แยมไม่มีน้ำตาล

แยมที่ปราศจากน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดและควบคุมการบริโภคหวาน ที่น่าสนใจคือความจริงที่ว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวได้จัดทำขึ้นในรัสเซียในศตวรรษที่สิบเก้า ขอหารือกับคุณว่าจะปรุงอาหารให้ติดขัดโดยไม่มีน้ำตาลได้อย่างไร

สูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• ฟรุคโตส - 650 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 1 กิโลกรัม;
• น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เราปอกเปลือกสตรอเบอรี่ฉีกเหยียบคันชูล้างด้วยน้ำโยนให้กระชอนและระบายน้ำทิ้ง ตอนนี้ขอทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ฟรุคโตสจะถูกเทลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำใส่ไฟและนำไปต้ม เตรียมผลเบอร์รี่ก่อนหน้าใส่ในกระทะเดือดและปรุงอาหารในไฟขนาดเล็กประมาณ 5-7 นาที เราเอาแยมที่เตรียมออกจากจานปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเทลงในขวดแห้งครอบคลุมด้วยท็อปส์ซู ฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นและใส่ในที่เย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปริมาณวานิลลาน้ำตาลวานิลลาหรือมะนาวและใบมิ้นท์ได้

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลแยมไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม;
• ลูกพีช - 400 กรัม

การจัดเตรียม

ผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการซักผ้าและการอบแห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ จากลูกพีชเราจะเอาก้อนหินและล้างแอปเปิ้ลและตัดแกนอย่างระมัดระวัง จากนั้นบดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใช้เครื่องปั่นในเครื่องบดและเทมวลลงในกระทะ ต้มส่วนผสมผลไม้ในไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาทีกวน จากนั้นให้เย็นสนิทและปรุงอาหารเป็นครั้งที่สองประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราเทแยมลงในชามและเสิร์ฟชา

แยมทำจากบลูเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• ตัวแทนเจล "Zheliks" - 15 กรัม

การจัดเตรียม

บลูเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง, ล้างอย่างถูกต้อง, scalded กับน้ำเดือดและทิ้งทันทีในกระชอน จากนั้นนำผลเบอร์รี่ใส่กระทะและพ่นด้วยไฟขนาดเล็กจนได้น้ำผลไม้ หากต้องการคุณสามารถสับด้วยความสนใจหรือบดขยี้พวกเขาด้วยเครื่องปั่น เรานำแยมที่เตรียมไว้ออกจากกองไฟเพิ่ม zheliks ผสมและโรยลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาดเล็ก

แยมพลัมไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• แอปริค็อต - 1 กก.
• น้ำต้ม - 150 มล.
• กรดซิตริก - หยิก

การจัดเตรียม

ผลไม้จะล้างและสกัดอย่างระมัดระวังหลุม จากนั้นเติมแอปริค็อตและพลัมลงในกระทะเทน้ำนำไปต้มและลดไฟลงในระดับต่ำสุด ปรุงอาหารทั้งหมดประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะอ่อนผลไม้และลบออกจากจาน เรารอจนกว่ามวลจะเย็นลงและเราเทลงในชาม ใช้เครื่องปั่นผสมผลไม้ต้มสุกเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเทลงในกระทะอีกครั้งตักกรดซิตริกเล็กน้อยลงไปต้มเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง แยมพร้อมจากพลัมที่ไม่มีน้ำตาลจะถูกระบายความร้อนวางบนไหม้วนและทิ้งไว้ในที่เย็น

แยมจากลูกแพร์ไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 400 กรัม;
• ลูกพีช - 400 กรัม

การจัดเตรียม

ผลไม้ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว จากลูกพีชเราจะเอากระดูกออกและทำความสะอาดลูกแพร์และตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราจะบดพวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เปิดด้วยเครื่องปั่นผสมน้ำซุปข้นและเทมวลลงในชามทนความร้อน เปิดเครื่องจับเวลาไมโครเวฟประมาณ 20 นาทีและปรุงอาหารผสมผลไม้ที่กำลังไฟสูงสุด เปิดประตูและผสมมวลเป็นระยะ ๆ จากนั้นให้เย็นสนิทและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงครึ่งด้วยพลัง 60-80% หลังจากที่เราพร้อมแล้วเราจะเทใส่จานรองและเสิร์ฟชา นั่นคือทั้งหมดแยมไม่มีน้ำตาลใน multivark พร้อม