ตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์แป้งทำจากแป้งสาลี แต่คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ชอบแป้งข้าวเจ้า มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในระดับที่สูงขึ้นและเป็นเพราะความรักสำหรับมัน แป้งได้จากการบดข้าว วัตถุดิบส่วนใหญ่มักเป็นพื้นสีขาวหรือสีน้ำตาล
สมบัติของแป้งข้าวเจ้า
องค์ประกอบของแป้งข้าวเจ้า (ต่อ 100 กรัม) ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 80.13 กรัม โปรตีน 5.95 กรัมและไขมัน 1.42 กรัม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP และ E ตลอดจนแมโครและธาตุอาหาร ได้แก่ ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมแมงกานีสสังกะสีเหล็กทองแดงและซีลีเนียม
ประโยชน์และอันตรายของแป้งข้าวเจ้า
ประโยชน์ของแป้งข้าวเนื่องจากโปรตีนจากพืชที่เข้าสู่ร่างกายซึ่งมีองค์ประกอบกรดอะมิโนเต็มรูปแบบที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มรูปแบบของร่างกายมนุษย์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งข้าวเจ้าช่วยลดอาการแพ้ได้ซึ่งทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในโภชนาการอาหารได้ นี้สามารถอธิบายได้โดยการขาดตังในนั้นซึ่งสามารถสร้างความเสียหายระบบย่อยอาหารของคนที่มีสุขภาพดีแม้จะทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อท้องผูกท้องเสียและความผิดปกติอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าควรรวมอยู่ในอาหารที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดไต enterocolitis ในระยะเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหาร ขอบคุณแป้งที่เป็นส่วนหนึ่งของแป้งข้าวเจ้านั้นเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาและคนที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
ผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวเป็นที่นิยมอย่างมากเมื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากการใช้ของพวกเขาลดความต้องการของมนุษย์สำหรับน้ำตาลและไขมันโดยไม่ลดพลังงานที่พวกเขาได้รับ วิตามินบี มีความสำคัญ
อันตรายของแป้งข้าวคือการขาดวิตามิน A และ C. ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับโรคเบาหวานและโรคอ้วน นอกจากนี้แป้งข้าวเจ้าอาจทำให้เกิดอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังน่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์จากมันจะไม่เป็นประโยชน์กับผู้ชายที่มีความบกพร่องทางเพศในผู้ชายและคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร