กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นกรอกที่สมบูรณ์แบบสำหรับพาย, พาย, vareniki และอาหารแป้งอื่น ๆ และแพนเค้กจะไม่มีข้อยกเว้น เพียงแค่บำรุงผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากและถ้าคุณเพิ่มเห็ดหรือเนื้อ - และบนโต๊ะรื่นเริงไม่ละอายใจที่จะส่งมอบ!
แพนเค้กกับเนื้อและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- แพนเค้ก - 11 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีหั่นด้วยแครอทจนขูด ทอดผัดกับหอมหัวใหญ่เกลือพริกไทย เราใส่ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แบบฟอร์มสำหรับการอบเป็นเรียงรายไปด้วย 5 แพนเค้กเพื่อให้ปลายแขวนออก ที่ด้านล่างใส่แพนเค้กอื่นและเมื่อมันครึ่งกะหล่ำปลีกับแครอท ปิดแพนเค้กโรยด้วยชีส แพนเค้กต่อไปถูกปกคลุมด้วยครึ่งหนึ่งของเนื้อสับและด้านบน - ยังครีม จากนั้นก็จะมีแพนเค้กกะหล่ำปลีแพนเค้กกับเนื้อสับและครีมปูด้วยแพนเค้กชีส ปิดด้านบนด้วย "กลีบ" ของแพนเค้กชุบ เค้กแพนเค้ก กับเนยและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
แพนเค้กกับกะหล่ำปลีและไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- นม - 1/2 ลิตร;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ - 1 หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในนมอุ่นเราเติบโตน้ำตาลและเกลือ เราขับรถ 3 ฟองและปัด ผสมแป้งและนวดแป้ง ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันกะหล่ำปลีฉีกขาดบาง ๆ และเทลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หลังจากทิ้งในกระชอนและ
แป้งจะถูกตีอีกครั้ง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย - ควรเป็นของเหลวอย่างเป็นธรรม พริกป่นในน้ำมันพืชเพียงด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นเราจะห่อหุ้มห่อด้วยซองจดหมายและทอดในกระทะจนกว่าจะมีเปลือกสีเหลืองเกิดขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ เกี่ยวกับสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียม แพนเค้กกับเห็ด และกะหล่ำปลี แต่แทนไข่ในการเติมเพิ่มผัดกับเห็ดหอม