สูตรต่อไปนี้ของ pilaf จะกลายเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่อดอาหารเพราะพวกเขาไม่ได้มีเนื้อ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารจะกลายเป็นรสอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วิธีการปรุงอาหาร pilaf กับแครอทและหัวหอมโดยไม่ต้องเนื้อ - สูตรใน multivariate?
ส่วนผสม:
- ข้าวสำหรับ pilaf - 180 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ (น้ำเดือด) - 495 มล.;
- แครอท - 225 กรัม;
- หอมใหญ่ 225 g;
- หัวกระเทียมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ผลไม้แห้ง barberry - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- zira - 10 กรัม;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 130 มล.
- หยิกของเกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมการปรุงอาหาร pilaf ใน multivark ทำความสะอาดหลอดไฟและแครอทและตัดผักเป็นก้อนและหลอดตามลำดับ
เราปรับอุปกรณ์ให้เป็นโหมด "อบ" เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและวางหอมไว้ก่อนแล้วหลังจากผ่านไปสิบนาทีแล้วใส่แครอทฟาง ในเวลา 10 นาทีเราโยนบาร์เบอร์รี่และ ziru หากต้องการให้ใช้ลูกเกดเบอร์รี่แทนลูกเกดที่สะอาดโดยไม่มีหลุม ก้นข้าวถูกล้างให้สะอาดเพื่อความโปร่งใสของน้ำและใส่ลงในมัลติคาสท์ไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ เราเทสองถ้วยน้ำก่อนต้มเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสแปลอุปกรณ์เพื่อการทำงาน "Pilaf" หรือ "ข้าว" ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรมเพิ่มล้างและตัดหัวกระเทียมโดยไม่ทำความสะอาดและเตรียมจานจนกระทั่งสิ้นสุดโหมดตั้งค่า
วิธีการปรุงอาหาร pilaf ผักโดยไม่ต้องเนื้อกับพรุน?
ส่วนผสม:
- ข้าวสำหรับ pilaf - 180 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ (น้ำเดือด) - 420 มล.;
- แครอท - 225 กรัม;
- หอมใหญ่ 225 g;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 145 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 225 กรัม;
- ลูกพรุน แห้งโดยไม่มีเศษ - 115 กรัม;
- หัวกระเทียมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ชุดเครื่องเทศและ เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 130 มล.
- หยิกของเกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผักทั้งหมด เราทำความสะอาดและบดก้อนหลอดและพริกไทยบัลแกเรียและฉีกแครอทที่มีแถบเล็ก ๆ ล้างให้สะอาดและตัดลูกพรุนแห้ง มะเขือเทศสดเป็นของฉัน, scalded กับน้ำเดือดทำให้ฟันตัดจากด้านบนและลบผิวหลังจากนั้น เราตัด
เดี๋ยวนี้ในกระทะทอดน้ำมันพืชจนหอมหัวใหญ่เป็นแครอทและพริกไทยบัลแกเรียแล้วใส่ผักผัดลงในชาม เค้กข้าวล้างให้สะอาดเพื่อความโปร่งใสของน้ำผสมในภาชนะที่มีผนังหนาพร้อมกับผักผัดพรุนและมะเขือเทศเทน้ำเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับ pilaf และเกลือใส่หลอดไฟหัวหอมที่ล้างและแบ่งและปล่อยให้เดือดเหนือความร้อนสูง เราปรุงอาหารด้วยฝาปิดเปิดทิ้งไว้สิบนาทีจากนั้นลดความเข้มของความร้อนปิดฝาครอบจานด้วยฝาปิดจานและหยุดพักชั่วคราวจนกว่าความนุ่มนวลของข้าวโดยไม่ต้องกวน