Cod ในปะทะ

ปลาดิบเป็นปลาที่มีชื่อเสียงมากในการทำอาหาร จากนั้นเตรียมอาหารที่แตกต่างกันและเป็นต้นฉบับมากมายโดยเริ่มจากอาหารที่ง่ายที่สุดคือปลาในแป้งและลงท้ายด้วยปลาที่ซับซ้อน ลองหาวิธีที่ถูกต้องและอร่อยที่จะทำให้เนื้อปลาหมึกในปะทะในรูปแบบต่างๆ

สูตรสำหรับปลาในปะทะ

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยขาวบดละเอียด
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนื้อปลาคอด - 4 ชิ้น;
• เกลือ
• มะเขือเทศแห้ง - ถ้าต้องการ
• ซอส balsamic - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีทอดปลาในแป้ง ในกระทะเราให้ความร้อนกับน้ำมันดับเพลิงอ่อน จากนั้นให้เราใส่หอมใหญ่ที่สับละเอียดลงไปและผ่านไปยังสีทอง ตอนนี้ย่างในชามเย็นเบา แยกไข่ขาวแยกจากกันหยิกแป้งพริกไทยและหัวหอมเพิ่ม ลอกมันฝรั่งและถูบนผ้าเช็ดตัวครัวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตอนนี้เราพับผ้าและบีบน้ำให้มากที่สุด เรากระจายมวลมันฝรั่งไปยังไข่ผสมโรยปลาด้วยเกลือ

จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงบนกระดาษแผ่นหนึ่งและค่อยๆรีดนมจากทุกด้าน ค่อยๆบีบเราใส่ส่วนผสมปลามันฝรั่งและใส่ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนกระทะร้อน ทอดปลาในแป้งเป็นเวลา 10-15 นาทีทั้งสองข้าง เราใส่ปลาที่เตรียมไว้บนจานและเสริฟพร้อมกับซอสบัลซามิส มะเขือเทศแห้ง และหน่อไม้ฝรั่ง

Cod ในปะทะในเตาอบ

ส่วนผสม:

• cod - 500 กรัม;
• ghee - 50 กรัม;
• เห็ด - 60 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย
• สำหรับซอส:
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• น้ำ

การจัดเตรียม

ดังนั้นเราจึงประมวลผลปลาตัดมันเอากระดูกขนาดใหญ่ จากนั้นจึงตัดเนื้อปลาเล็ก ๆ ใส่เกลือป่นในแป้งข้าวโพดและทอดลงบนเนยละลายจนแต่ละชิ้นไม่ได้รับสีทองที่น่ารับประทาน หัวหอมและเห็ดจะทำความสะอาดหั่นละเอียดและเราผ่านไปหลายนาทีบนเนยละลาย แต่แยกกัน ไข่และมันฝรั่งต้มล่วงหน้าจนกว่าจะพร้อมและเร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาเย็นสุกทำความสะอาดและประณีต

ในระหว่างนี้เรามาเตรียมซอสครีมเปรี้ยว การทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเย็นต้มกับสภาพคล่องและเทลงในด้านล่างของกระทะ จากด้านบนเราใส่ปลาทอด, ชิ้นต้มมันฝรั่ง, เห็ดกับหัวหอมและวงกลมไข่ เกลือพริกไทยและ ซอสเปรี้ยว ทุกชนิด โรยหน้าด้วยชีสขูดโรยหน้าด้วยเนยละลายเนยแข็งและปิ้งขนมปังในแป้งที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะให้ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรของผักชีฝรั่ง

Cod ในปะทะใน multivark

ส่วนผสม:

• ปลาคอด - 500 กรัม;
• เครื่องเทศ

สำหรับปะทะ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 0.5 รายการ;
• หัวหอมสีเขียว;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการปรุงอาหารปลาในปะทะ เนื้อปลาดิบจะถูกล้างและตัดเพื่อให้ปลาปิดลง multivarki ในชามให้ละเอียดผสมไข่นมและเทแป้งที่แบ่งเป็นสัดส่วน เป็นผลให้คุณควรได้รับมากสอดคล้องเหมือนครีมเปรี้ยวครีม หัวหอมสีเขียวล้าง, เขย่า, หั่นฝอยและใส่ลงไปในส่วนผสม สติกเกอร์ Solim เพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรส

ตอนนี้เรากรอกปลาที่มีมวลนี้ใส่โหมด "เบเกอรี่" บนอุปกรณ์และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีกับฝาปิด หลังจากนั้นให้เปิดเปิดปลาในอีกฟากหนึ่งให้เลื่อนไปที่หัวข้อ "การทำให้เย็นตัวและรออีก 30 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเห็ดและชีสขูดลงในกระป๋องได้