หากคุณสนใจเกี่ยวกับสุขภาพของคุณและกินอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นsouffléเต้านมไก่เป็นอาหารของคุณ
ด้านล่างนี้เราจะเปิดเผยเคล็ดลับในการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้และคุณสามารถเพลิดเพลินกับโครงสร้างอันละเอียดอ่อนและโปร่งสบายและรสชาติดั้งเดิม
Souffle ของเต้านมไก่แครอทและถั่วในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้ออกอกไก่ - 520 กรัม;
- ครีม 20% - 190 มล.;
- แป้ง - 30 กรัม;
- ชีสแข็ง - 45 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- ถั่วเขียว - 45 กรัม;
- น้ำมันพืช - 25 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบดและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้ออกไก่ถูกล้างให้เช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษใส่ลงในภาชนะของเครื่องปั่นและแตกจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มไข่ครีมแป้งเกลือพริกไทยดำบดและเครื่องเทศอีกครั้ง
ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่นผสมคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อข้ามเนื้อหลาย ๆ ครั้งแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แต่ในกรณีนี้จะมีความโปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน
แครอทปรุงสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ ถั่วลิสงสามารถนำกระป๋อง แต่จะดีกว่าที่จะต้มจนกระทั่งสุกสดหรือแช่แข็ง ผักที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อไก่และค่อยๆผสม คุณสามารถเจาะส่วนผสมกับเครื่องปั่นที่จะบดสารเติมแต่งผัก แต่การเสริมที่มีสีสันในการตัดของ Souffle พร้อมเป็นสิ่งที่สวยงามและน่ารับประทาน
เรากระจายฐาน Souffle ที่เกิดขึ้นในรูปแบบน้ำมันสำหรับการอบ, ทาด้านบนด้วยครีมและตะแกรงชีสผ่านเครื่องขูด (เป็นไปได้โดยไม่ต้องมี) ตรวจสอบจานในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 175 องศาเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที
Souffle พร้อมเสิร์ฟพร้อมผักสดหรืออบ
Souffle ของอกไก่และ courgette
ส่วนผสม:
- อกไก่ (เนื้อ) - 520 กรัม;
- หนุ่มบวบ - 400 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีม - 200 มล.;
- ชีส - 175 กรัม;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อไก่และบวบกับแครอทต้มไว้ในกระถางต่าง ๆ จนกว่าจะพร้อม อย่าลืมทำความสะอาดผักและล้างทำความสะอาดก่อน
จากนั้นเราใส่เนื้อต้มแครอทและแครอทลงในภาชนะของเครื่องปั่นให้ใส่ต้นหอมที่ปอกเปลือกและทำลายทุกอย่างจนได้ความสม่ำเสมอสูงสุด เพิ่มไข่ตีครีมครึ่งชีสขูดและสีเขียวสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยบดละเอียดนำไปใส่ในน้ำมันเครื่อง
เรา pritrushivayem ด้านบนของจานกับชีสที่เหลือและส่งแบบฟอร์มใน preheated ถึง 175 องศาเตาอบสำหรับสี่สิบสี่สิบห้านาทีที่ห้า
Souffle จากอกไก่สำหรับเด็กใน multivark
ส่วนผสม:
- อกไก่ (เนื้อ) - 90 กรัม;
- แครอท (อุปกรณ์เสริม) - 25 กรัม;
- ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น;
- ธัญพืช - 25 กรัม;
- นม - 55 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 25 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 5 กรัม
การจัดเตรียม
เนื้อของเต้านมไก่ล้างแล้วนำมาใส่ในกระทะขนาดเล็กและเทด้วยน้ำบริสุทธิ์ จากนั้นนำแครอทปอกเปลือก (ถ้าต้องการ) และปรุงอาหารจนสุก หากต้องการเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำ จากธัญพืชข้าวน้ำและนมปรุงอาหาร โจ๊ก
เกี่ยวกับความพร้อมผสมส่วนผสมทั้งหมดถ่ายโอนลงในภาชนะของเครื่องปั่นและแบ่งออกเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราขับรถในไข่นกกระทาเพิ่มเนยละลายและอีกครั้งเลื่อน
แม่พิมพ์จะถูกป้ายด้วยเนยกรอกด้วยการต้มไก่แบบสุกและวางบนขาตั้งสำหรับนึ่งโดยก่อนหน้านี้เทลงในความจุของ multivarka หนึ่งลิตรของน้ำ เราปรุงอาหารsouffléไก่ในโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลายี่สิบห้านาที
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมsouffléกับไข่ไก่แทนที่พวกเขาด้วยสองไข่นกกระทาและแทนแครอทเพิ่มฟักทองหรือบวบ นอกจากนี้สำหรับความงดงามมากขึ้นคุณสามารถแยกโปรตีนจากไข่แดงตีลงในโฟมหนาและเพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายแทรกแซงในน้ำซุปข้นก่อนกรอกแม่พิมพ์