การเทหมู

สำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวหรืออาหารเย็นสำหรับ มันฝรั่งต้ม buckwheat ข้าวหรือพาสต้าจะดีในการปรุงอาหาร ซอสเนื้อ อร่อยจากหมู โดยทั่วไปซอสนี้จะเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ เพราะโจ๊กแห้งหรือมันฝรั่งเป็นรสจืดและไม่น่าสนใจ และด้วยจานอร่อยก็จะเปิดออกเพื่อจะเต็มคุณค่าทางโภชนาการย่อยง่ายและผลกำไรมาก สำหรับคนที่มีรายได้น้อย (และไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขาเท่านั้น) สูตรดังกล่าวเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบดั้งเดิมและดีมาก

บอกคุณว่าคุณสามารถทำซอสแพนเค้กได้อย่างไร แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ปรุงอาหารไม่ควรผอมเกินไป

สูตรสำหรับน้ำเกรวี่จากเนื้อหมู

ส่วนผสม:

• หมู - ประมาณ 300-400 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 pc (ไม่จำเป็นต้องเลย);
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม);
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนยธรรมชาติละลายหรือผัก;
• เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรสของคุณ;
• สีเขียวสดแตกต่าง
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ลองตัดเนื้อสัตว์ให้เล็กลงดีกว่า ลอกและสับหัวหอมและพริกหวาน แครอทปอกเปลือกเราจะขูดบนเครื่องขูด (ขนาดกลางหรือใหญ่) เก็บหอมไว้ในกระทะน้ำมัน (น้ำมันไม่ควรเล็กเกินไป) ลองเพิ่มแครอทและเนื้อสัตว์ สตูกวนจนสีเนื้อเปลี่ยนแล้วเพิ่มประมาณ 150 มล. ของน้ำและเก็บไว้ในเตาจนกว่าเนื้อจะพร้อม ในกระทะแห้งแยกเราผ่านแป้ง เพิ่มมะเขือเทศวางและเครื่องเทศแห้ง ปิดเกลือเล็กน้อยใส่น้ำเล็กน้อยอุ่นประมาณ 3-4 นาที เพิ่มส่วนผสมในกระทะลงไปในสตูว์และผสม ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและกรีนทันทีก่อนเสิร์ฟ เปรี้ยวสามารถให้บริการได้ทันทีด้วยเครื่องปรุงหรือแยก แต่จำเป็นต้องอุ่น

ทุกคนไม่ชอบน้ำเกรวี่กับมะเขือเทศ ทุกคนไม่สามารถกินเผ็ดและเปรี้ยว ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถเตรียมน้ำเกรวี่หมูกับครีมได้ ซอสนี้มีรสชาติที่เป็นกลางเนื้อละเอียดและสม่ำเสมอมากขึ้น ในรุ่นนี้คุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมันได้ แต่แครอทไม่จำเป็นต้องใช้

การเทหมูกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• หมู - ประมาณ 300-400 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ส่วนประกอบเสริม);
• ครีมเปรี้ยว (เกี่ยวกับเนื้อหาไขมันตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง) - ประมาณ 170-200 มิลลิลิตร;
• ผักหรือครีมน้ำมันจากพืชธรรมชาติ
• เครื่องเทศแห้งบด (พริกไทยดำ, หอม, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ);
• ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
• สีเขียวสดแตกต่าง
• กระเทียม - 1-2 กานพลู;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ตัดเนื้อเป็นฟางสั้นขนาดเล็กหัวหอม - เล็กที่สุด ผัดหอมไว้ในกระทะน้ำมันจนได้ความโปร่งใส เพิ่มเนื้อผสมและเคี่ยวจนสีเปลี่ยนแล้วเทลงในน้ำประมาณ 100-170 มิลลิลิตร ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงซอสด้วยแป้ง (และแน่นอนมันจะน่าพอใจมากขึ้น) แล้วบันทึกไว้ในกระทะแยกต่างหากจน rouged เบา ๆ แล้วเพิ่มเนื้อและผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย ครีมจะถูกเพิ่มเมื่อเนื้อพร้อมแล้วผัดและอุ่นขึ้นเล็กน้อยที่ความร้อนต่ำสุด แต่อย่านำไปต้ม เทน้ำเย็นเล็กน้อยและปรุงรสด้วยกระเทียมสับ กรีนเนอรี่สับจะถูกเพิ่มทันทีก่อนที่จะเสิร์ฟ

หมูราดซอสหมูแดง

ส่วนประกอบ - เช่นเดียวกับรุ่นแรกหรือรุ่นที่สอง (ดูด้านบน)

การจัดเตรียม

เราอุ่นเครื่องในชามน้ำมัน multivark ในโปรแกรมทอดหรืออบ เราใส่ (หรือเท) น้ำมัน ลองผ่านหัวหอมสับละเอียด เพิ่มเนื้อสับละเอียดและผสม จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสม (รวมทั้งน้ำและผ่านการแยกแป้งแล้ว) ยกเว้นกระเทียมและผักสีเขียว ผสมให้ละเอียด เลือกโปรแกรม "Quenching" และตั้งเวลา - 40-50 นาที เมื่อพร้อมกับปรุงรสด้วยกระเทียมและผักสีเขียว