ขาไก่ในซีอิ๊ว

สูตรสำหรับขาไก่ในซอสถั่วเหลืองมาถึงเรามานานแล้วจากอาหารแบบตะวันออก การปรุงอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย แต่มันจะเปิดออกอร่อยอร่อยและเป็นต้นฉบับ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มผักสดหรือมันฝรั่งบด ลองและคุณทำขาไก่ในสูตรที่อธิบายด้านล่างและตรวจสอบว่าอร่อยและง่ายมาก

ขาไก่ในซอสถั่วเหลืองในกระทะ

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 1 กก.
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

สำหรับซอส:

• น้ำผึ้งดอกไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 1 กานพลู

การจัดเตรียม

ดังนั้นขาไก่จะถูกล้างให้ดีทาป้ายขนขนส่วนเกินและเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่ราดด้วยน้ำมันและทอดน้ำมันพืชจนเนื้อสีน้ำตาลอ่อน ครั้งนี้เราทำซอสสำหรับจาน การทำเช่นนี้ผสมน้ำผึ้งกับซอสมะเขือเทศเพิ่มมัสตาร์ดบีบกระเทียมผ่านการกดและเทซอสถั่วเหลือง เราใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เตรียมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเทเนื้อและเคี่ยวพวกเขาในไฟช้าเป็นเวลา 10 นาทีเปลี่ยนเนื้อ ขาไก่สำเร็จรูปในซอสถั่วเหลืองมีรสฉ่ำและอร่อยที่คุณเลียนิ้วมือของคุณ! และคุณสามารถให้บริการได้เกือบทุกจานข้าง

ขาไก่ในซอสถั่วเหลืองในก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับหมักดอง:

• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ซอสถั่วเหลืองผสมกับกระเทียมบดและผสม เราถูขาไก่กับเกลือใส่ลงในชามลึกและเติมด้วยดองเตรียม ผัดมันทั้งหมดและครอบคลุมกับฝาหรือจานอื่น ๆ ด้านบน ในขณะที่เนื้อหมักเราจะหมั้นในเครื่องปรุง มันฝรั่งจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกขี้หนูหวานถูกประมวลผลล้างและหั่นด้วยฟางบาง ๆ ตอนนี้เปิด multivark และเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม ที่ด้านล่างวางเนื้อ shkurochkoy ลงเพื่อที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารเล็กน้อยทอด จากข้างบนเราหลับไปกับมันฝรั่งและพริกหวานโดยไม่ต้องผสม เติมน้ำใส่เกลือปรุงรสและปิดฝา เราเลือกโหมด "อบ" และตรวจพบว่า 45 นาที โหมดการเลือกที่แตกต่างกันเล็กน้อยอาจเป็นไปได้เช่น "Quenching" แต่เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขาไก่ในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น

สำหรับหมักดอง:

• ซอสมะเขือเทศตาตาร์ - 50 มล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ขาไก่ล้างออกอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำที่ไหลและรักษาตามความจำเป็นและวางบน ผ้าเช็ดตัวให้แห้ง ในเวลานี้เราใช้ชามขนาดเล็กและผสมลงในส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักดอง: ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศทาร์ทาร์และน้ำผึ้งเหลว ทุกอย่างผัดจนน้ำผึ้งละลายอย่างสมบูรณ์ ขาไก่จะวางไว้ในแม่พิมพ์สำหรับการอบผิวลงเทพวกเขาด้วยดองปรุงสุกก่อนหน้านี้และส่งไปยังเตาอบอุ่น นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสแล้วค่อยนำไก่ออกและพลิกทุกชิ้น เราใส่มันอีกครั้งในเตาอบและครึ่งชั่วโมงต่อมาไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณ ซอสที่เหลือจะเทลงในซอสเราเย็นมันเล็กน้อยและให้บริการเครื่องปรุงใด ๆ