สูตรชีสกระท่อม

สูตรสำหรับเค้กเนยแข็งไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในทุกๆครอบครัว การอบอย่างชาญฉลาดวิธีนี้ชากาแฟและเป็นที่พอใจไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ทั้งหมด แต่ยังเด็ก ลองดูที่คุณด้วยหลายวิธีในการทำคุกกี้ดังกล่าว

คุกกี้คุกกี้สูตร "Triangles"

ส่วนผสม:

แป้ง - 250 กรัม;
ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
เนยเทียม - 150 กรัม;
Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
น้ำส้มสายชู;
โซดา - หยิก;
น้ำตาล - 150 กรัม;
เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

คุกกี้นมเปรี้ยวเหล่านี้เรียกว่า "Kisses" ดังนั้นก่อนนำเนยเทียมออกจากตู้เย็นถูลงในชามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโรยน้ำตาลดี ทั้งหมดถูด้วยถาดอย่างละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันเนียน หลังจากนั้นเราก็โยนวานิลลินไปลิ้มรสและแนะนำน้ำส้มสายชูโซดาที่แห้งสนิท ค่อยๆเพิ่มแป้งเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรากระจายมันบนพื้นผิวการทำงานและเริ่มที่จะนวดด้วยมือของคุณให้เป็นรัฐที่ยืดหยุ่น จากนั้นเราจะแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและบีบวงกลม ตอนนี้เราแต่ละคนจุ่มลงน้ำตาลก้มลงครึ่งหนึ่งจุ่มลงในน้ำตาลอีกครั้งและงออีกครั้งไปที่ศูนย์ เราถ่ายโอนช่องว่างที่เกิดเป็นแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่มีความร้อนสูงประมาณ 10 นาที หลังจากที่เราได้รับคุกกี้พร้อม "จูบ" เราเย็นและให้บริการเพื่ออุ่นนมหรือชาชงสดกับมะนาว

สูตรสำหรับคุกกี้หมูกับมะนาวในบ้าน

ส่วนผสม:

ไข่แดง - 1 ชิ้น;
ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
น้ำตาล - 50 กรัม;
เนย - 50 กรัม;
น้ำผึ้ง - 10 กรัม;
วานิล;
แป้ง - 100 กรัม;
ผงฟู - 3 กรัม;
เปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

สำหรับเคลือบ:

น้ำเย็น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาลผง - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ชีสกระท่อมที่เราใส่ในชามเทน้ำตาลและเพิ่มไข่แดง ตอนนี้ด้วยเครื่องผสมให้ปั่นส่วนผสมเหล่านี้ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราจะแนะนำเนยละลายลงในส่วนผสมใส่น้ำผึ้งเหลวและโยนวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผัดทุกอย่างเพิ่มแป้งร่อนโยนความสนุกของมะนาวขูดและผงฟู เรานวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยมือและม้วนไว้ในไส้กรอก หลังจากนั้นให้ตัดออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กันและเปลี่ยนเป็นลูกเล็ก ๆ เราวางไว้บนแผ่นอบ smeared กับเนยก่อนและอบบิสกิตเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศา

โดยไม่ต้องเสียเวลาเราเตรียมไอซิ่งสีขาวหวาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำเย็นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างหนา เคลือบผลครอบคลุมขนมปังกรอบของเราและปล่อยให้แช่แข็งในขณะที่