แยมจากลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

Currant ได้รับการยอมรับว่าเป็นคลังของแท้ของวิตามินซีซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูงสุด อย่างไรก็ตามยอดของโรคหวัดและโรคซาร์สซึ่งเราเป็นที่น่ารำคาญดังนั้นมีเพียงในฤดูหนาวเมื่อผลไม้เล็ก ๆ นี้จะไม่สามารถเข้าถึงได้ ดังนั้นเพื่อ รักษาภูมิคุ้มกันของ คุณคุณสามารถเตรียมแยมจากลูกเกดและปิดสำหรับฤดูหนาว จากนั้นคุณจะสามารถแบ่งปันช่วงฤดูร้อนนี้กับเพื่อนและแขกได้เสมอ หลังจากที่ทุกอย่างของหวานไม่ได้เป็นเพียงอร่อยน่าอัศจรรย์ แต่มันจะช่วยให้คุณประหยัดจากโรคร้ายแรง

แยมจากลูกเกดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วในการปรับปรุงสุขภาพของคุณพยายามที่จะทำให้วิตามินที่แท้จริง "ระเบิด" จากลูกเกดและส้ม ชิ้นงานชิ้นนี้เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและเก็บรักษาไว้อย่างดี

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 2 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ไปล้างและแห้งลูกเกดแล้วส่งไปที่เครื่องบดเนื้อและเลื่อนไปสองครั้ง เติมน้ำตาลและไปที่ส้ม หนึ่งของพวกเขายังเลื่อนในเครื่องบดเนื้อโดยไม่ต้องทำความสะอาดความสนุกและโยนส้มที่สองลงในคั้นน้ำผลไม้และบีบออกน้ำผลไม้ทั้งหมดจากมัน

เนื้อ Twisted ของส้มแรกจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของน้ำตาลและลูกเกดผสมให้ละเอียด ใส่ภาชนะที่มีแยมไฟปานกลางรอจนเดือดและเทน้ำส้ม ห้ามหยุดเครื่องต้มต่อไปต้มต่อไปอีก 7 นาทีและยังร้อนลวกเข้าไปในขวดที่ฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็ว นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่แปลกที่สุดของแยมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

แยมจากลูกเกดสีขาวสุก

สูตรนี้จะสร้างความประทับใจให้คุณอย่างแน่นอนเพราะการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวไม่เป็นที่แพร่หลาย ดังนั้นคุณจะกลายเป็นครูสอนทำอาหารที่แท้จริงและสามารถบอกความสนใจว่าจะทำแยมจากลูกเกดสีขาวที่ละเอียดอ่อนสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร มีรสชาติกลมกล่อมและผิดปกติ

ส่วนผสม:

• ลูกเกดสีขาว - 1 กก.
• น้ำตาล - 300 กรัม + 1 กก.
• น้ำต้ม - 2 ถ้วย

การจัดเตรียม

ล้างผลเบอร์รี่และลอกออกจากกิ่งไม้ ทิ้งไว้ให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวสองหรือสามชั่วโมง จากนั้นเติมลูกเกดด้วยน้ำตาลกิโลกรัมแล้วนำไปแช่ในที่เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง เทน้ำเดือดลงในกระทะเท 300 กรัมน้ำตาลคนให้เข้ากันใส่ไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือดเพื่อให้ได้น้ำเชื่อม เทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของลูกเกด - น้ำตาลวางไว้บนไฟที่อ่อนที่สุดและยังคงปรุงอาหารโดยไม่หยุดกวนจนกว่าจะได้รับแยมที่มีลักษณะโปร่งใส เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วก๊อกพวกเขาให้เปิดและวางไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อร่อยมหัศจรรย์แยมของลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมจากลูกเกดสำหรับฤดูหนาว "Pyatiminutka"

หากคุณมีจำนวนมากที่ต้องทำและคุณไม่สามารถใช้เวลาครึ่งวันที่เตาเพื่อชวนให้นึกถึงเตามากกว่าแยมสูตรนี้จะช่วยให้คุณประหยัดปัญหาที่ไม่จำเป็น เป็นที่ยอมรับของเขาในการใช้ลูกเกดทุกประเภท: มีให้สำหรับนักชิม

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กิโลกรัม;
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ไปถึงลูกเกดและระมัดระวังเอาลำต้นทั้งหมดออก ล้างผลเบอร์รี่ได้ดีและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เติมลูกเกดด้วยน้ำตาลทรายและทิ้งไว้จนกว่าจะได้น้ำผลไม้ เร่งกระบวนการนี้เป็นจริงถ้าคุณเปิดเตาบนไฟขนาดเล็กและต้มมวลไม่กี่นาที หลังจากนั้นให้เปลี่ยนหม้อหุงให้เป็นไฟปานกลางรอจนเดือดและปรุงเป็นเวลาประมาณห้านาทีจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นกรองมวลและถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อให้ชิ้นงานเป็นเนื้อเดียวกันเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดและถ่ายโอนไปยังที่เย็น นี้เป็นสูตรที่ดีสำหรับการติดขัดจากสีแดงหรือ blackcurrant สำหรับฤดูหนาว