กะหล่ำปลีน้ำซุปข้น

ซุปซุปข้น จากกะหล่ำดอกจะดึงดูดทุกคนที่รักอาหารที่มีประโยชน์ แต่มีการกลั่น มันดูดซึมได้ดีและแตกต่างกันหนาและละเอียดอ่อน เรามีสูตรอร่อยหลายอย่างที่คุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างง่ายดาย

ซุปกะหล่ำดอกกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสี - 500 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกน้ำมันธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวเป็นไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 15 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ
• ขนมปังขาว 300 กรัม

การจัดเตรียม

ในกระทะเทน้ำมันมะกอกโยนชิ้นส่วนของครีมและอุ่นมัน หลอดไฟและกระเทียมมีการประมวลผลสับละเอียดและ passer มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดปานกลาง ล้างกะหล่ำปลีและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นในกระทะที่มีหัวหอมเราจะนำผักที่เตรียมแล้วใส่เกลือและชั่งน้ำหนักจนกว่าจะพร้อม หลังจากนั้นเราผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องปั่นกระจายผลมันฝรั่งบดกลับลงในจานเพิ่มน้ำและต้มมัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหวานและโรยด้วยชีสขูด เราร้อนสักสองสามนาทีจนชีสละลาย ขนมปังสับก้อนและน้ำตาลในเตาอบ จากนั้นเราเทซุป - น้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลีบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียวและสี รุ้ง

ซุปกะหล่ำดอกกับไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชนิดหนึ่ง - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 1 ส้อม;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ครีมชีสดิบ - 400 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ผักทั้งหมดจะถูกล้างและแปรรูป เราล้างปากไก่วางไว้ในกระทะกรอกด้วยน้ำที่กรองและใส่ไว้ในกองไฟ แครอทและผักชีฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และโยนลงไปในน้ำร้อนพร้อมกับหลอดไฟที่ยังไม่ได้สุกกระเทียมและผักชีฝรั่ง หลังจากเดือดแล้วค่อยๆขจัดโฟมทั้งหมดใส่เกลือและใส่ถั่ว 5 พริกไทยดำ ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีเมื่อปิดฝา คราวนี้เราแยกผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกเป็นชิ้น ๆ เมื่อเนื้อสุกแล้วให้เอาออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้น้ำซุปผ่านเครื่องกรองลงในถาดที่สะอาด เราโยนแครอทกลับและทิ้งส่วนที่เหลือ เราเพิ่ม 2 กะหล่ำปลีและปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของผัก เนื้อไก่ถูกจัดเรียงเป็นเส้นใยและผักชีฝรั่งจะถูกตัดด้วยมีด เมื่อกะหล่ำปลีสุกแล้วนำกระทะออกจากจานและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นกลับไปที่ไฟช้าๆเพิ่มชีสและผสม เราให้บริการซุปที่เตรียมจากผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกตกแต่งด้วยข้าวราด

ซุปซุปข้นจากขิงและกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสี - 500 กรัม;
• บวบ - 500 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเราต้องเตรียมผักทั้งหมด: เราล้างพวกเขาเช็ดและประมวลผลพวกเขา ถัดไปหลอดไฟฉีกขาดโดยครึ่งวงแหวนบวบสับ ก้อนเล็ก ๆ และบดแครอทเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ย กะหล่ำดอกจะแตกเป็นช่อดอก ตอนนี้ในกระทะบนน้ำมันพืชสีน้ำตาลน้อมแรกแล้วเพิ่มแครอทและทอดผักขยับ หลังจากนั้นให้วางบวบและกะหล่ำปลีเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไป 15 นาทีเทน้ำร้อนทั้งหมดลงไปและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนกว่าจะพร้อม 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัดเป็นครั้งคราว จากนั้นจึงถ่ายโอนข้อมูลลงในเครื่องปั่นให้เจือจางด้วยน้ำซุปและบด เราเทซุปน้ำซุปข้นจากกะหล่ำดอกบนจานและโรยด้วยสมุนไพร