนำมาชุบลงในช็อกโกแลตละลายได้ สำหรับการแต่งกายมายองเนสผักน้ำมันมะกอกโยเกิร์ตหรือ kefir สามารถใช้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ!
แครอทสลัดกับเนยแข็ง
สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากเหมาะสำหรับทั้งตารางเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ลองดูด้วยตัวคุณเอง
ส่วนผสม:
- แครอท (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมสลัดแครอทชีสเราใช้แครอทเฉลี่ยสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มให้กระเทียมบีบและผสมให้ละเอียด ชีสสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และยังใส่สลัดของเรา เกลือเพื่อลิ้มรสและเติมมายองเนส แครอทสลัดกับมายองเนสพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักสดสับละเอียด
แครอทและสลัดแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า
ส่วนผสม:
- แครอท - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 100 กรัม;
- หัวไชเท้า - 100 กรัม;
- น้ำส้ม - 30 กรัม;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา;
- อบเชยหรือขิง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทั้งหมดมากง่ายมาก: ถูแอปเปิ้ลปอกเปลือก, แครอทและหัวไชเท้าในเครื่องขูดขนาดใหญ่ เติมน้ำตาลผงน้ำส้มและอบเชยหรือขิง เราเติมเนยหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม!
กะหล่ำปลีและแครอทสลัด
ส่วนผสม:
- แครอท - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำส้มสายชู - 30 มล.
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเอาแครอททำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก โรยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดน้ำมันและน้ำส้มสายชู ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง กะหล่ำดอกถูกถอดแยกออกจากช่อดอกและต้มในน้ำเค็มนิดหน่อยเย็นและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแพร่กระจายกะหล่ำปลีบนแผ่นที่มีภาพนิ่งและจากด้านบนเราใส่แครอท