ประโยชน์ของอาหารจานแรกเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน เพื่อให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างถูกต้องในอาหารของเราต้องมีซุปที่แตกต่างกัน ตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารซุปไก่กับถั่ว
ซุปไก่กับถั่วกระป๋อง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - หม้อ 1;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำต้มจนสุก ในเวลานี้หัวหอมบดแครอทกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเหลือง
จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวาง 2 ช้อนโต๊ะน้ำผัดและปรุงอาหารประมาณ 1 นาที เนื้อไก่ไก่สำเร็จรูปบดและจากนั้นกลับไปที่น้ำซุปเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเพิ่มย่าง กับถั่วระบายของเหลวและยังส่งไปยังซุป ต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาทีเราจะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและในซุปที่ปรุงเสร็จแล้วเราจะนำผักใบเขียวชอุ่มและผักชีฝรั่ง
ซุปไก่กับถั่วแดง
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- ไก่ - 0.5 กก.
การจัดเตรียม
ถั่วแช่สำหรับ 3-4 ชั่วโมงและหลังจากนั้นเราต้มในน้ำเดียวกัน กับไก่ปอกเปลือกตัดไขมันและตัดเนื้อเป็นชิ้นเทน้ำและปรุงอาหารจนกว่าเนื้อจะพร้อม หัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งบดแล้วทอดในไขมันที่นำออกจากไก่ ใน น้ำซุปไก่ เพิ่มถั่วคั่วและปรุงสุก ด้วยสูตรเดียวกันคุณยังสามารถทำซุปไก่กับถั่วสีขาว
ซุปไก่กับถั่วเขียว
ส่วนผสม:
- ไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่งเฉลี่ย - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ถั่วสตริง - 350 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วุ้นเส้น - 70 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำ - 3 ลิตร;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะเท 3 ลิตรน้ำเมื่อมันเดือดเพิ่มตัดเป็นชิ้นส่วนของเนื้อเกลือใบอ่าว ปั้นเป็นครั้งคราวเอาโฟมที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารน้ำซุปประมาณ 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมผัก: