ตอนนี้เราจะเพลิดเพลินกับฟันหวานและบอกวิธีทำคุกกี้จากชีสกระท่อม การอบเช่นนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ อาหารอันโอชะนี้จะกินด้วยความสุขและเด็กซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะบังคับให้กิน เนยแข็งกระท่อม
สูตรสำหรับคุกกี้จากกระท่อมชีส "Triangles"
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 100 กรัม;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- แป้ง - 150 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อม Razirayem กับการเพิ่มของ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและหยิกของเกลือ เพิ่มเนยละลายและผสม จากนั้นเราเทแป้งผสมกับผงฟูและผสมแป้ง เราสร้างลูกบอลจากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หลังจากนั้นให้นำแป้งออกและแบ่งออกเป็น 12 ส่วนซึ่งจะม้วนเป็นลูก จากนั้นแต่ละลูกจะกลายเป็นเค้กกลมแบนที่มีความหนาประมาณ 7-10 มิลลิเมตร เราตักด้านหนึ่งลงในน้ำตาลแล้วเพิ่มในครึ่งและอีกครั้งจุ่มลงในน้ำตาล อีกครั้งเพิ่มขึ้นในครึ่ง - ผลเป็นรูปสามเหลี่ยม ด้านหนึ่งจุ่มลงในน้ำตาลแล้ววางลงบนแผ่นอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
- ชีสกระท่อม - 230 กรัม;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดกล้วยและใช้ส้อมเพื่อเปลี่ยนเยื่อกระดาษเป็นน้ำซุปข้น ไปที่เราเพิ่มชีสกระท่อมและโดยวิธีการปั่นหรือเครื่องผสมที่เราเปลี่ยนทั้งหมดเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน บนเครื่องบดกาแฟบดข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง เราเชื่อมต่อกับมวลกล้วยคลัสเตอร์เพิ่มน้ำผึ้งและเนยละลาย ย่างแป้ง - มันควรจะเหนียว เราเตรียมภาชนะบรรจุด้วยฟิล์มทดสอบและนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นแป้งจะถูกดึงออกและชุบด้วยน้ำมือเป็นคุกกี้กลม ถ้าแป้งยังคงติดอยู่คุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะของแป้งสาลี เราเปลี่ยนชิ้นงานลงในถาดอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและที่อุณหภูมิ 180 องศาอบเป็นเวลา 25-30 นาที
คุกกี้ขนมปังกรอบสูตรกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แยม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เปลือกมะนาว
การจัดเตรียม
แป้งสับเนยใส่น้ำตาลโซดากระทะชีสไข่แดงเกลือและขูดกับเปลือกมะนาวที่ขูดละเอียด เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด เราต้องออกจากขนมที่มีความสูงชันและสร้างลูกบอลจากนั้นทิ้งไว้ 10 นาทีเราจะแผ่ชั้นหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นให้เราตัดชิ้นบิสกิตด้วยความช่วยเหลือ เรากระจายบนแผ่นอบ greased กับน้ำมันพืช อุณหภูมิ 170 องศาอบที่ 25-30 นาที หลังจากนั้นเราจะนำ คุกกี้ขนมชนิดร่วน ออกไปให้เย็นและหล่อลื่นโดยไม่ติดขัด ถ้าต้องการคุณสามารถโรยมะพร้าวจากด้านบน
สูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้จากชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 150 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 120 กรัม;
- เนย - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เนยแข็งแช่แข็งสามตัวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มแป้งชีสกระท่อมและนวดแป้งได้อย่างรวดเร็ว เราม้วนเป็นลูกห่อด้วยฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ตีไข่ขาวเพื่อโฟม เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นม้วนไว้ในชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตรและตัดเศษรูปนั้นทิ้ง เราวางไว้บนแผ่นอบก่อนหน้านี้อบด้วยกระดาษอบไม่ใกล้กันมากเกินไป ร่างแต่ละเม็ดหล่อลื่นด้วยมวลโปรตีนและโรยด้วยน้ำตาล ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาอบคุกกี้ประมาณ 15 นาที
คุกกี้แสนอร่อยจากชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- แป้ง - 350 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- โซดาน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนยเนยด้วยน้ำตาล (150 กรัม) ใส่ชีสกระท่อมผสมและเติมโซดาบดด้วยน้ำส้มสายชูแป้งและนวดแป้ง เราม้วนเป็นชั้น 3-5 มม. หนาและตัดเป็นสี่เหลี่ยม ในใจกลางของแต่ละที่เราเทน้ำตาลเล็กน้อยและรูปแบบซองจดหมาย, การฉีกขาดมุมตรงข้ามระหว่างแต่ละอื่น ๆ และใส่ผลไม้เล็ก ๆ หรือว่ามีรสเปรี้ยวอยู่ตรงกลาง ที่อุณหภูมิ 180 องศาอบคุกกี้เป็นเวลา 20 นาที