Lentil เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่เป็นต้นฉบับและอร่อยมากมาย ในบทความนี้เราได้เลือกสูตรสำหรับซุปมังสวิรัติหลายชนิดที่ทำจากถั่วลิสง
สูตรสำหรับซุปถั่วเขียว
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- แป้ง - 10 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- ไข่ - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารถั่วซุป? ดังนั้นก้นจะถูกล้าง, ต้มจนกว่าจะพร้อมและ solyim เพื่อลิ้มรส จากนั้นก็เอาหัวหอมสับกระเทียมต้มประมาณ 5 นาทีแล้วบดทุกอย่างผ่านตะแกรง บนน้ำมันพืชเราผ่านแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปและรวมกับธัญพืช เรารับซุปจากถั่วเขียวและเสริฟกับ croutons โฮมเมดขนาดเล็กและต้มไข่ต้มแข็ง
สูตรสำหรับซุปถั่วแดง
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 100 กรัม;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นและล้างผัก ในน้ำเกลือปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับการใส่ถั่วและเพิ่มมันฝรั่ง, ตัดเป็นเส้น หลอดไฟมีการหั่นละเอียดและเราผ่านบนกระทะเป็นเวลา 5 นาที แครอทตัดเป็นวงกลมเพิ่มหัวหอมและทอดอีก 5 นาที จากนั้นเราจะเปลี่ยนผักเป็นจาน แชมเพนทรีนมีการประมวลผลสับจานและมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลเกือบจนสุก ในกระทะเราใส่ผักคั่วเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ลบซุปถั่วพร้อมกับเห็ดจากจานและปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาทีเมื่อให้บริการโรยจานด้วยสมุนไพรและให้บริการด้วยครีมเปรี้ยว!
ซุปถั่วมังสวิรัติกับกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 180 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 1,7 ลิตร;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหลอดไฟ, ฉีกวงแหวนครึ่งและแครอทที่มีสามหลอด ทอดผักกับน้ำมันพืชแล้วเทน้ำเดือด เพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที กะหล่ำดอกมีการลวกด้วยน้ำเดือดเค็มและหลังจากนั้น 5 นาทีเราแบ่งเป็นช่อดอกและโยนไปที่ถั่ว มะเขือเทศจะถูกปล่อยออกจากผิวหั่นเป็นก้อนใส่ซุปต้มและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ซุปถั่วมังสวิรัติสำเร็จรูปพร้อมกับมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
ถั่วมังสวิรัติ puree เจียว
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 100 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราล้างน้ำให้ราดด้วยน้ำแล้วใส่ลงในกองไฟ คราวนี้เราจึงนำผักมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่เดือดน้ำเราส่งแครอทไปยังถั่วและหลังจาก 5 นาทีเราโยนมันฝรั่ง ทอดหอมด้วยเนยและนำไปใส่ในกระทะ เราให้ซุปมังสวิรัติของถั่วแดงเพื่อต้มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
สูตรสำหรับซุปถั่วมังสวิรัติในแบบหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 รายการ;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเนื้อผ้าจะถูกล้างและผักทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น ในชามของ multivark เทเนยเพียงเล็กน้อยและผ่านหัวหอมและแครอทเลือกโหมด "ความร้อน" จากนั้นใส่ก๋วยเตี๋ยวลงในผักเติมน้ำใส่ "Soup" โปรแกรมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่เราจะโยนมันฝรั่งเครื่องเทศและผักใบเขียว จานปรุงแต่งปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟบนโต๊ะ