หมูสับในเตาอบ

สับเป็นจานเนื้อที่เป็นที่นิยมซึ่งมักปรุงสุกในกระทะ แต่วันนี้เราจะบอกวิธีทำ หมูสับ ในเตาอบ ด้วยการรักษานี้เนื้อสัตว์จะกลายเป็นมาก juicier นุ่มและอ่อนนุ่มมากขึ้นและถ้าคุณเสริมด้วยชีส, หัวหอมและมายองเนสแล้วคุณจะมีจานรื่นเริงที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

สับในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกหมู - 600 กรัม;
• มะเขือเทศเฉลี่ย - 2 ชิ้น;
• ผักสด;
• เครื่องเทศ
• ชีสแข็ง 90 กรัม;
• มายองเนสไม่เยิ้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เราคลุมกระทะด้วยน้ำมันและกระจายหอมใหญ่ ๆ ที่ปอกเปลือกและสับในชั้นเดียว เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ และถูเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศ นำชิ้นเนื้อหมูมาผัดหอมใหญ่และห่อด้วยมายองเนสเล็กน้อย ด้านบนของจานให้เพิ่มชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดและผักสีเขียว เราส่งกระทะไปที่เตาอบอุ่นและตรวจสอบประมาณครึ่งชั่วโมง หมูสับสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุง

สูตรหมูสับในเตาอบ

ส่วนผสม:

• หมู - 900 กรัม;
• ชีส - 80 กรัม;
• หลอดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมเนื้อ: ตัดเศษให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วนำไปตัดต่อ จากนั้นตัดเนื้อเป็น 4 ชิ้นตัดชั้นไขมันถ้าจำเป็น ต่อไปปิดหมูด้วยฟิล์มและตีออกจากทุกด้านด้วยค้อนพิเศษ ตอนนี้โรยรสของเครื่องเทศและวางชิ้นบนจาน เราทำความสะอาดหัวหอมและสับละเอียด ในจานลึกตั้งเครื่องขูดและถูชีส

ตอนนี้คุณสามารถสร้างสับของเราได้ การทำเช่นนี้กระทะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และกระจายผิวของมันด้วยน้ำมันพืช เกี่ยวกับเนื้อหมูกระจาย luchok หั่นบาง ๆ และไขมันเพื่อลิ้มรสกับมายองเนส

ค่อยๆเปลี่ยนเนื้อให้เป็นฟอยล์และโรยด้วยเนยแข็งมากมาย เตาอบร้อนถึง 180 องศาในการปฏิบัติหน้าที่และเราวางกระทะกับสับในนั้น อบจานประมาณ 35 นาทีจนกว่าจะพร้อม ในช่วงเวลานี้เนื้อจะได้รับการอบอย่างทั่วถึงและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมหอมและชีสจะละลายและสวยงามน่ารับประทานเปลือกสีทองจะฟอร์ม ด้วยจานที่เตรียมไว้เราจะนำถาดอบออกจากเตาอบและค่อยๆแยกหมูสับจากกระดาษฟอยล์ วางเนื้อสัตว์บนจานและให้ความอบอุ่นกับมันฝรั่งต้มหรือ สลัด ผักสด และสำหรับอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นใส่สับบนใบสลัดและตกแต่งด้วยกล้วยดิลล์ เป็นเครื่องดื่มไวน์แห้งใด ๆ ที่สมบูรณ์แบบ

สับกับเห็ดและชีสในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกหมู - 600 กรัม;
• แชมเปญสด - 250 กรัม;
• ครีมมีไขมันต่ำ - 80 มล.;
• ชีส - 120 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู balsamic - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตีเบา ๆ จากทั้งสองด้านห่อฟิล์มอาหาร แล้วก็ ถูเนื้อกับเครื่องเทศเพิ่มน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ให้หมักประมาณ 1 ชั่วโมง

และครั้งนี้เราจะจัดเตรียมเห็ด: เราจะต้มมันต้มให้ระบายน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปทอดเห็ดด้วยหัวหอมสับ ตอนนี้เราเทครีมเปรี้ยวใส่ผักใส่เกลือและสตูว์ 20 นาที แบบฟอร์มจะป้ายด้วยเนยกระจายสับให้โรยด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้นำเนื้อสัตว์ออกจากไข่และนำไปวางไว้ที่ด้านบน เราหลับไปกับจานชีสขูดและส่งกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที