ซุปหัวหอมกับปลาแซลมอน

การรวมกันของซุปหอมหวานกับชิ้นเนื้อปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ ซุปหัวหอม กับปลาเป็นหลักฐานโดยตรง ให้ตัวคุณเองเตรียมซุปที่ผิดปกติสำหรับหนึ่งในสูตรที่นำเสนอด้านล่างและรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณไม่เพียง แต่จะมีความอร่อย แต่ยังเป็นจานอร่อย

สูตรของซุปหัวหอมสเปนกับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• พริกหมักบัลแกเรีย - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดง - 4-5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เราตรวจสอบเนื้อปลาแซลมอนสำหรับการปรากฏตัวของกระดูกและถ้าจำเป็นให้เอาออก เราใส่เนื้อในชามและเทน้ำมะนาวใส่เกลือลงในพริกไทยและผักชีฝรั่งสับ

พริกป่นผสมกับเครื่องปั่นผสมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วย ถ้าต้องการให้มันฝรั่งบดของพริกหวานคุณสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อยสับ

ในกระทะเทน้ำมันลงไปแล้วเทลงบนไฟปานกลาง ทอดหอมกระเทียมหั่นเป็นชิ้นประมาณ 30 วินาทีแล้วใส่แหวนหอมแดงลงไป หลังจาก 5-6 นาทีในการปรุงอาหารหัวหอมควรจะนุ่ม เติมหัวหอมด้วยพริกสับใส่มะเขือเทศขูดและน้ำ 2 ถ้วย ยิ้มและพริกไทยน้ำซุปที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสเพิ่มออริกาโนและการแพร่กระจายเนื้อปลา ปิดฝากระทะด้วยฝาและต้มน้ำซุปประมาณ 6-7 นาทีจนกว่าปลาแซลมอนจะพร้อม

เตรียมซุปหัวหอมดังกล่าวกับปลาแซลมอนในก๋วยเตี๋ยว ใช้โหมด "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" สำหรับเวลาทอดไก่ทอดแล้วไปที่ "ซุป" หลังจากเพิ่มปลา หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีซุปจะพร้อม

วิธีการทำซุปหัวหอมกับปลาแซลมอนกระป๋อง?

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนบรรจุกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• ขูดขิง - 1/2 ช้อนชา;
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 1/2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันจากปลาแซลมอนกระป๋องและทอดหอมหัวใหญ่จนนุ่ม ในช่วง 30 วินาทีสุดท้ายของการคั่วหัวหอมเราเพิ่มกระเทียมผ่านกดลงในกระทะและเอาย่างออกจากกองไฟ

ในกระทะต้มลิตรของน้ำและใส่ย่างลงในนั้นสับพริกร้อน แกง ขิงขูด เราเทครีมและลดความร้อน เราใส่ชิ้นปลาแซลมอนลงไปในซุปและปรุงอาหารให้ 5-7 นาทีหลังจากนั้นเราจะเอาซุปออกจากเตาไฟและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

ซุปครีมหัวหอมกับปลาแซลมอนคาเวียร์

ซุปครีมหัวหอมที่มีคาเวียร์เป็นจานอร่อยที่เหมาะสำหรับการให้บริการที่โต๊ะจัดเลี้ยง ความพึงพอใจและความอร่อยรับประกันว่าจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส

ส่วนผสม:

• เนย - 20 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม 400 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 750 มล.;
• นม - 1 รายการ;
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ในกระทะให้ละลายเนยและหัวหอมทอด ปรุงหอมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้กลายเป็นหวานและนุ่มโดยไม่ต้องเปลี่ยนสี เราเปลี่ยนเนื้อย่างหอมและมันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่อุ่น ปรุงน้ำซุปประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่ามันจะกลายเป็นมันฝรั่ง ปล่อยให้น้ำซุปที่เตรียมไว้ให้เย็นและเราถูด้วยเครื่องปั่น มันฝรั่งบดพร้อมสำหรับความสม่ำเสมอมากขึ้นสามารถเช็ดผ่านตะแกรง ตอนนี้น้ำซุปควรผสมกับครีมหรือนมและอุ่นอีกครั้งด้วยไฟขนาดเล็ก

เสิร์ฟซุปหัวหอมกับคาเวียร์ปลาแซลมอนสักหนึ่งหรือชิ้นเนื้อปลาเค็มที่โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ