เมื่อถามว่าพวกเขาดื่มเหล้าบรั่นดีผู้เชี่ยวชาญหลายคนจะตอบคำถามกับคุณด้วยกฎ "สาม C" ที่ลึกลับซึ่งหมายถึงการผสมผสานระหว่างกาแฟคอนญักและซิการ์ (กาแฟคอนญักซิการ์ - ใช้ในลำดับนี้) แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคอนเทนเนอร์ที่มีคุณภาพเท่านั้น , ตัวเลือกที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นไม่ได้มีกลิ่นเด่นชัดและช่อดอกไม้หอมมักจะดื่มใน บริษัท ของว่าง
กับสิ่งที่คุณสามารถดื่มคอนญัก?
เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยถูกเสิร์ฟพร้อมกับคอนญักราคาไม่แพงรสชาติที่ออกมากเป็นที่ต้องการจะดีกว่าที่จะกำหนดคำถามที่แตกต่างกัน: สิ่งที่ดีกว่าที่จะดื่มคอนญักเพื่อที่จะอร่อย? มีรูปแบบต่างๆมากมายที่นี่ คนรักของหวานจะชื่นชมการรวมกันของคอนญักและช็อกโกแลตหรือช็อคโกแลตปกคลุมผลไม้และผลเบอร์รี่ ในหลักสูตรนี้คุณสามารถเริ่มต้นและปลาคาปอร์ด้วยปลาน้ำมันและคาเวียร์ชีสแข็งและเนื้อไม่ติดมัน อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์คลาสสิกของคอนญักคือพายซึ่งสามารถนำไปใช้กับขนมปังและทาร๊อต
วิธีการดื่มบรั่นดีอย่างถูกต้องและกับสิ่งที่ทำให้แต่ละคนตัดสินใจ บางคนชอบที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ทำได้ดีกว่าด้วยเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เช่นน้ำหรือน้ำผลไม้จากองุ่นที่หลากหลายมิฉะนั้นคุณก็จะดื่มได้อย่างมาก คนอื่น ๆ อยากจะกลบรสชาติของเครื่องดื่มดื่มคอนญักด้วยรสมะนาว บ่อยครั้งที่ชิ้นมะนาวโรยด้วยน้ำตาล / เกลือหรือกาแฟสำเร็จรูป ในกรณีใด ๆ จัดหาคอนยัคราคาไม่แพงให้แน่ใจว่าได้ให้แขกผู้เข้าพักด้วยของว่างตามรสนิยมของพวกเขา เราจะแบ่งปันบางรูปแบบของหลังในสูตรที่เรียบง่ายต่อไป
ขนมขบเคี้ยวภายใต้บรั่นดี
เริ่มต้นด้วยคลาสสิก - ตับไก่ตับ มันเตรียมได้ง่ายและเร็วกว่าอะนาล็อกจากเนื้อวัวหรือตับหมูมันจะเปิดออกง่ายมากและไม่ได้มีรสขม
ส่วนผสม:
- เนย - 35 กรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- โหระพา - 2 สาขา;
- แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- ตับไก่ - 480 กรัม;
- เวอร์มุต - 55 มล.;
- ครีม - 55 มล.
การจัดเตรียม
ตับไก่ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากฟิล์มและท่อเพียงแค่ล้างมันแห้งและทอดให้เป็นสีทองอ่อนพร้อมกับ semirings หอมบาง เพิ่มโหระพาชิ้นแอปเปิ้ลลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลนุ่มและตับได้ถึงความพร้อมเต็มรูปแบบ เทเวอร์มุตและปล่อยให้มันระเหยก่อนทำให้เกิดไฟลุกลาม หลังจากทำความเย็นตับแล้วยัดมันใส่ลงในครีมด้วยครีมและปรุงรส
ขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุดสำหรับคอนญัก
วันที่มีชีสอร่อยไม่เพียง แต่ในขนมขบเคี้ยวจนถึงคอนยัค แต่ยังเหมาะกับการจัดเก็บด้วยไวน์แห้งหรือเวอร์มุต เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาเตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- วันที่ - 18 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 55 กรัม;
- แฮม - 9 ชิ้น;
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 45 มล.
การจัดเตรียม
แทนกระดูกในแต่ละวันที่ตัดให้ใส่ชีส แบ่งแถบของแฮมเป็นครึ่งลมแต่ละครึ่งรอบวันที่และแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถทำหน้าที่ได้ทันทีใน บริษัท ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและคุณสามารถวันที่ไขมันในแฮมกับน้ำเชื่อมนี้และอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
คอนญักขนมขบเคี้ยวกับปลาแซลมอน
ขนมขบเคี้ยวสากลอีกตัวหนึ่งคือปลาแซลมอนแบบ canape แน่นอนคุณสามารถเพียงแค่ไขมันขนมปังปิ้งกับเนยและใส่ชิ้นส่วนของปลา แต่รุ่นของเราเป็นสง่างามมากขึ้นเล็กน้อย เป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยว บริษัท จะทำปลาที่มี capers และครีมชีส
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนรมควัน - 380 กรัม;
- ชีสครีม - 75 กรัม;
- ควันเหลว - 2-3 หยด;
- capers - สำหรับการยื่น;
- เหลี่ยม
การจัดเตรียม
ปัดครีมชีสด้วยเกลือหยดเกลือและเพิ่มควันสักสองสามหยด ขั้นตอนสุดท้ายยังคงเป็นดุลพินิจของคุณ ชิ้นของ baguette browned ในเครื่องปิ้งขนมปังในกระทะแห้งหรือภายใต้ตะแกรง ปล่อยให้ขนมปังปิ้งให้เย็นปกคลุมด้วยชีสวางชิ้นปลาและเคเปอร์