ในวันที่อากาศหนาวผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเกี่ยวกับการใช้แรงงานนักกีฬาและคนที่อาศัยอยู่ในที่โล่งหลายคนต้องการอาหารที่มีพลังงานสูง
ตัวอย่างเช่นหมูกับพาสต้า (อย่างแม่นยำมากขึ้นด้วยพาสต้าหรือพาสต้าเช่นที่พวกเขาพูดในประเทศอื่น ๆ ) - อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหนาแน่นที่สามารถปรุงสุกโอชะ
ต่อไปนี้เป็นสูตรของหมูกับพาสต้า
เราเลือกในพาสต้าเก็บจากข้าวสาลี durum (มองหาฉลากบนบรรจุภัณฑ์จารึก "กลุ่ม A" นี้เป็นดีวางคุณภาพสูง) ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย d dente (ซึ่งสามารถแปลเป็น "บนฟัน" ital.) นี่คือเวลาเฉลี่ยจากที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์โดยปกติประมาณ 8 นาที เราไม่ได้ล้างแปะเพียงแค่โยนมันกลับไปที่กระชอน เพื่อป้องกันไม่ให้กาวติดกันคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด พาสต้าไม่ว่าในกรณีใดก็ตามปรุงอาหารหลังจากที่หมูสุกแล้วหรือตามเวลาที่แทบจะพร้อม
แน่นอนหมูกับพาสต้าจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าคุณต้องมีซอส มันจะดีกว่าถ้ามันเป็น ซอส ไขมันต่ำและ ร้อน (นั่นคือตัวอย่างเช่นซอสไวน์และผักเป็นที่นิยมในซอสครีมและซอสเปรี้ยว)
หมูตุ๋นกับพาสต้า
ส่วนผสม:
- หมูไขมันต่ำ - ประมาณ 600 กรัม;
- หมูน้อย (คุณไก่) น้ำมันไขมันหรือผัก;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1-2 ชิ้น สีที่ต่างกัน
- โต๊ะไวน์ขาวหรือชมพู (คุณสามารถใช้ vermouth หรือ martini) - ประมาณ 80 มล.
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรสของคุณ;
- พริกแดงร้อน;
- มะนาวหรือมะนาว;
- ซอสถั่วเหลือง (ไม่จำเป็น);
- เขียวสดแตกต่างกัน
การจัดเตรียม
เราจะปรุงอาหารในกระทะหรือในกระทะลึก
หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลมและตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ เราสับพริกหวานด้วยฟางสั้น คุณสามารถใส่บวบเล็กน้อย (กรัม 200 - แผ่นบางสั้น)
ละลายไขมันหรือความร้อนน้ำมันในกระทะ กระทะควรอุ่นให้ร้อน ผัดบนเนื้อความร้อนสูงพร้อมกับผักสั่นแข็งกระทุ้งและกวนด้วยไม้พาย เมื่อมีสีทองและกลิ่นอร่อยเราลด
เราแพร่กระจายพาสต้าพร้อม (นั่นคือพาสต้า) และ หมูตุ๋น บนจานหรือซุปถ้วย ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองพริกแดงร้อนและกระเทียม โรยด้วยสมุนไพรที่สับ
ภายใต้จานนี้คุณสามารถให้บริการเกือบทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้ทำให้หวานยกเว้นเบียร์