แยมองุ่นจากองุ่น

แยมที่มีกลิ่นหอมหนาแน่นจากองุ่น - อร่อยสำหรับฤดูหนาว ความสอดคล้องของอาหารที่เหมาะสำหรับการอบและรสชาติที่ผิดปกติของมันจะเปลี่ยนจานใด ๆ การเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้ค่อนข้างง่ายผลที่คุณจะชอบ

วิธีการทำแยมจากองุ่น Isabella สำหรับฤดูหนาว?

ส่วนผสม:

• องุ่น - 775 กรัม;
• น้ำตาล - 245 กรัม;
• น้ำมะนาว - 25 กรัม

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมองุ่นให้ถูกต้อง สำหรับแยมมันเป็นการดีที่จะเลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่แล้วเอากระดูกได้โดยไม่ยาก ถ้าคุณใช้องุ่นที่สุกและนุ่มบีบเนื้อเยื่อลงในภาชนะพร้อมกับกระดูกจากนั้นปรุงอาหารส่วนผสมไว้สักสองสามนาทีแล้วกรองผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ ดังนั้นกระดูกไม่ตกอยู่ในแยม ตอนนี้ผสมส่วนผสมนี้รวมกับเปลือกที่ยังไม่ได้

องุ่นที่ไม่มีเมล็ดเทน้ำตาลเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด วางกองไฟไว้เล็กน้อยรอจนเดือดและปรุงอาหารในโหมดนี้เป็นเวลา 20 นาที

การเตรียมพร้อมในการติดขัดสามารถตรวจสอบได้ไม่ใช่ด้วยการทดสอบไหวพริบ: ใส่จานรองลงไปในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาทีและหลังจากครึ่งชั่วโมงหลังจากปรุงอาหารใส่จานรองพื้น 1/2 ช้อนชาและใส่ลงในตู้เย็นอีกสักครู่ ถอดจานรองที่มีแยมออกและเลื่อนนิ้วของคุณไปพร้อม ๆ กันสร้างเป็นร่อง ถ้ามันไม่ได้ทันทีบวม - แยมพร้อม! และหากมวลผอมให้ปรุงอีกสักสองสามนาที

พร้อมแยมที่เจือจางเบากระจายออกไปในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ร้อนและปิดผนึกด้วยฝาปิด

อัญมณีจากองุ่นของ kishmish - สูตร

ส่วนผสม:

• kishmish - 965 กรัม;
• น้ำตาล - 735 กรัม;
• มะนาว

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้เตรียมองุ่น ล้างออกอย่างละเอียดลบสิ่งสกปรกและหางทั้งหมดเอาเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ตอนนี้ดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำให้แยม ขั้นแรกให้เทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในถาดที่เหมาะสม ใส่คอนเทนเนอร์นี้บนเตาและอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำจากผลเบอร์รี่ ตอนนี้เพิ่มมะนาวและโรยน้ำตาล ในขั้นตอนของการปรุงอาหารนี้ให้เพิ่มไฟและปรุงอาหารในอนาคตโดยไม่ลืมที่จะผสมและขจัดโฟมตลอดเวลาซึ่งจะเกิดขึ้นบ่อยๆและในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่ แยมจะพร้อมเมื่อเขาหนาขึ้นพอ

ความอ่อนโยนเช่นนี้สามารถลองได้ทันทีเมื่อเย็นลง และคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว, corking ในขวดฆ่าเชื้อ การรักษาจะข้นมากขึ้นขณะที่เย็นลง