พาสต้ากับ chanterelles เป็นจานที่น่าสนใจของอาหารอิตาเลียนที่จะตกแต่งตารางทุกวัน เรามีตัวเลือกหลายอย่างในการปรุงอาหารอร่อย ๆ นี้
พาสต้ากับ chanterelles ในซอสครีม
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 285 กรัม;
- สดชื่น - 670 กรัม;
- ครีม - 155 มล.;
- หลอดไฟ - 65 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 85 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
การจัดเตรียม
เห็ดล้างและกระจายบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง หัวหอมจะถูกล้างทำความสะอาดและให้นมเป็นเวลา 5 นาทีในเนย หลังจากนั้นก็เพิ่ม chanterelles, มะเขือเทศเชอร์รี่, ตัดครึ่งและเทลงในครีม โยนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสให้ครอบคลุมด้วยฝาและปล่อยให้เดือดนาน 10 นาที ต้มพาสต้าและใส่ลงในซอสครีมปรุงสุก ผัด 5 นาทีแล้ววางพาสต้าบนจานและโรยหน้าด้วยชีสขูดและผักสีสับ
สูตรสำหรับพาสต้ากับ chanterelles
ส่วนผสม:
- fresh chanterelles - 355 กรัม;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- วาง - 255 g;
- เขียวสด - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
- โหระพาสด - 2 ช่อ
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 205 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสเป็นเรื่องยากที่จะลิ้มรส
การจัดเตรียม
พาสต้าก่อนเดือดในน้ำเดือดแล้วโยนในกระชอนและล้างให้สะอาด เห็ดกระทะมีการประมวลผล, เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัดออกเป็นครึ่งและทอดในน้ำมันมะกอก หลอดไฟจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในเห็ด
ในกระทะเราเตรียมซอสสำหรับพาสต้า: เราแบ่งไข่ไก่เพิ่มครีมเปรี้ยวเราโยนชีสขูดเครื่องเทศและผสมทุกอย่าง
ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยกระจายวางเพิ่ม roast ผักและเทซอส อุ่นขึ้นให้เดือดแล้วโยนผักสีเขียวและโหระพา เราแพร่กระจายพาสต้ากับ chanterelles ในเปรี้ยวบนจานและให้บริการจานกับตาราง
สูตรสำหรับพาสต้ากับ chanterelles ในซอสครีม
ส่วนผสม:
- วาง - 255 g;
- chanterelles สด - 205 กรัม;
- อกไก่ - 455 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- ครีม - 255 มล.;
- ชีส Parmesan - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- กรีนสด
การจัดเตรียม
นำกระเทียมและกระเทียมไปล้างให้สุกและทอดในกระทะบนน้ำมันมะกอกจนเหลือง ตัดอกไก่ออกเป็นก้อนและเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในเตา ผ่านไปอีก 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ต่อไปโยนโยนเหล้าองุ่นที่ผ่านการประมวลผลและอ่อนเพลียไฟอ่อนจนนุ่ม ควบคู่กับการนี้ต้มในน้ำเค็มวางและทิ้งมันในกระชอน ในกระทะเทครีมโยนเครื่องเทศกวนและอบอุ่น 2-3 นาทีเมื่อไฟช้า เพิ่มพาสต้าทันทีผัดและแพร่กระจายพาสต้ากับ chanterelles และไก่บนจานโรยเสิร์ฟพร้อมกับชีสขูด