ครีมซุปแครอท

แครอท - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและยังอร่อย ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำซุป - น้ำซุปข้นจากแครอท

ซุปครีมแครอทด้วยครีม

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ในเนยทอดหัวหอมสับ แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในน้ำซุปเราต้มผักจนกว่าพวกเขาจะพร้อม จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดเกลือและเครื่องเทศ ตอนนี้ปิดไฟและเย็นซุปเล็กน้อย มันฝรั่งและแครอทถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราเท ครีม และนำไปต้มแล้วทันทีปิด.

ซุปซุปข้นจากแครอทและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราหั่นแครอทด้วยฟางตัดหัวหอมเป็นก้อนและผ่านผักบนเนย เมื่อมีแครอทนุ่มเกลือใส่ผักชีฝรั่งสับและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เราเพิ่มน้ำและปรุงอาหารจนผักอ่อน จากนั้นเราจะเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดโดยการบดพวกเขาผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นด้วยเทน้ำซุปและปล่อยให้น้ำเดือด

แครอทและน้ำซุปข้นข้าว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราตัดแครอทกับแก้ว ใส่กระทะลงในกระทะใส่เนยครีมใส่แครอทสับและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีใต้ฝา หลังจากนั้นเทในน้ำและหลังจากที่มันเดือดเทข้าวเทนม (400 มล.) และอีกครั้งให้เดือด ปรุงน้ำซุปที่ไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเราถูด้วยเครื่องปั่น ปัดไข่แดงกับนมที่เหลือใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไปในซุป เราให้เขาเดือดและจากนั้นทันทีปิด.

สูตรของแครอทซุปกับมะม่วง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ผักถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ในน้ำมันพืชให้ย่างหัวหอมจนเป็นสีเหลืองแล้วค่อยเผ็ดมันฝรั่งทอดเมื่อแครอทเพิ่มมะม่วงลงไป ให้ผักสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มแยมมะนาว, อบเชย, ขิง, ซอสสีแดง tobasco เพื่อลิ้มรสและเทน้ำซุปไก่

ลดความร้อนและปรุงอาหารซุป 20 นาทีหลังจากนั้นปิดไฟผสมน้ำซุปกับเครื่องปั่นและเพิ่มเนย เมื่อเสิร์ฟในซุปเสิร์ฟซุปให้เพิ่มแครกเกอร์และถั่วสนสองใบ - ของเหล่านี้จะให้ความอร่อยพิเศษนี้

ครีมแครอทกับเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

บดหัวหอมและกระเทียม ในกระทะให้ละลาย เนย และปล่อยให้ผักอยู่ประมาณ 3 นาที แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน บวบเป็นของฉันและบดยัง ใส่ปูนขาวพริกไทยผักชีและเกลือทะเลลงในปูนขาว เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศผักผัดและผ่านไปอีก 5 นาทีเราเทน้ำซุปลงในผักและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีเราเสร็จซุปกับเครื่องปั่น ก่อนเสริฟให้ตกแต่งน้ำซุปด้วยผักชี