กะหล่ำปลี - จานเป็นมากมายและไม่ต้องสงสัยอร่อย พวกเขาจะปรุงสุกด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และมีผักกรอก - แล้ว มังสวิรัติม้วนกะหล่ำปลี จะได้รับ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อไก่
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
- ข้าว - 0.5 ถ้วย;
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- แครอท - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้มข้าวจนครึ่งสุกแล้วโยนกลับมาในกระชอน ตัดต้นหอมลงในก้อนเล็ก ๆ และแครอทแครอทใส่ขูด ในกระทะเทเกี่ยวกับช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและหัวหอมกับแครอท ในชามลึกผสมเนื้อสับข้าวและครึ่งย่าง เราถอดกะหล่ำปลีออกบนใบ จากนั้นเราจะลดลงในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที หลังจากนั้นให้ตัดตราประทับที่ฐานของแผ่นและกระจายการบรรจุ พับซองจดหมายออกและกางช่องว่างลงในถาดอบ ตัดมะเขือเทศลงในก้อนและผ่านกระเทียมผ่านการกด
กระจายผักในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มครีมผัดและเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที Golubtsy เทซอสที่เกิดขึ้นและส่งไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลีม้วน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม;
- Hercules - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- สีเขียว;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ที่ผ่านการทำความสะอาดและแห้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม, แครอทและกะหล่ำปลี ทั้งหมดนี้อย่างรอบคอบผสม, เพิ่มไข่, ข้าวโอ๊ต, เกลือ, พริกไทยและสีเขียวหั่น อีกครั้งทุกอย่างผสม เราจัดรูปแบบจากเค้กที่ทำจากแป้งเนื้อเน่าเป็นทอดแล้วทอดลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นจนเป็นสีม่วง แยกส่วนผสมของมะเขือเทศเปรี้ยวครีมและน้ำและน้ำเกรวี่ม้วนกะหล่ำปลีกับซอสนี้ ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวกระทะกะหล่ำปลีไก่ที่ขี้เกียจใส่ไฟขนาดเล็กประมาณ 25 นาที
สูตรสำหรับม้วนยัดไส้กะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- ครีม - 150 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 1/3 ถ้วย;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ข้าวสุกเกือบจะพร้อม ใช้กะหล่ำปลีจากปักกิ่งแยกส่วนบนใบและวางไว้ที่ด้านข้างของฐานนำไปต้มในน้ำประมาณ 2 นาทีตัดชิ้นเนื้อด้วยเครื่องปั่นเทครีม (50 มล.) ลงในไข่เพิ่มข้าวเกลือเครื่องเทศและส่วนผสม บนขอบของใบกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ใส่เล็กน้อยยัดไส้และพับซองจดหมาย
เราใส่ม้วนกะหล่ำปลีในแม่พิมพ์ ตอนนี้เรากำลังเตรียมน้ำสลัด: แครอทและหัวหอมแล้วปล่อยให้พวกเขาในกระทะไปยังรัฐอ่อน ครีมเปรี้ยวผสมกับวางมะเขือเทศและครีมเราแครอทผัดกับหัวหอมและผสมให้ใส่เกลือลงไปในรสชาติ เทส่วนผสมกะหล่ำปลียัดไส้ ควรครอบคลุมใบกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะเอากระดาษฟอยล์ออกและส่งกะหล่ำปลีเป็นสีน้ำตาลอีก 10-15 นาที
กะหล่ำปลีไก่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1,5 กก.
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 250 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 700 มล.;
- ผักชี 25 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในกระทะกับน้ำเดือดเราลดหัวกะหล่ำปลีล้าง ต้มประมาณ 7-10 นาทีจนใบจะง่ายต่อการแยก ในขณะเดียวกันเรามีส่วนร่วมในการบรรจุ: แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และสับหัวหอม
ที่ขอบของแผ่นให้ใส่ไส้ดินและกรอกข้อมูลเป็น bluefin กะหล่ำปลีชินฮวี่ที่เหลือบางฟางและวางบนด้านล่างของกระทะที่เราใส่ออกม้วนกะหล่ำปลี จากเบื้องบนวางม้วนกะหล่ำปลี เราเตรียมการเติม: ผสมน้ำมะเขือเทศ (โดยเฉพาะทำที่บ้าน) ผสมกับน้ำเพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงกับไฟขนาดเล็ก คุณสามารถให้บริการพวกเขาไปที่โต๊ะโดยการรดน้ำพวกเขาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว