Champignons บนตะแกรง - ความคิดเดิมสำหรับการทำอาหารว่างกับหมอกควัน

แชมเปญบนตะแกรง - อร่อยอร่อยจานซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับปิกนิกกับ keish ดั้งเดิม shish หรือรักษาขนมขบเคี้ยวมังสวิรัติและอดอาหาร เมื่อคุณลองอาหารอันโอชะคุณจะต้องทำซ้ำมื้อนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

วิธีการปรุงอาหารแชมเปญบนตะแกรง?

มีในสต็อกสูตรที่เหมาะสมและคำแนะนำที่เหมาะสมที่จะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการทุกคนสามารถเตรียมเห็ดสำหรับ champignons บนตะแกรง

1. ก่อนที่จะอบเห็ดพวกเขาจะต้องหมักเพื่อที่จะปิดผนึกน้ำผลไม้ภายในและไม่อนุญาตให้พวกเขาทั้งหมดระเหยในระหว่างการรักษาความร้อน
2. น้ำดองอาจเป็นไขมันจากน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยหรือหลายชนิดและมีการกลั่นรวมทั้งเครื่องเทศและรสชาติต่างๆ
3. Shish เคบับจาก champignons ปรุงอาหารบน skewers หรือมีเห็ดถ้าขนาดของพวกเขาช่วยให้บนตะแกรง
4. ผิงเห็ดบนตะแกรงประมาณ 5 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด

วิธีการหมักแชมเปญสำหรับ Shish Kebab?

หมักดอง คลาสสิกที่ใช้บ่อย สำหรับแชมเปญ ย่างสามารถจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำมันพืชที่มีสารเติมแต่งหลากหลายชนิด อย่าใช้สารรสเผ็ดและสารรสเผ็ดร้อนเพื่อไม่ให้รสชาดตามธรรมชาติและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ปริมาณของส่วนผสมหมักจะแสดงต่อ 1 กิโลกรัมของเห็ด

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงพริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรีนสับ - 1 กำมือ;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. แชมเปญล้าง, ร่องน้ำและทำความสะอาดถ้าจำเป็น
2. มวลเห็ด Podsalivayut, พริกไทย, ปรุงแต่งด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมะนาวและค่อยๆผสม
3. หลังจาก 30 นาทีแชมเปญทอดบนเตาย่างบนถ่านที่รมควัน

Champignons บนตะแกรง - น้ำเกรวี่สูตรกับมายองเนส

แชมเปญบนโถที่มีมายองเนสซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้ในภายหลังใช้สมาธิมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับรสชาติเข้มข้นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำดองปรุงรสสำหรับเห็ดและกระเทียมล้างและบีบเล็กน้อย โดยเฉพาะเห็ดและเห็ดฉุนขนาดปานกลาง

ส่วนผสม:

• champignons - 1 กิโลกรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• กระเทียม - 1-2 ฟัน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย, ปรุงรสสำหรับเห็ด

การจัดเตรียม

1. มีแชมเปญเตรียมกำจัดสิ่งสกปรกและวางในชาม
2. มายองเนสผสมกับเกลือพริกไทยดำเครื่องเทศบีบกระเทียมน้ำมะนาว
3. เติมส่วนผสมที่มีส่วนผสมของเห็ดและค่อยๆผสม
4. ให้เห็ดแช่เป็นเวลาสองถึงหกชั่วโมง
5. ทอดแชมเปญในมายองเนสบนเตาย่างเป็นเวลา 5-7 นาที

Champignons บนตะแกรง - สูตรกับซอสถั่วเหลือง

Champignons ในซอสถั่วเหลืองบนตะแกรงจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้แต่นักชิมฉลาด เห็ดทำงานฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อมีสีแดงเข้มที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่น่าทึ่ง ขนมขบเคี้ยวเผ็ดพิเศษจะให้ส่วนผสมหอมของสมุนไพร hops-suneli แห้งซึ่งหากต้องการสามารถถูกแทนที่โดยการผสมของอิตาลีหรือ Provencal herbs

ส่วนผสม:

• champignons - 1 กิโลกรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• hops-suneli - 1 ช้อนชา;
• ผงพริกไทยดำ

การจัดเตรียม

1. เห็ดล้างให้แห้งอย่างระมัดระวัง
2. ผสมน้ำมันพืชลงในชามขนาดใหญ่ซอสถั่วเหลืองพริกไทยดำ - suneli และพริกไทยดำ
3. ใส่แชมเปญในส่วนผสมที่มีรสเผ็ดผสมเบา ๆ และทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. เห็ดทอดเหนือถ่านประมาณ 10 นาทีเทน้ำดองเป็นระยะ ๆ

Champignons ในเบคอนบนตะแกรง

Champignons บนตะแกรงสูตรของที่จะอธิบายในภายหลังเป็นฉ่ำเนื่องจากการใช้ชิ้นเบคอนซึ่งห่อเห็ดก่อนทอด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีการชุบด้วยไขมันหมูอุ่นก็เป็นไปได้ที่จะอิ่มตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขนมขบเคี้ยวกรอบพิเศษจะเพิ่มเบคอนกรอบกรอบ

ส่วนผสม:

• champignons ขนาดใหญ่ - 12 ชิ้น;
• แผ่นบางเบคอน - 12 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู Balsamic, น้ำมันงา, ออริกาโนและโหระพา - แต่ละช้อนชา 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. เห็ดที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟพร้อมน้ำมันน้ำส้มสายชูสมุนไพรเกลือพริกไทยผสมและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
2. เปิดเห็ดดองบดแต่ละครั้งด้วยแถบเบคอนและเชือกบนตะแกรง
3. แชมเปญทอดกับเบคอนบนตะแกรงให้บลัชออนจากทุกด้าน

ยัดไส้แช่อิ่มย่างบนตะแกรง

อร่อยมากเป็น เห็ดยัด บนตะแกรง ในกรณีนี้เพื่อเตรียมอาหารว่างคุณต้องเลือกตัวอย่างขนาดใหญ่และแยกขาออกจากหมวก หลังสามารถใช้ในการตกแต่งไข่เห็ดหรือจานอื่น ๆ และหมวกจะต้องมีการยัดไส้

ส่วนผสม:

• champignons ขนาดใหญ่ - 12 ชิ้น;
• ชิ้นเบคอนรมควัน - 12 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม;
• กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - ฟัน 1 ซี่;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ชีสผสมกับสมุนไพรสับเพิ่มที่จะบดกระเทียม
2. เตรียมหมวกของเห็ดเติมส่วนผสมที่เกิดและห่อด้วยเบคอนเพื่อให้แน่นปิดช่องกับชีส
3. เชือกชิ้นงานบนที่เสียบและย่างถ่านจนเป็นสีแดง

Champignons บนไฟบนตาข่าย

มีการเตรียมแชมเปญบนตะแกรงบนแท่นวางเกือบตลอดจนในตะหลิว อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องเลือกตัวอย่างขนาดใหญ่ซึ่งแม้หลังจากการลดปริมาณลงหลังจากการอบความร้อนจะไม่เกิดความเสียหายกับหลุมที่มีอยู่ น้ำดองอาจเป็นได้ในกรณีนี้จากมายองเนสและซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• champignons ขนาดใหญ่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. แชมเปญผสมกับมายองเนสซอสถั่วเหลืองเกลือพริกไทยดำและทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
2. กระจายผลิตภัณฑ์ดองบนเตาย่างและทอดข้ามถ่านหินประมาณ 10 นาทีพลิกกลับ

วิธีการหมักแชมเปญสำหรับ shish kebab ในน้ำมัน?

เมื่อถึงกับแชมเปญที่ผัดในเตาหลอมเปิดออกฉ่ำและพอใจกับรสชาติที่น่าแปลกใจที่น่าแปลกใจที่พวกเขาสามารถหมักในน้ำมันมะกอกมีกลิ่นหอมที่มีคุณภาพดีในขณะที่การเพิ่มสมุนไพรหอมบางอิตาลีและหยิกของโหระพา จะทำให้รสชาติดีขึ้นและทำให้น้ำมะนาวเด่นชัดขึ้น

ส่วนผสม:

• champignons - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• สมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา
• โหระพา - 2 สาขา;
• มะนาวใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. เห็ดที่เตรียมไว้ผสมกับน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาเลียนโหระพาเกลือพริกไทยและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจากนั้นจึงต่อเกลียวบนตะแกรง
2. เตรียมเคบับจากเห็ดบนตะแกรงเหนือถ่านประมาณ 10 นาที

แชมเปญกับเนยแข็งบนเตาย่างถ่าน

แชมเปญที่ ปรุงสุก อยู่ในกองไฟพร้อมด้วย ชีสที่ เต็มไป ด้วยชีสจะกลายเป็นของโปรดของปิกนิกทิ้งไว้เบื้องหลังเนื้อเครปชีสที่ฉาวโฉ่และขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ จานเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่มันก็ออกมาอร่อยน่าแปลกใจ จำเป็นต้องเลือกเห็ดขนาดใหญ่ทำความสะอาดพวกเขาจากการปนเปื้อนและกำจัดพวกขาซึ่งในกรณีนี้จะไม่เป็นที่ต้องการ

ส่วนผสม:

• champignons ขนาดใหญ่ - 1 กก.
• เนย - 150 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. ซอสเนยแข็งผสมกับชีสชิปเพิ่มที่จะมีกลิ่นหอมสมุนไพร, เครื่องเทศ, สีเขียวสับหรือกระเทียม
2. ใส่หมวกเห็ดด้วยส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมแล้วลวกบนเตาย่างบาร์บีคิวและนำไปย่างถ่านประมาณ 7-10 นาทีจนละลายชีสและหยาบ

Champignons ในฟอยล์บนตะแกรง

Shish Kebab จากเห็ดเห็ดสามารถทำในลักษณะที่ไม่คาดคิดมากที่สุด ดังนั้นตัวอย่างเช่นในกรณีนี้ตัวอย่างเห็ดเป็นส่วนที่อบโดยชิ้นส่วนในกระเป๋าฟอยล์ซึ่งจะรักษาความชุ่มชื้นของขนมไว้ได้สูงสุด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจานด้วยผักหรือใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• เนย - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 ฟัน;
• สมุนไพรอิตาเลียน - 2-3 หยิก;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การจัดเตรียม

1. แชมเปญล้าง, แห้ง, ท่อระบายน้ำในชิ้นฟอยล์, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยสมุนไพรแห้งหอม
2. ด้านบนใส่หมวกแต่ละชิ้นเนยกระเทียมชิ้นเล็กหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปิดผนึกฟอยด์และย่างเห็ดบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที
4. เสิร์ฟขนมขบเคี้ยวร้อนๆโดยการปิดขอบฟอยล์และวางชุดบนจาน