ไก่ตุ๋นเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้เริ่มต้นทุกคน เตรียมมันจะง่ายพอ แต่มันจะเปิดออกอร่อยอร่อยและอร่อย จานนี้เหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ และกระจายโต๊ะในชีวิตประจำวันของคุณ ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารไก่ตุ๋นและบำรุงทั้งครอบครัว
สูตรสำหรับไก่ตุ๋นในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น;
- ปรุงรสไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
เราล้างให้สะอาดไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยรสสำหรับสัตว์ปีกและเกลือ กระเทียมถูกทำความสะอาดตัดเป็นแผ่น จากนั้นเราเทเนื้อไก่ที่มีใบกระวานพริกไทยและกระเทียม เราใส่ทุกสิ่งทุกอย่างลงในโถของ multivark เปิดโหมด "Quenching" และปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อถึงตอนนี้ไก่ตุ๋นฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะพร้อม
สูตรไก่ตุ๋นกับผัก
ส่วนผสม:
- ไก่ - 800 กรัม;
- พริกแดง - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- ขูดพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด
การจัดเตรียม
เราประมวลผลเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดบนน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาทีกวน ผักถูกล้างให้สับในชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มให้กับนก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมน้ำเล็กน้อยใส่ฝาและเคี่ยวประมาณ 40 นาที ผักและกระเทียมสับละเอียดเทลงในจานที่เตรียมไว้ผสมและนำออกจากกองไฟ
สูตรสำหรับไก่ตุ๋นไก่
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 8 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 รายการ;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ชิ้นเนื้อไก่ล้างให้ใส่ในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำและใส่ในกองไฟ นำไปต้มเอาฟองออกด้วยโฟม กระเทียมจะทำความสะอาดให้ผ่านการกดและเพิ่มเนื้อเทสำหรับลิ้มรส หลังจากเดือดเราลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เวลานี้เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอมฉีกผักที่มีก้อนขนาดใหญ่และส่งไปยังไก่ ผัดปรุงรสด้วยพริกหยวกพริกไทยป่นฝาปิดและปรุงอาหารอีก 15 นาทีจนมันฝรั่งนุ่ม พร้อม มันฝรั่งตุ๋น กับไก่ปรุง รส ด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ส้อม;
- เห็ดสด - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
กับกะหล่ำปลีเราลบใบไม่ดีด้านบนและโยนพวกเขาออกไป ส้อม, ล้าง, melenko เงา เราทำความสะอาดหลอดไฟจากแกลบและตัดเป็นก้อน เห็ดมีการประมวลผล, เหมือง, บดในชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่ย่าง ด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศลวกในน้ำเดือดและปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวังและเยื่อกระดาษบดเป็นก้อน
ตอนนี้ใช้กระทะวางบนเตาเทน้ำมันพืชและอุ่นมัน จากนั้นโยนรังสีคนเรื่อย ๆ ไปเรื่อย ๆ เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลและเพิ่มเห็ด ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง,
พร้อมกับคั่วทอดลงในกระทะต้มให้เทน้ำมันใส่ไก่เนื้อผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีเทน้ำเล็กน้อยใส่ฝาและเคี่ยวกับความร้อนต่ำเทและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นอ่อนเราโยนมะเขือเทศบดผสมและรอสักครู่ในขณะที่มะเขือเทศได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้นเทครีมและสตูว์กับ 5-10 ที่เดือดต่ำ จานพร้อมจะวางบนจานโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ