ซี่โครงหมู - สูตร

ซี่โครงหมูถือได้ว่าเป็นหนึ่งในจานเนื้อที่อร่อยที่สุดโดยมีรสหวานอ่อนโยนและฉ่ำ พวกเขาดีในตัวเองกับการใช้เครื่องเทศต่ำสุดและในการดำเนินการกลั่นมากขึ้นกลายเป็นอาหารอันโอชะจริง การผสมผสานด้านอาหารหลายอย่างดังกล่าวได้แสดงไว้ในสูตรด้านล่างของเรา

ซี่โครงหมูตุ๋น - สูตรสำหรับการปรุงอาหารด้วยน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 175 กรัม;
• แอนโธนี Antonovskie - 260 กรัม;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันสูง - 260 มล.
• ดอกไม้น้ำผึ้ง, ของเหลว - 40 กรัม;
• ผักหรือเนื้อน้ำซุป - 260 มล.;
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเล;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เมื่ออุ่นในเหล็กหล่อหรือกระทะอื่น ๆ ที่มีก้นหนาให้เพิ่มน้ำผึ้งลงไปผัดให้เข้ากันและเมื่อเริ่มต้มเราจะกรอกซี่โครงหมูที่จัดเตรียมไว้เรียงแถวกันเป็นแถว ๆ หลังจากได้รับแกงเผ็ดที่สวยงามจากทุกด้านแล้วให้เปลี่ยนเป็นหม้อและในกระทะกระจายส่วนที่ตามมาและทอด ถัดไปเทซี่โครงหมูทอดกับน้ำซุปเดือดลดความรุนแรงของไฟและปล่อยให้เนื้อภายใต้ฝาให้ความนุ่มนวลซึ่งเราตรวจสอบโดยการเจาะไม้จิ้มฟัน

ในน้ำมันเดียวกันเราจะผ่านครึ่งวงกลมของหัวหอมที่ทำความสะอาดแล้วและสับก่อนหน้านี้และกระจายออกไปในสามสิบนาทีกับซี่โครงที่อิดโรย ในเวลาเดียวกันเราเพิ่มแอปเปิ้ลขนาดเล็กที่สับหลังจากทำความสะอาดจากสกินและแกนเราโยนเกลือและพริกไทยดำบด เมื่อซี่โครงพร้อมแล้วเทครีมลงไปอุ่นจานให้เดือดและลูบจนน้ำข้นข้น ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับซอสที่หนาขึ้นคุณสามารถเพิ่มไปครึ่งช้อนโต๊ะแป้งทอดก่อนในกระทะแห้ง

ผัดหมูซี่โครงหมูกับน้ำผึ้ง - สูตรสำหรับการปรุงอาหารในร้าน multivark

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 850 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• น้ำผึ้งดอกไม้เหลว - 30 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 60 มล.
• พริกไทยดำ

การจัดเตรียม

สำหรับน้ำดองเรารวมอยู่ในเรือที่แยกต่างหากน้ำมันกลั่นน้ำมันซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งน้ำผึ้งกระเทียมวางผ่านพริกไทยกดและพริกไทยดำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณเลือกและลิ้มรส แช่ในส่วนผสมที่ได้จากการสุกแล้วนำไปตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นส่วนซี่โครงหมูเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง

เราใส่ซี่โครง prommarin ไว้ใน multicast เลือกฟังก์ชั่น "Fry" หรือ "Bake" บนจอแสดงผลและให้พวกเขาทำอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที

เกี่ยวกับความพร้อมเราผสมซี่โครงกับซอสเพื่อให้มีการกระจายอย่างทั่วถึงพวกเขากระจายออกไปบนจานและสามารถให้บริการไปที่ตาราง

สูตรสำหรับซี่โครงหมูในซอสเปรี้ยวหวานในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• โรสแมรี่;
• เกลือ
• พริกไทยดำบดละเอียด

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• ดอกไม้น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว

การจัดเตรียม

ซี่โครงหมูจัดเตรียมอย่างถูกต้องตัดเป็นชิ้นส่วนใส่ในชามเค็มพริกไทยและโยนใบโรสแมรี่สดบดเล็กน้อย ในชามแยกเราผสมน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งดอกไม้ซอสถั่วเหลืองขิงขูดและน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาวและเทออกไปเนื้อ ผัดให้เข้ากันดีและให้ promarinate เป็นเวลาสามชั่วโมง

เรากางซี่โครงหมักไว้ในซอสเปรี้ยวหวานบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment วางไว้ที่ระดับกลางของเตาอบและอบประมาณสามสิบสี่นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา