Ragout ของเนื้อแกะไม่ได้เป็นเพียงอร่อยอร่อยอร่อยเต็มรูปแบบ แต่ยังมีประโยชน์มากเพราะเนื้อแกะมี 2 ครั้งไขมันน้อยกว่าเนื้อวัวและ 3 ครั้งน้อยกว่าหมู นอกจากนี้ยังดูดซึมได้ดีขึ้นและมี คอเลสเตอรอล อยู่ในตัว ลองพิจารณากับสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารสตูว์เนื้อแกะ
แกะตุ๋นกับผัก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- เนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ที่จะ
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อแกะ? แกะควรล้างให้สะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมจะปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นและทอดลงในหม้อด้วยน้ำมันพืชจากนั้นให้เรากางเนื้อห่อด้วยฝาและตบเบา ๆ ประมาณ 30 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำและให้เดือดเป็นครั้งคราวเพื่อให้เนื้อแกะผัดกันจากทุกด้าน ในขณะเดียวกันเราใช้แครอททำความสะอาดและหั่นเป็นฟางวางใน kozanok มะเขือเทศและกะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งจะทำความสะอาดล้างและหั่นชิ้น เราใส่ในมะเขือเทศแรกแพนกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง เติมพริกไทยดำเกลือปรุงรสและใส่ใบกระวาน
ที่ปลายสุดเราเทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที เราให้บริการสตูว์เนื้อแกะพร้อมกับมันฝรั่งร้อนพร้อมกับสลัดผักหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Ragout ของเนื้อแกะใน multivark
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- แกะ - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
เราหล่อลื่นถ้วยน้ำมัน multivark อย่างทั่วถึง
คุณไม่ต้องการที่จะกินเนื้อสัตว์หรือเปล่า? ลองสูตรไม่น้อยกว่า สตูว์ผัก แสนอร่อยที่ มีเห็ด