ม้วนชีสกระท่อม

ม้วนตามที่คุณรู้ว่าเดิมจานจากประเพณีการทำอาหารแพนเอเชียที่เกิดขึ้นในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก อย่างไรก็ตามอาหารเอเชียตอนนี้เป็นที่นิยมทั่วโลกดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ในประเทศต่างๆแนวคิดในการจัดเตรียมจานจะได้รับการปรับปรุงใหม่และเป็นศูนย์รวมใหม่โดยใช้ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคนี้

ในขั้นต้นม้วนเอเชียเป็นม้วนทำจากปลาที่มีข้าวและผักห่อด้วยสาหร่ายที่กินได้เป็นพิเศษ (Nori) ในประเทศญี่ปุ่นเกาหลีเวียดนามจีนผลิตภัณฑ์จากนมมักไม่กิน แต่เราจะบอกคุณว่าการใช้แนวคิดพื้นฐานของม้วนคุณสามารถทำจากชีสกระท่อมได้หรือไม่

เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหาร:

• ม้วนไม่ปรุงสุกปรุงสุกโดยใช้สาหร่ายทะเลแบบ nori หรือกระดาษห่อข้าว
• ขนมที่ไม่มีคลัสเตอร์โดยใช้ขนมปัง pita หรือแพนเค้กบาง;
• ม้วนชีสกระท่อมที่ไม่ได้ปรุงแต่งด้วยเจลาติน (ไม่มีเปลือกหอย);
• ขนมม้วน

ในกรณีใด ๆ เราจะต้องมี tsinovochka พิเศษสำหรับม้วนกลิ้ง

ม้วนชีสกระท่อมกับปลาทูน่าหรือปลาอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• เนยแข็งธรรมชาติดีกว่าไขมันปานกลาง
• แผ่นโนริขนมปังข้าวหรือขนมปัง pita อาจเป็นแพนเค้ก;
• เนื้อปลาทูน่าหมักไว้เล็กน้อยในน้ำส้มสายชูผลไม้หรือน้ำมะนาวหรือกระป๋อง (เช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์)
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม;
• ซอสถั่วเหลือง;
• เมล็ดงา

การจัดเตรียม

เรากางแผ่น nori หรือกระดาษข้าวไว้บนเสื่อ จากด้านบนจะแจกจ่าย ชีสกระท่อมที่ เท่ากันให้ดีกว่าก่อนเช็ดผ่านตะแกรงและปรุงรสด้วยกระเทียมสับ (และเครื่องเทศ) นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมไว้ในเนื้อเยื่อสับหัวผักโขมมวลของผักโขมเยื่ออะโวคาโดบดหรือผักและเครื่องเทศบดอื่น ๆ

จากด้านบนวางเศษปลาแตงกวาและกิ่งไม้สีเขียวบางส่วน โรยหน้าด้วยซอสถั่วเหลืองและโรยหน้าด้วยงา ม้วนม้วนแล้วคลี่แผ่นแล้วเอาม้วนออกแล้วใส่ลงบนจาน จากนั้นให้ใส่จานลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเราตัดม้วนพร้อม (ความยาวของขั้นตอนคือ 2-2.5 ซม.) แล้วเลื่อนไปที่จานเสริฟ

ถ้าพื้นผิวของลาเวนเดอร์หรือแพนเค้กคุณสามารถโรยหน้าขอบด้วยชีสแข็งขูดก่อนนำไปย่างและอบในเตาอบเบา ๆ เมื่อชีสเย็นลงก็จะทากาวให้ม้วนได้ดีก็จะสะดวกในการตัด

คุณสามารถจัดเตรียมม้วนจากชีสกระท่อมโดยไม่มีพื้นผิว ในรูปแบบนี้จำเป็นต้องผสมชีสกระท่อมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยวเจลลาติน คุณสามารถละลายเจลาตินในน้ำผักสด (ฟักทองหรือแตงกวา) แทนที่จะใช้วัสดุพื้นผิวเราจะใช้ฟิล์มอาหารหรือกระดาษฟอยล์ เราม้วนม้วนด้วยเสื่อและวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งหลังจากที่เราตัดมัน

คุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ (มังสวิรัติไวน์วอดก้าขมและผลไม้เล็ก ๆ )

ม้วนขนมของชีสกระท่อมกับผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นเด็กพวกเขาจะดีสำหรับอาหารเช้ากลางวันและชาตอนเที่ยง

แน่นอนว่าขนมม้วนไม่สามารถเตรียมได้ด้วยแผ่น nori แต่ใช้เฉพาะกระดาษข้าวหรือพื้นผิวขนมปัง pita หรือโดยทั่วไปไม่มีพื้นผิว (มีเจลาตินดูด้านบน) ผลไม้แห้งที่นำมานึ่งในน้ำเดือดและล้างออก คุณสามารถใส่นมเปรี้ยวของน้ำเชื่อมผลไม้ (จากแยม) หรือน้ำผึ้งผลไม้สดที่คัดลอกมาสดหรือบดผลไม้แห้ง หากไม่ได้ใช้น้ำผึ้งอย่าให้มวนอุ่น (ในกรณีนี้เป็นสารที่เป็นพิษในน้ำผึ้ง)

ขนมม้วนเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ ช็อกโกแลตน้ำผลไม้เครื่องดื่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คล้ายกัน