รังต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพาสต้า กับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะต้องทำให้กระจ่างอีกหน่อย แต่สิ่งที่คุณเลือกสูตรอาหารจานนี้จะทำให้คุณพอใจไม่เพียง แต่มีรสนิยม แต่ยังมีชนิดที่ผิดปกติ!
มันฝรั่ง "รัง" กับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- breadcrumbs - 100 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- champignons (สด) - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- แกง - 0.25 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
จากมันฝรั่งบดเพิ่มเนยผสมและปล่อยให้เย็นสักครู่ สำหรับการกรอกข้อมูลครั้งแรกที่เราผ่านต้นหอมเพื่อความโปร่งใสตัดเป็นวงครึ่งแล้วครอบคลุมเห็ดปกคลุมด้วยแผ่นกับมัน ทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยว Solim, พริกไทย หมั่นให้ไฟลุกลามอย่างช้าๆและดับไฟอีก 10 นาทีในกระทะอื่น ๆ จนเป็นเนื้อไก่ทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมเกลือและแกง
ในน้ำซุปข้น, ขับไข่เพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียด เราแบ่งมันฝรั่ง "แป้ง" เป็น 7 ลูก ทุกคนร่วนใน breadcrumbs , flatten, รูปแบบ "รัง" และส่งไปยังแผ่นอบ greased ใน "รัง" วางไม่กี่ชิ้นของไก่และด้านบน - เห็ด เราใส่มันลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วให้นำมาราดด้วยชีสขูด - และอีกครั้งในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล
มักกะโรนีทำรังกับเห็ดและชีส
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้รัง - 6 ชิ้น;
- แชมเปญ (สด) - 300 กรัม;
- ครีม (ไขมัน 10%) - 1 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กากมะกะโร่ ต้มในน้ำเดือดเค็มตรงครึ่งเวลาที่ระบุไว้ในหีบห่อ จากนั้นค่อยๆหยิบออกมาใส่ในถาดอบลึกหรืออบจาน
สำหรับการใส่หัวหอมให้ทอดหัวหอมที่สับละเอียด จากนั้นเพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และหลังจากนั้นไม่กี่นาที - ตัดเป็นก้อนเล็กเห็ด เกลือพริกไทยและทอดจนสุก โรยด้วยแป้งคลุกเคล้าและยืนไฟไว้อีก 1-2 นาที จากนั้นเราเทครีมลงในหยดบาง ๆ อุ่นเครื่องกวนอย่างต่อเนื่องไม่ให้ครีมต้ม เติมเห็ดลงในรัง เราเพิ่มลงในถาดอบด้วย 2 นิ้วของน้ำเดือดและใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุ่นที่ 200 องศา จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดและละลายในเตาอบได้อย่างสวยงาม
รังของเนื้อสับกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- เนื้อหมู - 200 กรัม;
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
- นม - 0.3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดนางรม - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ออริกาโน (แห้ง) - 1 หยิก;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมกระเทียมและแช่ในนมนมจะบิดเป็นเนื้อสับ เราขับรถไปที่ไข่ Solim, พริกไทย เราผสมให้เข้ากันดีให้ปิดแผ่นฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น ในขณะเดียวกันทอดเห็ดบนน้ำมันมะกอกด้วยมันฝรั่งบด เกลือเล็กน้อยและเพิ่มหยิกของออริกาโน
เนื้อสับแบ่งเป็น 6 ส่วน จากแต่ละรูปแบบเราจะสร้างเค้กที่มีความหนาและวางบนแผ่นอบแบบ greased ใน lozenges เราให้ลึกเพื่อให้ได้สิ่งที่ต้องการ "รัง" และใส่เห็ดที่นั่นและด้านบน - ชิ้นส่วนของเนย จากฟอยล์อาหารที่เราตัดและพับสามครั้งสำหรับความแข็งแถบยาว พวกเขาห่อรอบปริมณฑลของแต่ละ "รัง" โรยด้วยชีสขูดและส่งครึ่งชั่วโมงไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา