กะหล่ำปลีสดดี

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง จากใบของมันคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ Borscht หรือสลัด มันสามารถกลายเป็นจานเต็มถ้ามันจะถูกนำออกหรือหมัก ในบทความนี้เรามาดูว่ากะหล่ำปลีสดมีประโยชน์อย่างไรและสามารถนำมาใส่ในอาหารได้อย่างไรเมื่อสูญเสียน้ำหนัก

ประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำปลีสด

ประการแรกกะหล่ำปลีสดมีประโยชน์สำหรับปริมาณมากของ กรดแอสคอร์บิก ในหลายกรณี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สามารถบรรจุวิตามินซีได้ถึง 50 มิลลิกรัมนอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าเมื่อเก็บไว้เนื้อหาของมันจะลดลงเล็กน้อย เมื่อมีการหมักเนื้อหาของวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับวิตามินพีนอกจากวิตามินที่กล่าวมาแล้วกะหล่ำปลีสดยังเป็นประโยชน์เนื่องจากวิตามินบีเคและยูซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "นักมวยปล้ำ" ที่มีแผลพุพองและอักเสบ ของสารอาหารหลักคือโพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส

อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ไม่ได้ทำโดยไม่มีข้อห้าม กะหล่ำปลีควรได้รับการยกเว้นจากคนที่เป็นโรคกรดในกระเพาะอาหาร, กระตุกในลำไส้อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากมีการระคายเคืองเยื่อเมือกในลำไส้ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเจ็บปวด

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีสด

ถ้าเราพูดถึงมูลค่าพลังงานของ กะหล่ำปลีขาว จะมีเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น มีโปรตีนอยู่ที่ 1.8 กรัมไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรตคือ 4.7 กรัม

อาหารตามกะหล่ำปลี

ระยะเวลาของการทานกะหล่ำปลีคือ 10 วันและสามารถทำซ้ำได้ไม่เกิน 1 ครั้งในอีก 2 เดือน โครงการอาหารมีดังต่อไปนี้:

1. อาหารเช้า : ชา (สีเขียว) กาแฟหรือน้ำเปล่า
2. อาหารกลางวัน : กะหล่ำปลีสลัดกับแครอทและน้ำมันพืช (ควรใช้น้ำมันมะกอก) 200 กรัมเนื้อวัวหรือไก่ต้ม สามารถแทนที่ได้ด้วยปลาลีน
3. อาหารค่ำ : สลัดกะหล่ำปลีกับไข่นกกระทาหนึ่งผลไม้ (คุณไม่สามารถใช้กล้วย)
4. 2 ชั่วโมงก่อนนอน - ดื่มหนึ่งแก้ว kefir ไขมัน