สลัด "องุ่นมัด" ไม่เพียง แต่สวยงามโดดเด่นและดูน่าตื่นเต้นบนโต๊ะ ส่วนประกอบทั้งหมดในนั้นมีการผสมผสานอย่างกลมกลืนสร้างจานอร่อยน่ารับประทานและน่ารับประทาน ทั้งสองสูตรที่ดีที่สุดสำหรับอาหารมีดังต่อไปนี้
สลัดผักชนิดหนึ่งกับไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เยื่อกระดาษ) - 320 กรัม;
- ไข่ไก่ที่ได้รับการคัดเลือก (ต้ม) - 3 ชิ้น;
- องุ่น - 270 กรัม;
- ภูเขาน้ำแข็งสลัดหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสของเผ็ดจัดเรียงยาก - 170 กรัม;
- วอลนัท - 140 กรัม;
- มายองเนสเป็น คลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือไอโอดีนและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้องต้มเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบเย็นและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ต้มปรุงสุกก่อนทำความสะอาดและเจียรลงบนเครื่องขูด ในลักษณะเดียวกันบดขยี้พิซซ่าชีสยาก วอลนัทแห้งในกระทะแห้งหรือบนแผ่นอบในเตาอบหลังจากที่เราบดเมล็ดในปูนหรือเพียงแค่นวดด้วยความสนใจจนเศษกลาง
องุ่นล้างให้แห้งตัดครึ่งและถอดกระดูก (ถ้ามี)
ในการตกแต่งสลัดวางใบสลัดใบภูเขาไฟหรือใบกะหล่ำปลีปักกิ่งลงบนจาน ด้านบนด้วยชั้นแรกวางชิ้นไก่และแช่ไว้ด้วยมายองเนส แล้วหันไข่และมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นวางถั่วและเนยแข็งให้ครอบคลุมพื้นผิวของสลัดอีกครั้งด้วยมายองเนสและด้านบนวางครึ่งองุ่น
สลัดองุ่น "สลัดองุ่น" กับไก่รมควันและพิสตาชิโอ - สูตร
ส่วนผสม:
- เยื่อกระดาษรมควัน - 310 กรัม;
- ไข่ไก่ที่ได้รับการคัดเลือก (ต้ม) - 3 ชิ้น;
- องุ่น - 390 กรัม;
- ภูเขาน้ำแข็งสลัด - 420 กรัม;
- ชีสของเผ็ดจัดเรียงยาก - 170 กรัม;
- ถั่วพิสตาชิโอเคเค่น - 240 กรัม;
- แตงกวาดอง - 180 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- มายองเนสคลาสสิก - 210 กรัม
การจัดเตรียม
ในขณะที่ไข่ต้มให้เราล้างและสับถั่วพิสตาชิโอสับเนื้อไก่รมควันและแตงกวาดองลงในก้อน เราตัดองุ่นเป็นครึ่งหนึ่งและถ้ามีกระดูกดึงพวกเขา บดชีสบนเครื่องขูดและในลักษณะเดียวกันบดเสร็จแล้วปอกเปลือกไข่ เราทำความสะอาดและบีบฟันกระเทียมผ่านการกด
ลองเอาผักกาดหอมบนยอดเขาลงบนใบและตัดส่วนที่หนาขึ้น แผ่นที่เหลือถูกตัดเป็นก้อนใหญ่ เราเชื่อมต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามใส่มายองเนสและผสม ตามปกติเกลือจากต้นถั่วพิสตาชิโอแตงกวาและไก่รมควันพอจะทำให้รสชาติของสลัดกลมกลืนกัน แต่ในกรณีใด ๆ เราจะเอาตัวอย่างออกและถ้าจำเป็นให้เพิ่ม
ทำสลัดเรากระจายบนจานในรูปแบบขององุ่นองุ่นเราแจกจ่ายครึ่งหนึ่งขององุ่นจากด้านบน คุณสามารถวางใบสลัดไว้ด้านล่างของจานได้