ตับไก่เป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่ไม่สามารถจะไม่แยแส: พวกเขามีทั้งที่จะลิ้มรสหรือไม่ หลังไม่น่าจะเป็นสูตรของวัสดุนี้ในขณะที่คนแรกจะหาแนวคิดใหม่ ๆ สำหรับเมนู เกี่ยวกับวิธีดับตับไก่ในลักษณะเดิมเราจะบอกคุณด้านล่าง
วิธีการใส่ตับไก่กับมันฝรั่งในครีม?
จานนี้เป็นของจริงสำหรับแฟน ๆ ของสัตว์ปีก นอกเหนือจากตัวเอกของวัสดุนี้ - ตับ - เราจะดับและกระเพาะอาหารไก่และทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นจะช่วยให้มันฝรั่งและซอสเปรี้ยวครีมแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- กระเพาะอาหารไก่ - 280 กรัม;
- ตับไก่ - 520 กรัม;
- ซอส Worcestershire - 35 มล.;
- หัวมันฝรั่ง - 320 กรัม;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม;
- น้ำซุป - 165 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะใส่ตับไก่อย่างถูกต้องต้องล้างและแห้ง เนื่องจากตับไก่ไม่มีช่องขนาดใหญ่และฟิล์มจึงไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทำความสะอาดเป็นเวลานาน พร้อมกับตับล้างและกระเพาะอาหาร
ปฏิบัติตามผัก: สับหัวหอมและนำไปตั้งไฟปานกลาง ปอกหัวมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หอมกระเทียมและพริกขี้หนูลงไป ถัดไปเทซอส Worcestershire แล้วเพิ่ม gble ไก่ หลังจากเกลือรอจนตับคว้าแล้วใส่ก้อนมันฝรั่งและเทน้ำซุปทั้งหมด เมื่อมันฝรั่งถึงครึ่งปรุงสุกเทลงในครีมเปรี้ยวและปล่อยให้เคี่ยวอีก 7 นาที
วิธีที่อร่อยในการดับไฟตับไก่กับหัวหอมในกระทะ?
นอกจากตับไก่แบบดั้งเดิมแล้วยังเป็นหอมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม การใช้สูตรง่ายๆนี้เป็นฐานคุณสามารถเปลี่ยนอาหารจากตับไก่ตามรสชาติของคุณได้
ถ้าคุณต้องการซอสหนาโรยช้อนชาแป้งก่อนที่จะเพิ่มของเหลว
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 530 กรัม;
- หอมใหญ่ 280 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พริกหยวกแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากล้างออกตับไก่แล้วให้แห้ง แบ่งหัวหอมเป็นวงแหวนและบันทึกไว้ในความโปร่งใส ใส่ชิ้นส่วนของหัวหอมเพิ่มตับอย่างไม่เห็นแก่ตัวเกลือเนื้อหาของกระทะและเสริมด้วยสมุนไพร บีบฟันของกระเทียมออกและหลังจากครึ่งนาทีใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเทน้ำให้ครึ่งแก้ว ตับให้ทั่วต้มจนเดือด