ปลาอบอร่อยและมีสุขภาพดี วิธีการและวิธีการที่จะอบเทราท์เลคในเตาอบในฟอยล์เราจะบอกคุณตอนนี้
สูตรสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบในฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์สด - 500 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 15 มล.
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาเทราท์ลบครีบและเหงือก ล้างด้วยน้ำเย็นและแช่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราถูซากกับส่วนผสมของเกลือและพริกไทย มะนาวถูกตัดเป็น 4 ส่วน จากหนึ่งในสี่บีบน้ำผลไม้ผสมกับน้ำมันพืชไม่มีกลิ่นและถูผสมกับปลา ไตรมาสที่สองถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ บนซากเราให้แผลตื้นและวางไว้ในพวกเขาชิ้นมะนาว ตัดมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นบางและผสมกับผักชีฝรั่งสับ เติมปลาที่มีน้ำหนักตัว ปลาที่เต็มไปด้วยห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในรูปแบบทนความร้อน เราใส่ไว้ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เกือบจะสิ้นสุดการอบฟอยล์จะกางออกเพื่อให้ปลามีสีน้ำตาล
สูตรสำหรับปลาเทราท์กับผักในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 2 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
- มะนาว - ครึ่ง;
- เครื่องเทศ
- เกลือ
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์ล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ บีบน้ำจากครึ่งมะนาวและน้ำให้เข้ากันดีกับปลา ทิ้งไว้ 10 นาทีเราตัดมะเขือเทศด้วยแหวนบาง ๆ เราวางปลาไว้บนฟอยล์ Solim, pritirushivaem เครื่องเทศและเคลือบด้วยครีมหนาครีม เค็มเล็กน้อยอยู่ด้านบน มากกว่าครีมเปรี้ยววางแก้วน้ำสับปะรด และชั้นสุดท้ายจะเป็นชิ้นมะเขือเทศ เราถูพวกเขาด้วยเครื่องเทศ เราปิดมันทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
เตรียมปลาเทราท์ในเตาอบในฟอยล์
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราท์ - 800 กรัม;
- หอม - ครึ่ง;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- สีเขียว;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมมะเขือเทศ - ก้อน กระเทียมสับขนาดเล็ก บดสีเขียว เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านบนวางบนปลาเทราท์มันน้ำกับซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำมะนาว เราพริกและ podsalivaem ด้านบนของปลาวางกระเทียมสับ, ขิงขูดและมะนาวบดรส จากนั้นวางก้อนมะเขือเทศและครึ่งวงกลมไว้บนต้นหอมและปิดด้วยสมุนไพรที่สับ เราปิดมันทั้งหมดด้วยฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่น
สูตรสำหรับปลาเทราท์อบกับพริกไทยในเตาอบในฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์เทน้ำมะนาว, podsalivaem, pritirushivaem พริกไทยและให้เรายืนสำหรับไตรมาสของชั่วโมง บดสีเขียว ใส่ผักชีฝรั่งใส่ฟอยล์ใส่ปลาไว้ด้านบน สิ่งที่เหลืออยู่หลังจากที่น้ำคั้นจากมะนาว, บดและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด เราปิดกระดาษฟอยล์ทั้งหมดและอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา ประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเตรียมอาหารฟอยล์จะคลี่ออกเพื่อให้ปลามีสีน้ำตาล พริกไทยตัดเป็นเส้นบางและครึ่งหลังของมะนาวตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เราจะนำปลาอบที่เตรียมไว้บนจานและตกแต่งด้วยพริกไทยและมะนาว
สเต็กปลาเทราท์ในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 2 ชิ้น;
- ปาร์มานี - 60 กรัม;
- ชีส "รัสเซีย" - 60 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 1 แก้ว;
- มะนาว - ครึ่ง;
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศสำหรับปลา
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์สเต็กถูกับเกลือพริกไทยเครื่องเทศ เทลงด้านบนด้วยครีมและน้ำผลไม้คั้นจากครึ่งมะนาว ให้ปลา promarinovatsya ประมาณ 30 นาที หัวหอมกระพริบวงแหวน, ชีสสามบนเครื่องขูด ใส่แผ่นฟอยล์ลงในถาดอบ เราวางแหวนหัวหอมและปลาไว้ บรรจุหนาแน่นและครึ่งชั่วโมงเราทำความสะอาดในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากนั้นให้เปิดฟอยล์โรยหน้าด้วยชีสรัสเซียชีสและชีสพาเมซาน จากนั้นหุ้มด้วยฟอยล์อีกครั้งและนำไปอบอีก 10 นาที ปลากระป๋องพร้อมกระเทียมสับผักชีฝรั่ง เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!