ผักชนิดหนึ่งในเตาอบกับชีส

ผักชนิดหนึ่งแทบจะไม่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อเทียบกับพี่น้องของตน ผู้กินหลายคนไม่ชอบช่อดอกสีเขียวเหล่านี้สำหรับกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์และการขาดการลิ้มรส แต่กะหล่ำปลีชนิดนี้จะมีลักษณะคล้ายกันเฉพาะในกรณีที่เตรียมตัวไม่ถูกต้อง เราตัดสินใจที่จะใช้วัสดุนี้เป็นวิธีที่น่าสนใจในการจัดเตรียมผักชนิดหนึ่งในเตาอบที่มีชีสซึ่งจะมีความสุขกับทุกคนที่ไม่เคยได้รับกะหล่ำปลีนี้มาก่อน

ผักชนิดหนึ่งอบในเตาอบกับชีส - สูตร

แม้แต่คนที่ไม่ทนต่อผักชนิดหนึ่งก็จะชอบสูตรนี้ ทั้งหมดเพราะกะหล่ำปลีในนั้นจะรวมกับความอุดมสมบูรณ์ของซอสครีมและชีสและดังนั้นรสชาติของมันไม่ได้มาก่อน หลักฐานอีกอย่างหนึ่งว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คู่กับ bechamel จะอร่อยมากขึ้น

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง - 640 กรัม;
• เนย - 35 กรัม;
• แป้ง - 15 กรัม;
• นม - 210 มล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
• ชีสขูด - 145 กรัม

การจัดเตรียม

เพื่อให้แน่ใจว่าช่อดอกกะหล่ำปลีไม่แข็งตัวหลังจากอบเสร็จแล้วพวกเขาก็จะเริ่มลวกในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาที

ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุกก่อนละลายเนยและเก็บแป้งไว้ประมาณครึ่งนาที เทนมลงในแป้งขนม เมื่อซอสเริ่มข้นลดความร้อนปรุงรสเพิ่มมัสตาร์ดและชีสขูด

กระจายช่อดอกลวกในรูปแบบน้ำมันและเทซอส ด้านบนเทชีสที่เหลือทั้งหมดและส่งจานไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (180 องศา)

หม้อจากผักชนิดหนึ่งที่มีไข่และชีสในเตาอบ

การเปลี่ยนไข่เจียวช่วงเช้าด้วยผักเป็นหม้อปรุงอาหารชนิดนี้ซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ในตอนเย็น

ส่วนผสม:

• ช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง - 480 กรัม;
• น้ำมัน - 55 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• นม - 475 มล.;
• ชีสขูด - 175 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หยิกลูกจันทน์เทศ

การจัดเตรียม

ก่อนช่อดอกสามารถลวกหรืออบได้ในไมโครเวฟโดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อยเป็นเวลา 2 นาที

ตอนนี้ทานซอส รูปแบบการทำอาหารยังคงเป็นเช่นเดียวกับ bechamel มาตรฐาน: ก่อนทอดแป้งและเนยประมาณครึ่งนาทีแล้วเจือจางทั้งหมดที่มีนมและเทประมาณครึ่งหนึ่งของชีส หลังจากเอาซอสออกจากกองไฟเพียงแค่เย็นแล้วปัดกับไข่และปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เทซอสช่อดอกลวกและโรยด้วยชีสที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 160 ชั่วโมงในช่วงเวลาที่ซอสควรจะหนาแน่นและพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารจะมีสีน้ำตาล

ผักชนิดหนึ่งที่มีชีสและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ทำให้หม้อปรุงอาหารพอใจมากขึ้นด้วยการเพิ่มไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณและสำหรับความหลากหลายอื่น ๆ นอกเหนือจากผักชนิดหนึ่งคุณยังสามารถใช้ช่อดอกช่อดอกช่อดอกกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด (ขนาดกลาง);
• หัวกะหล่ำ (ขนาดกลาง);
• ชีส - 230 กรัม;
• ไก่ - 340 กรัม;
• นม - 75 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 75 มล.;
• เศษขนมปัง - 1 รายการ;
• กำมือของ Parmesan ขูด

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำผักชนิดหนึ่งในเตาอบกับชีสให้ถอดหัวทั้งสองข้างออกจากช่อดอก ทอดช่อดอกในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วเป็นเวลาสองสามนาทีทำเป็นฤดูและสาดกระปุกใส่แก้วน้ำ ครอบคลุมอาหารด้วยช่อดอกกะหล่ำปลีและปล่อยให้ไอน้ำเป็นเวลาห้านาที ต้มนกให้เป็นเส้นใย ผสมนมด้วยครีมเปรี้ยวและชีสขูด ใส่กะหล่ำปลีและไก่ลงในราและปิดด้วยซอสที่เตรียมไว้ ด้านบนโรยจานด้วยชีสขูดที่มีรสชาติเพิ่มขึ้น (ตัวอย่างเช่น Parmesan) และเศษขนมปัง วางจานลงในจานอบและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง