คุณสามารถทำสิ่งต่างๆได้เกือบทุกผลิตภัณฑ์ จานยัดไส้เป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถทำให้พวกเขาเย็นและร้อนต้มและดิบทอดและตุ๋น และสิ่งที่สำคัญคือเนื้อสับซึ่งคุณสามารถใส่ทุกอย่างที่อยู่ใกล้มือ ด้านล่างมีสูตรสำหรับเตรียมอาหารยัดไส้
ยัดไส้บวบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สมุนไพรสด - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ส่วนขนมที่ถูกตัดออกเป็นสองส่วน เราเอาเมล็ดออกเรือสองลำ เราใส่ส่วนที่ปอกเปลือกลงในจานคั่ว เนื้อสับผสมกับหัวหอมและสมุนไพรบดในเครื่องปั่นให้ใส่เกลือพริกไทย ผสมผลลัพธ์ที่เต็มไปด้วยเรือของเราเติมจะซ้อนทับเพื่อให้มันอยู่กับขอบของผักไขกระดูก ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่เราเพิ่มมายองเนสและ วางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างจนกว่าจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกันที่มีสีเดียวกัน ส่วนผสมที่ได้รับจะถูกปกคลุมด้วยธัญพืชที่ยัดไส้ เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที บวบพร้อมที่เราตัดเป็นชิ้นเราวางบนแผ่นและเราส่งไปที่ตาราง
ปลาหมึกยัดไส้
ส่วนผสม:
- squids ซาก - 4 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เราเตรียมปลาหมึกจุ่มลงในน้ำเย็นและทำความสะอาดด้านในของซากทั้งหมด เราถอดฟิล์มออกแล้วล้างออกให้สะอาด สำหรับการกรอก: หอมและเห็ดตัดเป็นก้อนและ passer ในกระทะ เราสับหัวหอมสีเขียวและสับไข่ขูดไข่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างดี ซากปลาหมึกยัดไส้และคงที่เพื่อให้เนื้อหาอยู่ภายใน เราใส่ไว้ในร่อง ในจานให้ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและซอสที่เป็นผลให้เทปลาหมึก นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นให้ถอด toothpicks และตัดซากของเราลงในแก้ว เราให้บริการในตาราง
จานจากพาสต้ายัดไส้
ส่วนผสม:
- พาสต้าเปลือกหอย - 200 กรัม;
- เนื้อสับ 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ไวน์แดง - 80 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- สีเขียว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราปรุงพาสต้า จนสุกครึ่ง เราเตรียมซอสสำหรับใส่: เราตัดกระเทียมทอดในน้ำมันเป็นเวลาห้านาทีแล้วเอามันออก มะเขือเทศเราลดนาทีในน้ำเดือดและเราลบผิว เราตัดเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืชเพิ่มสีเขียวและไวน์, blot ออก 3 นาทีและเพิ่มเนื้อสับทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที เราเริ่มต้น cockleshells ของเราด้วยซอสเนื้อและเพิ่มลงในแม่พิมพ์ เติมซอสด้วยไฟซีนและโรยหน้าด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศา 25 นาที
หมูยัดไส้เนื้อ
ส่วนผสม:
- หมู (เนื้อสันนอก) - 1,5 กก.
- เนื้อหมูสับ - 500 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม -2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- เครื่องเทศ (พริกไทยหอม, แดง, ดำ, เกลือ)
การจัดเตรียม
ไปที่เนื้อสับเราเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยสับละเอียดเขียวและไข่ทุกอย่างผสมกัน ตัดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อทำกระเป๋าทุกชิ้นเติมเนื้อสับและผูกเนื้อด้วยเส้นด้าย ถาดสำหรับการอบถูกปกคลุมด้วยฟอยล์เราวางเนื้อสัตว์ที่นั่นเราเพิ่มผักหั่นบาง ๆ จากด้านบนเทน้ำมันห่อเนื้อในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วเราจะเอากระดาษฟอยล์ออกและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 20 นาทีเพื่อให้เนื้อเป็นที่อบได้ดี เราตัดมันและให้บริการไปที่โต๊ะ