ตะแกรงปิ้งย่าง - เตาทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับตะแกรงในปัจจุบันอุ่นด้วยเตาย่างไฟย่าง ประการแรกคือต้องขอบคุณพื้นผิวที่มีซี่โครงของกระทะซึ่งแยกออกจากกลุ่มญาติเนื้อจะได้รับเสิร์ฟปิ้งที่น่าสนใจและประการที่สองจานที่มีคุณภาพสูงและอุ่นดีจะทำให้มั่นใจได้ว่ามีการคั่วที่ถูกต้องและสม่ำเสมอขณะที่ยังคงรักษาน้ำผลไม้เนื้อต่างๆไว้ภายในชิ้นส่วน เราไม่ได้เปล่าประโยชน์เน้นความสนใจของคุณไปที่อุณหภูมิของการร้อนขึ้นหลังจากทั้งหมดก่อนที่จะปรุงอาหารในกระทะย่างจะต้องมีความร้อนได้ดี ในกรณีที่เกิดภาวะความร้อนที่รุนแรงเนื้อจะจับจากการสัมผัสเพียงครั้งเดียวสู่พื้นผิวที่ร้อนจัดเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมด
วิธีการปรุงอาหารเนื้อย่าง?
หยิบหม้อทอดเหล็กที่ดีและเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมเริ่มทำอาหาร ก่อนปรุงอาหารควรนำเนื้อสัตว์มาแช่ในอุณหภูมิห้อง ห่อ ด้วย น้ำดอง หรือโรยหน้าด้วยพริกไทยและเกลือ ขอบคุณที่ร้อนที่อุณหภูมิห้อง สเต็กจะ คั่วอย่างเท่าเทียมกัน ถัดไปให้ความร้อนใส่ตะแกรงเหล็กหล่อและเทน้ำมันลงไป ตอนนี้ระวังเมื่อวางชิ้นบนพื้นผิว: ของเหลวจากเนื้อสัตว์เมื่อสัมผัสกับน้ำมันร้อนจะกระตุ้นให้กระเด็น หลังจากวางสเต็กบนพื้นผิวของเตาย่างให้ทิ้งไว้สักครู่แล้วเลี้ยวอีกสักครู่หนึ่งและปล่อยให้ด้านในน้ำผลไม้จัดสรร ดังนั้นสำหรับนาทีในแต่ละด้านนำเนื้อไปถึงระดับที่ต้องการของความพร้อม ในขั้นตอนการหุงต้มคุณสามารถรดน้ำเนื้อด้วยน้ำผลไม้และในการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายให้พรมน้ำส้มสายชู balsamic หรือ "Tabasco"
ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์อื่น ๆ ในกระทะย่างแล้วโครงการนี้เหมาะสำหรับชิ้นจากสัตว์ใด ๆ รวมทั้งไก่ก็เป็นเพียงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงเวลาการปรุงอาหารโดยคำนึงถึงความหนาของชิ้นและระดับที่ต้องการของการคั่ว
วิธีการปรุงอาหารผักในย่าง?
ระยะเวลาของการปรุงอาหารผักบนตะแกรงย่างจะพิจารณาจากความหนาแน่นของพวกเขา ดังนั้นพริกหวานหนาแน่น
ก่อนปรุงอาหารชิ้นส่วนจะผสมกับเนยเกลือและพริกไทยบดสด จากนั้นวางบนตะแกรงและระบุเวลาที่ต้องการ ในขณะเดียวกันให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมเช่นโรสแมรี่หรือใบโหระพากระเทียมและเกลือกับพริกไทย เทผักที่เตรียมด้วยน้ำดองไว้ก่อนเสริฟ